ความรู้ในโลกนี้เรียนรู้ได้ไม่สิ้นสุด
Group Blog
 
All blogs
 
"เจียะทึง (กินน้ำแกง)" แบบชาวกว่างตง







การกินน้ำแกง สำหรับชาวกว่างตง (กวางตุ้ง) แล้ว
นับว่าเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างหนึ่งในชีวิตก็ว่าได้
ใครก็ตามเมื่อได้ไปเยือนกว่างตง(กวางตุ้ง)
กิจกรรมการกินถือว่าเป็นเรื่องหลักอันดับต้นๆ
ของการมาเยือนดินแดนแห่งความอุดมสมบูรณ์แห่งนี้
แต่สิ่งที่อยู่เหนือสุดยอดของกิจกรรมดังกล่าว นั่นก็คือ
" วัฒนธรรมการกินน้ำแกง "
ที่มีทั้งความละเมียดละไมในการคัดสรรเครื่องปรุงอย่างประณีตบรรจง
ในทุกขั้นตอน กว่าจะมาเป็นน้ำแกง 1 หม้อ จนมีคำกล่าวในวงการอาหารว่า
“น้ำแกงเป็นเคล็ดลับสำคัญของการทำอาหารกว่างตง แต่สิ่งที่ยิ่งไปกว่านั้น คือ
การเป็นรากฐานความสุขแห่งชีวิตของคนมณฑลนี้ทุกเพศทุกวัย ”

เมื่อไหร่ที่ร่างกายอ่อนเพลียหรือร้อนใน
คนกว่างตง ในที่นี้กล่าวถึงชาวเมืองกว่างโจวและเมืองใกล้เคียง จะต้องเสริมด้วย
ดอกแก้วมังกรแห้งตุ๋นด้วยกระดูกหมู หรือ โสมอเมริกาตุ๋นปลาสด
แต่ถ้าอากาศเย็นลง ก็คงต้องถึงคราวตั้งหม้อตุ๋น ลูกตาลแห้ง
เมล็ดชวนเป่ย(ชวนป๋วย) กับ น้ำตาลกรวด กันแล้ว
ทั้งหมดนี้ก็เพื่อสร้างสมดุลให้กับร่างกาย ไม่ให้ร้อนหรือเย็นเกินไป
ซึ่งเป็นภาพสะท้อนให้เห็นถึงการให้ความสำคัญต่อสุขภาพของชาวกว่างตงได้ดี

น้ำแกง1
" บำรุงสุดๆ ด้วยน้ำแกงถ้วยนี้ มาจากการตุ๋นไก่กับเห็ดหลินจือ, หวยซัน(ห่วยซัว),
ลำใยแห้ง, ผิวส้ม, พุทราแดง และ ฉี่จือ(เก๋าคี้)"


และเมื่อพูดถึงการต้มน้ำแกงของที่นี่แล้ว
สำหรับคนต่างถิ่นอาจถึงขั้นต้องใช้คำว่า " สุรุ่ยสุร่าย " กันเลย
เนื่องจากว่าน้ำแกง 1 หม้อ หรือ 1 ถ้วย ต้องมีส่วนประกอบที่เป็นสมุนไพร
มากน้อยแล้วแต่สูตร ทั้งยังต้องมีเนื้อสัตว์ เช่น กระดูกหมู เนื้อสันใน
ปลาสดทั้งตัว เนื้อไก่ และอาจจะต้องเติมเครื่องปรุงพิเศษ เช่น หอยเชลล์
เป๋าฮื้อ เนื้อหอยสังข์แผ่น เป็นต้น

