จะไม่อ้วนได้ยังไง @ Haagen Dazs >< เฮ้อออ ก็อย่างที่ว่าจะไม่ให้อ้วนได้อย่างไร แล้ว 5 lbs. in2 weeks มันมาจากไหนกันละนี่ ตอนนี้ เราก็ทราบคำตอบ แล้ววว จะเป็นใครไปไม่ได้นอกจาก Rocky road ของเรานี่เอง ก็แหม.. ใครจะไปอดใจไหว คนชอบ Chocolate Ice cream ก็คงจะรู้ดี เพราะนอกจากจะเข้มข้น เหนือใคร แถมยังมี almond กรุบกรอบ ฮืมมมมม พูดแล้ว ก็น้ำ ลาย ไหล href="//www.bloggang.com/data/piaoliang/picture/1223190139.jpg" target=_blank> แต่ นั้นก็ไม่ได้เป็นปัญหาใหญ่ นอกจากนี้แล้ว ต้องมีหน้าที่ชิมไอศครีมทุกรสเพราะจะได้ตอบลูกค้าได้ แรกๆชิมไปก็แค่ ช้อนชิม แต่สักพัก ก็ตัก เอา ตักเอาใหญ่กว่าช้อนชาอีกก เกิ๊กกก เอาล่ะ ที่นี้ พี่น้อง คร้าบบบบ ไม่ว่า จะ cookies dough dynamo รสนี้ก็ขายดีต้นๆรองจาก vanilla mint chip แรกๆนี่ชอบรสนี้ฟีเวอร์กันเลยทีเดียว หวานๆเย็นๆ กะอีกอัน coffee mocha chip แต่ก็ ไม่เข้าใจว่าทำไม เจ้า vanilla ถึงขายดีที่สุด คือ ส่วนตัวแล้วรสชาติก็ธรรมดา แต่สงกะสัยย จริงๆๆ ฝรั่งนี่ กินรสอื่นไม่เป็น บางที เจอ ท่าไม้ตายย แบบว่า ชิมเกือบตายย เดินรอบร้าน สุดท้ายย พี่แกก็ Can I get 1 scoop of Vanilla with waffle cone pls ?? โอ้วว เรียกได้ว่า รสนี้ต้องเอามาสำรองไว้ตลอด เพราะถือว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญ ทั้ง smoothies - milk shake - split and sundae ตอนนี้ไม่ว่าจะไปทางไหนก็มีแต่ Ice cream บางวันก็แทบจะกินแทนข้าว ทำงาน ร้าน พิซซ่า ไม่เท่าไร ดันน มาจ็อบสองเป็น Ice cream อีก โหะ โหะ ไม่ต้องคิดสภาพ อีกสองเดือนข้างหน้าเลย คงจะกลิ้งได้แน่ๆ ที่มาที่ไป ที่ได้มาทำป่วนอยู่แถวนี้ ก็เนื่องจากเมเนเจอร์ก็รู้จักกันอยู่กะเรา แล้วช่วงนี้ ดันเป็น spring พี่แกจะลากลับบ้านแถวยุโรป เลยไปขอเมเนเจอร์เรา เพื่อนซี้แกก็ที่ร้านพิซซ่าให้เรามาเปิดสโตร์เอง ทุกวันช่วงเช้า หลังจาก เทรนไปได้ เพียงอาทิตย์เดียว ก็ปล่อยให้เราทำเองหมด โอววว ยังกะเจ้าของร้านเลยทีนี้ เก็บเงินเอง เปิดร้านเอง กุญแจก็อยู่ที่เรา รับของ เช็คของ Food -milk products ทำกาแฟ illy หน้าร้าน รับออเดอร์ ทำไอติม กรื๊ดดดดดดด ขอขึ้นค่าแรงหน่อยไม่ได้ ก็เล่นทำหมดนี้ แต่ได้แค่ $6.5/hr. จะไหวไหมละคะ เนี่ยย ทิปนี้อย่าหวังเลย เพราะทำกะเช้า