วันนี้เปลี่ยนแนวมาทำอะไรทานกันบ้าง

เมนูวันนี้คือ ชอคโกมัฟฟินจ้า 

 มาดูกันว่าใช้อะได้บ้าง

ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 100 กรัม, เนยจืด 125 กรัม,

ชอคโกแลต 140 กรัม, น้ำตาลทราย 100 กรัม,

น้ำตาลวนิลา 1 ห่อ(เค้าเรียกงี้เปล่าอะ), ผงฟู 1/2 ห่อ 

แล้วก็ชอคโกแลตหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่าไหร่ก็แล้วต่อคนชอบ

แป้งพอตวงเสร็จแล้ว เอาไปร่อนในตะแกรง 1 ทีนะ

ขั้นตอนแรก

ละลายชอคโกแลตกับเนยเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่สอง

พักชอคโกแลตกับเนยที่ละลายแล้ว ให้เย็นลง

พอมันเริ่มเย็นลง มาทำขั้นตอนที่สามกัน

นำน้ำตาล ไข่ และ น้ำตาลวนิลาตีเข้าด้วยกัน ซัก 2 นาที 

เปิดเตาอบไว้ อุ่นเครื่องรอ ที่ 175°c 

ขั้นตอนที่สี่ 

ค่อย ๆ เทชอคโกแลตลงในส่วนผสม แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ห้า

ค่อย ๆ เทแป้งที่ผสมกับผงฟูลง และตามด้วย ชอคโกแลตที่หั่นไว้ แล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่หก

เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงใน ถ้วยกระดาษ และใส่ในเตาอบ

รอประมาณ 25 นาที

แล้วเอาออกมา รอให้มันหายร้อนก่อนนะ แล้วค่อยชิม ๕๕๕

คำเตือน มันอร่อยมาก อย่าทำกินบ่อยมันจะอ้วน

คำเตือนที่ 2 เก็บล้างอุปกรณ์ด้วย เด๋ียวแม่ด่าเอาน้า ๕๕๕ 

ประยุกต์สูตรมาจาก //www.chefkoch.de จ้า

XOXO