แล้วจึงค่อยนำไปตั้ง ไฟอ่อน หรือ ไฟแรง แล้วแต่สูตรนานนับชั่วโมง
จนได้น้ำแกงที่มีคุณค่าทางอาหารอย่างครบครัน
แล้วเครื่องปรุงที่กล่าวมาข้างต้นทั้งหลายนั้น เมื่อผ่านการต้มเคี่ยวจนครบเวลาแล้ว
ก็ถือเป็น "กาก" และไม่มีใครใคร่รับประทานนัก
เพราะถือว่าได้ดึงส่วนที่ดีที่สุดออกมาอยู่ในน้ำแกงหมดแล้ว
นอกจากนั้นเนื้อสัตว์ที่ต้มเป็นเวลานานก็มักจะเหนียว หรือ แข็ง
จนไม่มีความอร่อยเหลืออยู่

น้ำแกง2
" ส่วนที่อยู่ในจาน แม้จะเป็นวัตถุดิบที่มีราคาแพงเพียงใด
แต่ถ้าได้นำไปตุ๋นน้ำแกงเรียบร้อยแล้วก็เท่ากับเป็นกาก
ไม่นิยมนำมารับประทานอีก "


สำหรับอุปกรณ์แนะนำที่ใช้ในการ ต้ม หรือ ตุ๋น(นึ่ง)น้ำแกง
ก็คือ " หม้อดินเนื้อละเอียด "
แต่ในปัจจุบันก็เริ่มมีการใช้หม้อกระเบื้องเคลือบ และ หม้อสแตนเลส ด้วยแล้ว

ศัพท์สำคัญของการทำน้ำแกงของชาวกว่างตง มีอยู่ 2 คำ คือ
- " ซันเปา " หมายถึง การใช้ไฟต้มน้ำแกงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
และ
- " ซื่อตุ้น " หมายถึง การตุ๋นที่นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในภาชนะแล้วนำไปนึ่ง
เป็นเวลา 4 ชั่วโมง

โดยปกติแล้ว หากเป็นแขกทั่วไป ชาวกว่างตงจะรับรองด้วยน้ำแกงที่ต้ม 3 ชม.
แต่หากเมื่อไหร่ที่ใช้ "ซื่อตุ้น หรือน้ำแกงตุ๋น 4 ชั่วโมง"
ในการรับรองแขกท่านนั้นแล้วล่ะก็
เท่ากับเป็นการให้ความสำคัญกับแขกท่านนั้นมากทีเดียว

ทั้งนี้ ชาวกว่างตงจะกินน้ำแกงก่อนที่จะรับประทานอาหาร
โดยให้เหตุผลว่า น้ำแกงเหล่านี้มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน
ในระหว่างที่ท้องยังว่าง ก็จะสามารถดูดซึมคุณค่าดังกล่าวได้อย่างเต็มที่
ซึ่งแตกต่างจากทางเหนือที่จะกินน้ำแกงเป็นเมนูหลังสุด

นอกจากนั้นในการลิ้มรสน้ำแกงโดยการซดด้วยเสียงดังๆ หรือ ส่งเสียงดังนั้น
เป็นเรื่องปกติสำหรับวัฒนธรรมการกินอาหารของชาวจีน
อย่างไรก็ตาม เริ่มมีการรณรงค์ให้ใช้เดซิเบลที่ต่ำลงในการทานน้ำแกงแล้ว
นอกจากนั้น สำหรับวิธีกินน้ำแกงอย่างถูกต้อง
ต้องเริ่มจากกินเนื้อให้หมดก่อน (หากมีอยู่ในถ้วยน้ำแกงด้วย)
แล้วจึงเริ่มดื่มด่ำกับรสน้ำแกง ซึ่งสามารถทำได้ทั้งใช้ช้อนค่อยๆ ตักขึ้นมา
หรือยกถ้วยขึ้นซดน้ำแกงที่เริ่มเย็นลงแล้วก็ได้

ตัวอย่างน้ำแกงทั่วไป

- ในฤดูที่อากาศแห้ง ควรเลือกน้ำแกงที่ช่วยให้ความชุ่มชื้นกับปอด เช่น
เหมยไช่(บ่วยไฉ่) ต้มกับปอดหมู หรือ กระดูกหมูต้มเห็ดหูหนูขาวและมะละกอ