แทบจะไม่มีคนถ้าไม่ใช้วันที่อากาศดี แต่ก็ นะ งานเบา ถือว่า ตื่นเช้ามากินไอติม ละกันนน Vanilla chip - mint chip - strawberry Vanilla - chocolate - dulce de leche belgian chocolate - lemon -mango sorbet brownies a la mode -raspberry - strawberry - orange sorbet อีกภาพ สุดท้าย ก่อนชะแว้บไปทำโคนมาเพิ่ม ค่ะ แล้วเพื่อนๆล่ะ ???? What flavor of ice cream do you like ?   Create Date : 05 ตุลาคม 2551     9 comment Last Update : 5 ตุลาคม 2551 14:07:09 น.     Counter : 712 Pageviews.   Share Tweet

กินแล้วไม่จ่ายยย นู้น...มันหนีไปแล้ว วันนี้ ท้องฟ้า อากาศ ดีแจ่มใสเป็นอย่างยิ่ง หวังลึกๆว่าจะได้โซนดีดี เอาละว้าา มัวแต่อายไม่กล้าพูดกะลูกค้าอยู่ อย่างนี้ ก็คงไม่ไหว เดี๋ยวเค้าจะปลดให้ไปทำสลัดบาร์กะบัสเซอร์อย่างเก่า จะพลอยไม่ได้ อะไรกันไปหมดอีกทีนี้ และแล้ว ทุกๆอย่างเหมือนจะไปได้สวย ลูกค้าแน่นกำลังดี เผลอๆ แน่นไป ทำไงทีนี้ กึ่งวิ่ง กึ่งเดิน หวังไว้ละ วันนี้ต้องได้ ตามเป้า คนเยอะ จริงๆๆๆๆ วันแดดออกนี่ โฮสเตส มาตามบอก 2 on 104 โอ้วว แบบนี้ ได้ Patio บางคนเค้าก็ไม่ชอบนะ เดินไกล ออกไปข้างนอก แต่ สำหรับเราแล้ว ไม่หวั่น ดีเสียอีก มาสองคน เพราะเราเพิ่งเริ่มไง แบบ อย่างพวกเซียนๆ มาสองคนแถมนั่งข้างนอก พี่แก จะ อารมณ์เสียเปล่าๆ ไปไกล แล้วยังจะได้น้อย เนื่องจากวันนี้ Rotation ดวงคะ ดวง เท่านั้น แต่ก็นะ ต่อให้คนเยอะ ก็เค้ายังไม่ปล่อยให้เราหรอก กลัวทำถาดเค้าหกหมด กันก่อนพอดี แถม ขายหน้าเค้าอีก เราเองก็ไม่รอช้า รีบเค้าไป ถามน้ำก่อน จะดื่มอะไรกันดี ชิลี อย่างนี้ ยัยเจ๊แหม่มแกก็สั่งสไปรท์ ส่วนคุณอเมริกันบอยก็สั่ง Miller lite มาแก้วนึง เราก็ต้องขอดูไอดี กันไปตามระเบียบ เพื่อจดไว้ใน ทิคเกต แต่ดัน จดแค่ปีเกิด ไม่ได้ จดวันที่ แต่ก็นะ นึกในใจไม่เป็นไรหรอก หลังจาก รีบไปทำน้ำมาด้วยตัวเองพร้อมทั้งเปิด ทิคเกตในคอมแล้ว ก็รีบตามมาถามว่า จะรับแอปอะไรไหมคะ ทั้งสองไม่รอช้า บอก ไม่ละ ฉันรู้แล้วว่าจะสั่งอะไร ไม่อ้ง ไม่แอ้บละ หิววว พี่แก ก็ สั่งมา Medium Pizza God Father เราก็ถาม อะไรอีก ไหม วันนี้มีซุป บลาๆๆๆๆ ลูกค้า : ยืนยันว่าไม่เอาไร เดี๋ยวจะ walk around แถวนี้ ไม่กินมาก โอเช ....... รับทราบ เดี๋ยว จัดให้ ได้ฟังดังนั้นก็รีบไป