|
|
ส่วนประกอบ - ถั่วเขียว 1/2 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 1/2 กิโลกรัม
- น้ำดอกไม้สด 10 ถ้วย
วิธีทำ - ทำความสะอาดถั่วเขียว โดยเริ่มจากเลือกเอาสิ่งสกปรกออกแล้วจึงล้างน้ำให้สะอาด
- ตั้งน้ำดอกไม้สดในหม้อโดยใช้ไฟปานกลาง ใส่ถั่วเขียวที่ล้างแล้วลงไปต้ม พอน้ำเดือดจึงเริ่มคนเป็นระยะๆ รอจนถั่วสุกและบานออกเล็กน้อยพอนิ่ม
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายตามความหวานที่ชอบ คนให้น้ำตาลละลาย ต้มต่อไปจนเดือดอีกครั้ง และถั่วเขียวบานนุ่มสุกดี จึงปิดไฟ ทิ้งไว้ให้หายร้อน
- ตักใส่ถ้วยเล็ก เสริฟเป็นของว่างในวันสบายๆ ถ้าชอบทานเย็นๆ อาจนำไปแช่เย็นหรือใส่น้ำแข็งก่อนเสริฟเพื่อทานแก้ร้อนในได้เหมือนกัน
| Create Date : 06 สิงหาคม 2557 |
| Last Update : 6 สิงหาคม 2557 13:48:17 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 661 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