- หากร้อนใน ควรเลือกน้ำแกงที่มีฤทธิ์เย็น ที่จะช่วยระบายความร้อนและ
ดับความร้อนในร่างกาย เช่น ไก่ทั้งตัวต้มจีกูเฉ่า (โกยกุกเฉ้า หรือ มะกล่ำตาหนู)
หรือ ถั่วเขียวตุ๋นเนื้อหมูไม่ติดมัน

- หากร่างกายเย็นเกินไป ก็ต้องสรรหาน้ำแกงที่ให้ฤทธิ์ร้อน เช่น
เป็ดตุ๋นโสม หญ้าหนอนตุ๋นนกพิราบ เป็นต้น ทั้งนี้ หญ้าหนอน โสมทั้งโสมจีน
และโสมอเมริกันล้วนมีฤทธิ์ร้อน ซึ่งไม่เหมาะกับการรับประทานในฤดูร้อน


ตำราน้ำแกง
" ตำรับน้ำแกงที่มีหลากหลายจนต้องพิมพ์ออกมาเป็นตำราน้ำแกงโดยเฉพาะ "


ตำรับพิเศษสำหรับผู้หญิง

- ผิวพรรณไม่ผ่องใส นอนหลับไม่สนิท
ใช้หญ้าหนอน (ตั่งถั่งแห่เฉ้า, ตงฉงเซี่ยเฉ่า) ตุ๋นพร้อมเต่า
มีฤทธิ์บำรุงปอดและไต ลดการอักเสบ ช่วยทำให้จิตใจสงบและผิวพรรณขาว
สดใส เป็นน้ำแกงที่ผู้หญิงกินได้ตลอดทั้งปี

- ประจำเดือนไม่ปกติ ผิวพรรณหยาบกร้าน
ต้องกินซุปไก่ดำตุ๋นพุทราแดง ไก่ดำ มีฤทธิ์บำรุงกำลัง
บำรุงอวัยวะสืบพันธุ์ของผู้หญิง ส่วนพุทราแดง มีฤทธิ์บำรุงเลือด
เมื่อรับประทานเป็นประจำจะปรับประจำเดือนให้มาปรกติ ขณะเดียวกันก็ส่งผล
ให้ผิวพรรณสดใสด้วย

- ร้อนใน เป็นสิวทั่วหน้า
ตุ๋นถู่ฝูหลิง (โถ่วฮกเหลง, ข้าวเย็นใต้) กับเต่า มีฤทธิ์ระบายความร้อนและพิษ
ในร่างกาย บำรุงม้าม นอกจากนั้น หากปัสสาวะเป็นสีเหลืองปนแดง
ก็ต้องกินน้ำแกงชนิดนี้เช่นเดียวกัน ทั้งนั้น รสชาติของ ถู่ฝูหลิง ค่อนข้างเข้มข้น
ดังนั้นจึงต้องมีการปรับรสด้วยเกลือให้ถูกปากและทานง่ายเพิ่มขึ้นด้วย


น้ำแกง 3
" ขาไก๋ตุ๋นมะละกอ พุทราแดงและถั่วชนิดต่างๆ "
คือ เคล็ดลับความงามของสาวกว่างตง


- ทำงานหนัก เครียด
กินโสมอเมริกันตุ๋นตะพาบน้ำ ด้วยสรรพคุณบำรุงสุขภาพของโสมอเมริกัน
ประกอบกับตะพาบน้ำที่ขึ้นชื่อว่าเป็นของดีต่อระบบสืบพันธุ์สตรี ทั้งมีฤทธิ์ระบาย
ความร้อน บำรุงกระเพาะ จึงเป็นน้ำแกงที่เหมาะสมกับสตรีที่ทำงานหนัก และ
สามารถรับประทานได้โดยไม่เลือกฤดูกาล