ริงอาหารออก จะได้มีเวลาเอาแสตนดพิซซ่าไปวาง กะ จาน ชาม เครื่องเคียง แล้วมารอรับรอบใหม่ ปรู้ดดดดด ผ่านไป สิบนาที ก็ออกมาจากเตาร้อนๆ พิซซ่าหน้าเจ้า พ่อขนาดกลาง ก็รีบไปเสิฟ เพราะต้องทำเวลาละ ลูกค้าก็เข้ามาเยอะ เรื่อยๆๆ ก่อนออกมา ก็เอาแก้ว สไปรท์ ชี มารีฟิลให้ แถม คุณอเมริกันบอย สั่งเบียร์เพิ่มอีกขวด เอาละวะ ได้เบียร์เพิ่มยอด มาหน่อยก็ยังดี กว่าพี่แก จะสั่งน้ำเปล่า กะพิซซ่า รวมแล้วไม่ถึงยี่สิบ ระหว่างทาน ก็ ต้องมาถามลูกค้า ว่า เป็นไง อร่อย ใช้ได้ไหม ขาดเหลือไร อีกหรือเปล่า ยัยเจ๊อเมริกันเกิล ก็ สั่ง คาลามารี่ กะ เมนฟูด มาอีกจาน ว้าวว แอบดีใจ เริ่มสั่งมาอีก รวมๆ ก็หกสิบเหรียญได้ เสริฟ ไป ...ทานไป ... ก็เติมน้ำให้ ลูกค้าไปพลางๆ กะว่าบริการให้ดี จังหวะ กับ ลูกค้า มาชนรอบ คิวเราได้โต๊ะใหม่พอดี เลย ทิ้งไว้ ไปรับโต๊ะใหม่ ก่อน เด๋ว ค่อยมาว่ากันอีกที ใกล้หมด ตอนเช็ค แล้วร้านก็บีซี่ ๆๆๆๆๆๆๆ ขึ้นเรื่อยๆๆๆ จน เดินมา ที่ Patio อีกที จะมารวบหัวหางเพื่อเช็ค อ้าววววววววววววววววววววววววววว หายไปไหนแล้วคะ คุณ พี่ เฮ้ยยยยย รีบถามโฮสเตสใหญ่ เห็นชาย หญิง อายุ ยี่สิบสอง ผมบลอนด ชุดเดรสชมพู ไหม ถามใครต่อใครก็ไม่เห็น เอาละว้ะ ทำไงดี กินแล้วไม่จ่ายย แหงๆๆ แถมไม่กล้าไปบอก เมเนเจอร์อีก ทำไงดีฟะ ตรู รอ ผ่านไป เกือบชั่วโมง เพราะตอนนั้นร้านก็ยุ่งมากกๆๆๆ ที่สุด บอกเค้าว่า ขอดูวงจรปิดได้ไหม ตอนนั้นเวลานั้น เมเนเจอร์ : huh ???? มาบอกอะไรป่านนี้ มันคงยืนอยู่หรอนะ โอ้ววmy goodness กระเหรี่ยงอย่างเรา : ยืน จุกอก พูดไม่ออก ไม่รู้จะทำไงดี เมเนเจอร์ : %$^&%^E%R*U*^T^$$%@#87 แต่ตอนที่เค้าไปใหม่ๆ เราก็จะบอกเค้าแต่แรกแล้ว แต่ ดั้นๆๆๆ ยัยหัวหน้าเด็กเสริฟบอกว่า เดี๋ยว เดี๋ยว ค่อยบอกฉันจะจัดการเอง ที่ไหนได้ พอเมเนเจอร์ ถาม เรา ว่าทำไมไม่บอกแต่ตอนแรก เราก็บอกไป อ้าวว ก็ ยัย <> บอกช้านเอง ว่าเดี๋ยวค่อยบอกเธอ ตอนนี้ร้านยุ่งมากก เดี๋ยวเธอจะอารมณ์เสียเข้าไปอีก ยัย นั่น เปลี่ยนสีหน้าทันที แถมพูดอีก ว่า ไม่เป็นไร เดี๋ยวจะจ่ายชดใช้ให้เอง อย่าลงโทษ หรือว่าอะไรเธอเลย หักจากค่าทิปฉันก็ได้ สีหน้าเราตอนนั้นแบบว่า โอ้ยยยยยย พ่อแก้วแม่แก้่ว เอาไปเลย ตังกรู อย่าเลื่อนไปทำ สลัด เป็นพอ >หกสิบเหรียญเดี๋ยว หัก ทิป ของวันนี้ไปเลย อย่าถึงกะให้มีปัญหามากมาย เป็นเรื่องเป็นราวเล้ยยย เถอะ แต่ ..............