- ไอ ระบบทางเดินหายใจอักเสบ
ใช้หญ้าหนอนตุ๋นไก่ อันมีคุณสมบัติบำรุงปอดและไต ระงับเลือดและบรรเทา
อาการอักเสบ สำหรับในตำราแพทย์แผนจีนแล้ว สัตว์ปีก เช่น เป็ด ไก่
มีฤทธิ์เย็น ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการรับประทานในฤดูร้อน เช่นเดียวกัน ในคนที่
ม้ามไม่แข็งแรง กลัวหนาว รวมถึงกระเพาะมีบาดแผลไม่ควรกินน้ำแกงนี้
เพื่อป้องกันไม่ให้อาการแย่ลงกว่าเดิม

- ปวดหัวเพราะความเครียด
ต้องกินน้ำแกงเทียนหมา(เทียงมั้ว) ตุ๋นนกพิราบ เนื่องจากเทียนหมาจะช่วยใน
เรื่องอาการเวียนศีรษะ ชาตามแขนขาได้เป็นอย่างดี ส่วนนกพิราบนั้นมีคุณค่า
ทางอาหารสูง นอกจากนั้นยังมีรสชาติดี หากได้ดื่มน้ำแกงนี้เป็นประจำ จะช่วย
ผ่อนคลายให้กับผู้หญิงที่ทำงานหนัก ใช้สมองมากได้เป็นอย่างดี

* หมายเหตุ
ขอเรียนว่า น้ำแกงต่างๆ เหล่านี้เป็นสูตรของประเทศจีน เครื่องปรุงบางอย่าง
อาจขัดกับความเชื่อและขนบธรรมเนียมของไทย แต่ที่นำมาเผยแพร่เพื่อเป็น
ความรู้เท่านั้น มิได้สนับสนุนให้ทานตามแต่อย่างใด


*** ขอขอบคุณ (Thank You) ที่มาของข้อมูล, บทความและภาพประกอบ
- ผู้จัดการออนไลน์ 4 พฤษภาคม 2548
- ซินหัวเน็ต
- //www.ycwb.com


Create Date : 21 กันยายน 2550
Last Update : 21 กันยายน 2550 22:46:31 น. 32 comments
Counter : 2345 Pageviews.

 
โตมากับน้ำแกงหน้าตาประมาณนี้แหละค่ะ
แต่ไม่รู้หรอกว่าอาผ่อ (คุณยาย) สุดที่รัก ใส่อะไรลงไปมั่ง
รู้แต่ว่าอร่อยค่ะ

หยำท้องๆ (ดื่มน้ำแกงเป็นภาษากวางตุ้งมั่ง)


โดย: gluhp วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:22:39:19 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณ gluhp

ขอบคุณที่มาเยี่ยมชม และยินดีที่ได้รู้จักค่ะ


โดย: peijing วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:22:42:53 น.  

 
ชอบน้ำแกงใสค่ะ

แต่กลัวน้ำแกงตะพาบอ้ะ
ตอนป่วย อาจารย์เคยส่งมาให้กิน ---เปิดหม้อแล้วสะดุ้งเลยค่ะ แง้


โดย: แพนด้ามหาภัย IP: 125.25.190.23 วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:23:22:30 น.  

 

มิน่าร้านห่าน-เป็ดพะโล้ ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่
ถึงต้องมีน้ำแกงใส่ฟักกับปีกไก่ตุ๋นยาจีนร้อนๆ
หรือไม่ก็มะระตุ๋นกระดูกซี่โครงหมู-เข้าชุดกัน
จะเกี่ยวข้องกันหรือเปล่า หรือว่าทำให้คล่องคอ

พูดถึงตะพาบน้ำ ตัวเป็นๆ ตาเล็กกว่าหัวไม้ขีด
แต่จ้องมองตาเราเป๋งไม่กระพริบอยู่ในตู้กระจก
หน้าภัตตาคารอาหารจีนใน ร.ร.รัตนโกสินทร์
ทำนองคล้ายๆ กับว่าแกไม่มีปัญญาช่วยฉันได้
เลยขอซื้อเอาใส่ถุงไปปล่อยลงสระใหญ่ที่เขาดิน




โดย: ไผ่ IP: 58.8.127.240 วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:23:39:29 น.  