ด้วยจิตใจที่ดีงาม ของเมเนเจอร์หนุ่มบุลกาเรียนคนนี้ เค้าให้เรา หัก หกสิบเหรียญออกจากยอดขายของโซนเราวันนี้ทั้งหมด เป็นเงินที่สรุปยอด วันนี้ แล้วเค้าจะไป เขียนรายงาน ส่งเอง ว่าทำไมถึง Mistake ใน ขณะนั้นเอง บริกร ในร้านก็พากันถามใหญ่เลยว่าเกิดไรขึ้น เมเนเจอร์ก็บอกว่าไม่ต้อง ร้องไห้นะ หยุด ร้องได้แล้ว เห้ออ ที่เราร้องไห้ก็ไม่ใช่ไร หรอก เจ็บใจตัวเองที่ ทำไมทำแต่เรื่องวุ่นๆ แถม ซึ้ง ใจ ที่เค้าไม่เอาเรื่อง ถึงกับไล่ออก พอตอนเด็กเสริฟ ส่งยอดกันเสร็จแล้ว ใกล้ๆ จะกลับ เค้าก็พูด กับทุกคน ว่า อย่าหัวเราะ หรือ ว่าคนอื่น เพราะ everyone was new Here !!!! พอทุกคนเดินออกไปหมด เค้าก็ เอาเงินส่วนตัว ในกระเป๋าตัง ออกมาเอง หกสิบเหรียญ แล้วบอกว่า เก็บไปซะ ไม่ต้องกลัว ว่าจะทำงานฟรี แล้วก็ไม่ต้องบอกใครนะ ที่ฉันให้เธอ เงินส่วนนี้ แล้วทีหลังก็ ถ้าเกิดเหตุการณ์อะไรขึ้น ให้รีบบอกทันที จะได้ช่วยกันแก้ไข ไม่ใช่ให้ผ่านไปแล้วถึงมาบอก เราเองก็ยิ่งละอาย บอกไม่ได้ รับไว้ไม่ได้จริงๆ เค้าบอก ไม่ได้ ไม่ได้ รับไว้ เดี๋ยวนี้ ฉันเคยเป็นแบบเธอมาก่อน ทั้งล้างจาน เก็บโต๊ะ เสริฟ เข้าใจเด็ก seasonal แบบเธอดี อ่อ แล้วก็ ยิ้ม..... ยิ้ม.... แบบที่เธอเป็น เดี๋ยวนี้ ไม่ต้องร้องไห้อีก อะไรๆก็เกิด ขึ้นได้ ใน restaurant ฉันต่างหากที่ต้องเอาเรื่อง สองคนนั้น ที่กินแล้วไม่จ่าย จากเรื่องราววันนี้ ทำให้รู้เลยว่า ทุกๆอย่างที่เกิดขึ้นไป เค้าไม่ติดใจเอาเรื่องหรือว่า คอยซ้ำเติม ยามที่เราทำผิด แถมให้โอกาสเราคอยเรียนรู้งานและ ปรับปรุง ทักษะ แถมยังย้ำให้เราบอกลูกค้าว่า เรามาที่นี่ เราเป็น student exchange มาเพื่อเรียนรู้วัฒนธรรม ฝึกภาษา หาเพื่อนใหม่ อย่ากลัว ว่าเราเป็นคนต่างด้าวของที่นี่ ในเมื่อมีโอกาสแล้ว ....ใช้มันให้เต็มที่ไปเลยค่ะ   Create Date : 24 สิงหาคม 2551     4 comment Last Update : 24 สิงหาคม 2551 23:58:21 น.     Counter : 375 Pageviews.   Share Tweet