 
หว่อ เหิน ห่าว, หนี่ เนอ? ขาไก่ตุ๋นมะละกอ เมนูแปลกน่ากินดีครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:9:13:55 น.  

 
อิ่มเลยค่ะ

ขอบคุณมากๆนะคะ


โดย: เจ้าป้ามหาภัย IP: 124.157.220.57 วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:21:08:32 น.  

 
- สวัสดีค่ะ คุณครูหมี
เคยเหมือนกันนะคะ ไปกินอาหารกับเพื่อนที่โคราช
เพื่อนตักน้ำแกงให้กินเป็นน้ำแดงบอก "ลองซิอร่อยนะ"
เราก็กิน เออ....อร่อยจริงๆ ด้วย ตุ๋นอะไรน่ะ
มันตอบ อ๋อ....ตะพาบน้ำตุ๋นน้ำแดงน่ะ
โอ้โห..แทบหงายหลังตกเก้าอี้ ทำไมไม่บอกก่อนฟระ
มันตอบว่า ก็แกไม่ถามก่อนนี่หว่า เออ..ช๊านนนนน ผิดเอง

- สวัสดีค่ะ คุณไผ่ ขอบคุณที่แวะมานะคะ ได้บุญนะคะช่วยชีวิตนึงเลยเชียว

- หว่อเหินห่าว เซี่ยะเซี่ยหนี่ หลั่มหมั่นเหม่งเซียนเซิง
อาหารจีนมีอะไรแปลกๆ แต่อยู่ในข่ายทานได้อีกเยอะค่ะ


โดย: peijing วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:21:12:36 น.  

 
อาหารแปลกๆ แต่ดูน่าทานมากครับ ลัลล้า~*

ปอลิ่ง.ขอบคุณพี่ peijing ที่ชวนมาทานด้วยกันครับ ลัลล้า~*


โดย: * ค น พ เ น จ ร * วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:21:12:59 น.  

 
สูตรมะกล่ำตาหนู
หากร้อนใน ควรเลือกน้ำแกงที่มีฤทธิ์เย็น ที่จะช่วยระบายความร้อนและ
ดับความร้อนในร่างกาย เช่น ไก่ทั้งตัวต้มจีกูเฉ่า (โกยกุกเฉ้า หรือ มะกล่ำตาหนู)
หรือ ถั่วเขียวตุ๋นเนื้อหมูไม่ติดมัน

ถ้าไม่มีความรู้ในการปรุงไม่ควรทำทานเอง
อาจถึงตายได้ครับ

ขอบคุณครับ


โดย: ชัดเจนน้องนาง IP: 124.121.11.253 วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:21:37:13 น.  

 
- สวัสดีค่ะ เจ้าป้าฯ สักวันช๊านน จะไปภูเก็ต

- ขอบใจนะตุ้ยที่แวะมา

- ขอบคุณค่ะพี่ชัดเจน ที่ให้ความรู้เพิ่มเติม
ปักกิ่งถึงได้หมายเหตุไว้ว่านำมาเพื่อเป็นความรู้เท่านั้นน่ะค่ะ ไม่กล้าให้ทำทานกันเอง


โดย: peijing วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:23:11:44 น.  

 
น่ากินดีค่ะ ขอซดน้ำแกงด้วยคนละกัน ฮี่ๆๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:23:34:33 น.  

 

เซี่ยเซี่ย หว่อปู่ฮุ่ยฮั่นหยู่ _/\\_


โดย: ไผ่ IP: 58.8.130.31 วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:0:39:42 น.  

 
อ่านเสร็จแล้วเกิดอาการอยากลอง ไม่เคยกินอ่ะ.

ยู้สบายดีนะ.


โดย: น้องหนูผู้รักแมว IP: 208.191.145.81 วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:8:10:25 น.  

 
อาม่าเคยสอนให้ตุ๋น..เราดันไม่เอาใจใส่ไม่งั้นวันนี้ก็คงได้
ซุปบำรุงร่างกายมาบ้าง...เข้ามาชิมแล้วน่าจะดี..ครับ..หง่ำ หง่ำ..


โดย: เขยอัมพวา. IP: 125.26.71.6 วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:8:22:50 น.  

 
สวัสดีค่ะ

น้องน่ารัก ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ หม่าม้าชอบต้มน้ำแกงให้ทานบ่อย ๆ ค่ะ แต่ด้วยความไม่รักดี ก็จะแอบเอาไปให้สามีที่รักทานแทน

สาเหตุเพราะป้าเมลเป็นคนที่ทนกับรสชาดแปลก ๆ ไม่ได้น่ะค่ะ


โดย: เมล IP: 58.8.120.83 วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:8:39:25 น.  

 
น่ากินนนนนนนนนน


โดย: null IP: 124.120.99.12 วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:8:46:47 น.  

 
เจ๊หลีตามมาเจ๊ยะทึ้งด้วยคนค่ะ............มีซาลาเปา ขนมจีบ เรียกได้เลยนะคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:11:00:08 น.  

 
โห ป้าอ่านแล้ว อยากซดน้ำแกงค่ะ ยู้ เคยอ่านแต่ในกำลังภายในมีการยกน้ำแกงมารับแขก ที่แท้ น้ำแกงมีสารอาหารที่สารพัดประโยชน์แบบนี้เอง ขอบคุณมากนะยู้ บล๊อกยู้ให้ประโยชน์ที่สุดเลย

ว่าแต่ ถ้าป้าสุไปบ้านยู้ ยู้จะเสริฟด้วย "ซื่อตุ้น " ให้ป้าป่าวน้อ


โดย: ป้าสุ (Munro ) วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:13:41:57 น.  

 
สุขสันต์วันหยุดค่ะ


แวะมาบล็อกนี้
ไม่เคยผิดหวัง
ได้ความรู้กลับออกไป
ทุกครั้งเลยค่ะ



โดย: โสดในซอย วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:18:18:40 น.  

 
- สวัสดีค่ะ คุณ Complicatedgirl, คุณ null ขอบคุณที่แวะมานะคะ

- หนีห่าว ไผ่เซียนเซิง เหม่ยเสินเมอ หว่อฮุ่ยอีเตี๋ยนเตี่ยน

- สวัสดีค่ะพี่ปุ๊ย สบายดีนะคะ

- สวัสดีค่ะ คุณอาเขยฯ นู๋ก็ตุ๋นเป็นไม่กี่อย่างหรอกค่ะ

- ป้าเมล รสชาดแปลกๆ น่ะ ของดีเลยนะนั่น วันหลังส่งมาทางนี้บ้างก็ได้

- เจ๊หลี เชียจ๋อๆ วันนี้เจ๊มาเยี่ยมบ้านปักกิ่ง ดีใจจัง

- สวัสดีค่ะ ป้าสุ ถ้าป้าสุมาต้องต้อนรับด้วย ซื่อตุ้น แน่นอนค่ะ

- สวัสดีค่ะ คุณวี ดีใจที่ชอบนะคะ


โดย: peijing วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:20:49:18 น.  

 
เข้ามาแล้ว หิว เลยเรา


โดย: สายลม...แห่งรัก IP: 203.113.71.108 วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:21:21:15 น.  

 
emoemoemo


โดย: เพียงแค่เหงา วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:21:45:27 น.  

 
- พี่กิ้นนนนนนนนนนนนนนน สวัสดีค่ะ คิดถึงมากมาย
กอดหลานสองคนให้คนละ 2 ทีนะคะ

- สวัสดีค่ะ คุณเพียงดีใจที่มานะคะ


โดย: peijing วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:22:47:01 น.  

 
มายกซด.... ฮ้า
ชื่นจ้ายยยยยยย


โดย: แวนก๊วก IP: 203.155.226.106 วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:13:03:44 น.  

 
เมื่อก่อนชอบซดน้ำแกงมากๆคะ ตอนนี้เปลี่ยนเป็นซุปแทนแล้วเจ้าคะ


โดย: mintny_n วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:13:36:51 น.  