จะทำได้ไหมเนี่ยย กะเหรี่ยงน้อยในร้านอิตาเลียน กิ้วววว ปีนึงผ่านไป ไวอย่าง โกหก ไม่น่าเชื่อเลย กลับมา อีกแล้ว ที่เดิม ตอนนี้อยู่ในช่วงเทรนงาน ตามที่ตกลงกันไว้ เรท 2.13/Hr.+tips เมเนอเจอร บุลกาเรียนสุดหล่อของเราก็เขียนชื่อ พร้อม ตารางว่าเทรนสามวัน เริ่มแรก เลย วันนี้ก็ให้จำ เมนู ทั้งหลาย ว่ามีไรบ้าง อันไหนต้องใส่ ซอสอะไร โอ่ววว appitizer อีก มึนละ ค้าบบ งานนี้ พี่ไทยเรา รู้จักแต่ ขนมจีน ก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ ใหญ่โฟ เล็กเปื่อย บ้านจริงๆคะ ออกตัวก่อนเลยว่า ไม่รู้จัก กะเค้าจริงๆ อาหารอิตาเลียน นี่ แต่รู้ว่า สปาเกตตี้ กะ พาสต้านี่ กินแล้วเลี่ยนสมชื่อ จริง ๆๆ ว่าแต่ .. จะพอไหมเนี่ยสามวันสำหรับเทรน ฮ่ะ ฮ่ะ ฮ่า ตอบแบบไม่ต้องคิด ไม่พอซิคร้าบ พี่น้องงงง จำได้ก็เทพ แล้ว เริ่มแรกเลย ท่องๆๆเมนู ซึ่ง แม่เจ้า เคยเห็นมาก่อน แต่ไม่นึกว่าจะเรื่องมากขนาดนี้ ท่องๆ สเปเชียล ว่าวันนี้มีอะไรพิเศษ ความจริงก็ Catch of the year ดีดีนี่เอง หนอยย เอาไปบอกลูกค้า ว่าสด อันนี้ก็ แอพยอดฮิต หมึกทอด ที่สั่งกันเย้อ จริงๆ ตอนแรก ก็ไม่รู้หรอกนะ มาใหม่ๆ น่ากิน ไปบอกเชฟ ว่า squid squid เชฟก็หาา หาา ไรนะ fried squid ทำหน้างง อ่อ ดูในเมนู ถึงได้อ๋อ เค้าเรียกว่า Calamari นี่เอง โอ๊ยยย บ้านนอกได้อีกค่ะ ลูกค้ามัก ขอ Ranch on side จิ้มกันๆ แต่ต้องกินตอนร้อนๆ นะ ไม่งั้นเหนียว เหงือกหลุด เลยล่ะ Calamari >> $7.99 ตามมาติดๆกะ มะเขือหั่นแว่นทอด เอ ..ไม่เคยกิน มันอร่อยตรงไหนหว่า จะสู้เห็ดทอดนาโหนดได้ไหมหนอ อันนี่ ต้องจำอีก ขายดีรองอันดับสอง Fried zucchini >>> $7.99 แต่จะว่าไปเจ้าแท่งๆที่ทอดกรอบนี่ ก็ขายดีไม่แพ้กัน มันคืออะไรหว่า เรียกยากจัง ออกเสียงทีไร ลูกค้า แอบยิ้มทุกที Mozzarella stix $6.99 พอได้ลองกินแล้ว ...อ่าวว มันก็ชีสทอด ดีดีนี่เอง ว่าแล้วเชียว ถึงได้อ้วนกันสองต่อ ชีส ไม่พอ แล้วยังเอาไปทอดอีก เวลาเสิฟ ต้อง เมคชัวร์ ว่า มี Marinnara onside +ranch onside จะได้ไม่ต้องเดินกันหลายรอบ จำไม่ได้จริงๆอะ ปัญหามันมี มาตลอด นี่ขนาดแค่เริ่มต้นนะ ถ้าว่าต่อไปนี่ ยังไม่รู้เลย ว่าจะเจออะไร อีก เหมือนมานับ กขค ไหม เลย จริงๆ แรงกดดันเยอะมาก ทั้งเมเนเจอร์ เด็กเสริฟเมกัน ในร้าน เพราะเราคนเดียวที่หัวดำ แถมยังดูถูกว่าเราจะทำได้ไหม หนออ งานนี้ คงต้องลองกันสักตั้ง จะได้รู้ ว่า หมู่ หรือ จ่า เฮ้อออ แอบท้อ ค่ะ   Create Date : 23 กรกฎาคม 2551     1 comment Last Update : 24 มีนาคม 2553 13:53:41 น.     Counter : 382 Pageviews.   Share Tweet