 
คอมเม้นท์จริงๆ ล่ะนะเพื่อนยู้

แค่ความคิดเห็นของเรานะ ผิดหรือถูกอย่าว่ากันนะจ๊ะ
ปกติมุ่ยจะไม่ค่อยอ่านอะไรยาวๆ
แต่ถ้าจะยาว มันต้องมีเน้น วรรค ย่อหน้า เด่นชัด
ว่าเรื่องไหนเป็นเรื่องไหน

อาจจะเป็นเพราะไม่ค่อยมีเวลาอ่านม้าง หุหุ

ก็เลยคิดว่า บล็อกยู้น่าจะย่อใจความสำคัญๆ
ที่อ่านปรู๊ดเดียวแล้วเข้าใจเลย

ยิ่งเป็นเรื่องประวัติศาสตร์ สารคดี พวกนี้
ถ้าเขียนแล้ว สรุปย่อๆ

ใคร ทำอะไร ที่ไหน เมื่อไหร่ มีประโยคฮุคว่าอะไร
น่าจะอ่านแล้วเข้าใจง่ายกว่า

ช่วยให้คนอ่านถึงบางอ้อได้เร็วขึ้นน่ะ

จบแล้ว อู้ย อย่างอนนะ นะนะนะ...
บอกแล้วว่า แค่ความเห็นส่วนตัวเน้อ
คนอื่นๆ อาจจะชอบอ่านก็ได้น้า



โดย: *revolniar* วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:17:45:34 น.  

 
อ่านแล้วทำให้ อยากชิม น้ำแกง เลย


โดย: หลังคาดำแดง วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:21:02:09 น.  

 
- พี่อ๊อด ระวังน้ำแกงลวกปากน๊า

- สวัสดีค่ะ คุณ mintny_n แบบว่า ปักกิ่งชอบทั้ง 2 อย่างเลยค่ะ

- สวัสดีจ้าเพื่อนมุ่ย มิมีปัญหา เม้นท์ได้ตามสะดวกจ้า
ยินดีรับฟังเสมอจ้ะ ไม่มีงอนหรอก จะงอนทำไมมีคนติชมซิดี
แต่เรื่องเกี่ยวกับเมืองจีน ค่อนข้างจะมีที่มาที่ไปเยอะพอควร
จะตัดต่อก็กลัวอ่านไม่ได้ครบเนื้อความ และหากผิดพลาด
อาจทำให้คนอ่านรับสาสน์ที่ไม่สมบูรณ์ไป
เพราะว่าไม่ใช่เรื่องราวในบ้านเมืองเรา ก็จะลองดูในคราวต่อไปนะจ๊ะ
ขอบคุณจ้า


โดย: peijing วันที่: 24 กันยายน 2550 เวลา:21:29:00 น.  

 
เห็นแล้วหิวข้าวจัง ~.~


โดย: neaq วันที่: 25 กันยายน 2550 เวลา:7:44:07 น.  

 


โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 26 กันยายน 2550 เวลา:20:00:40 น.  

 
- สวัสดีค่ะพี่ชาญ เปลี่ยนเป็นขนมแทนได้ป่าวอ่ะ

- ว่าไงจ๊ะน้องบิว อ่านหนังสือเตรียมสอบได้กี่วิชาแล้ว

- สวัสดีค่ะ มิสเตอร์ฮอง


โดย: peijing วันที่: 26 กันยายน 2550 เวลา:21:25:41 น.  

 
คุณพอจะมีสูตรน้ำแกงง่ายๆ สักสูตรสองสูตรไหมคะ แบบที่เครื่องปรุงหาได้ในเมืองไทยน่ะค่ะ เพราะชอบซดน้ำแกงมาก อยากลองทำดู
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ


โดย: aunty36 IP: 202.122.130.31 วันที่: 10 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:56:14 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

peijing
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]







More Cool Stuff At POQbum.com

Friends' blogs
[Add peijing's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.