• เรื่องไม่มีเหตุผล
• ดินแดนแห่งความรัก
• Metro Love :: รักวุ่นของหนุ่มเมือง
• คุยในครัว
• eating
• Life Style
• Art
• Travel
• รีวิวเมนูอร่อยจากร้านพาทิโอ
• รีวิวเมนูจัดเลี้ยง Caterman
• รีวิว ร้านทงคัตสึ ไมเซน
• Junior MasterChef
• Zolito
• CollaHealth
• เทศกาลญี่ปุ่น
• รีวิว อุเมะโนะฮานะ

• Kissing a Stranger
• adaytrip
• เหตุวิสัยในไหวิเศษ
• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com

เรื่องเล่าบนโต๊ะอาหาร - ซอสนั้นสำคัญไฉน บนโต๊ะอาหาร เราจะเห็นซอสหลากหลายขวดบนโต๊ะอาหาร ที่คนไทยคุ้นๆจะมีไม่กี่อย่าง เช่น ซอสถั่วเหลือง หรือไม่ก็ซอสมะเขือเทศ ในอาหารประจำวันเราใช้ซอสอะไรกันบ้างนะ จานแรกน่าจะเป็นไข่เจียว ที่เรามักจะเหยาะซอสถั่วเหลืองลงไปด้วยความเคยชิน แต่ถ้าเป็นพวกเสต็ก คนไทยก็จะใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ซึ่งฝรั่งจริงๆไม่ค่อยจะใส่กันเท่าไหร่ ซอสก็น่าจะเป็นเอกลักษณ์ประจำชาิติได้อยู่เหมือนกัน ซอสเทอริยากิ ซอสโชยุ เราก็จะนึกถึงญี่ปุ่น ซอสมะเขือเทศ เราจะคิดถึงอเมริกา จิ๊กโช่ว ซีอิ้วต่างๆ อาหารจีนแน่ๆ ซอสพริก อาจจะเป็นทางเม็กซิโก สำหรับอาหารไทย น้ำปลาพริก แน่นอน ขาดไม่ได้ ประวัติความเป็นมาของซอสฝรั่งมีมายาวนาน ที่มาไม่ชัดเจน แต่ในยุคของโรมันปี คศ. 200 ก็มีการใช้ซอสกันแล้ว คำว่า ซอส มาจากภาษาฝรั่งเศสอันแปลว่า การทำให้อาหารรสชาติดีขึ้น ทั้ง รูป รส และ กลิ่น ซอสถูกคิดค้นขึ้นมาด้วยเหตุผลหลายอย่างคือ การเก็บรักษาอาหารให้อยู่ได้นานขึ้น ทำให้เนื้อนุ่มขึ้น และ อร่อยขึ้น เนื่องจากซอสมีมากมาย คงแนะนำได้ไม่หมด จึงขอเลือกมาแนะนำเปนบางอย่าง Tar Tar Sauce คำว่า Tar Tar มาจากคำเรียกชนเผ่าที่อยู่มองโกเลียและพูดภาษาเตอร์กิส ในราวๆ คศ. ที่ 5 แต่ต่อมาเป็นชาวฝรั่งเศสนำไปใช้การเรียก ซอสที่มักใช้ปรุงร่วมกับ ปลา และ อาหารประเภทสัตว์ปีก เช่นเป็ด ไก่ รสชาตของ Tar Tar Sauce จะออก เปรี้ยวๆ ทานกับอาหารทอดๆได้ดี มีลักษณะข้นๆ คล้ายๆ มายองเนส นัสโช่สองสี ซอสทาร์ทาร์ Duet Nachos and Cheese Tar Tar Sauce ------------------------------------------ ซอส Anchovy & Garlic Butter Sauce ซอสทีี่มีส่วนผสมจาก ปลากะตัก กระเทียม น้ำมันมะกอก เนยจืด และพริกไทยดำ เหมาะสำหรับรับประทานกับ อาหารประเทศทอดๆ หรือ จะนำมาผัดกับสปาเก็ตตี้ ก็จะได้จานอร่อยติดใจเช่นกัน เมนูที่รับประทานร่วมกับซอส Anchovy & Garlic Butter Sauce Baked Garlic Butter Clams -หอยลายอบกระเทียม ------------------------------------------ ซอส เพสโต้ ตามประวัติ เพสโต้ แปลว่า ทุบ หมายถึงการนำเอาเครื่องเทศมาทำกรรมวิธีบดๆใ้ห้ละเอียด โดยผสมน้ำมันลงไปด้วย ส่วนผสมหลักคือใบโหระพา จะได้กลิ่นหอม เป็นซอสอิตาเลี่ยน เหมาะสำหรับทานร่วมกับอาหารประเภท พาสต้า เส้นๆ สปาเก็ตตี้ เพสโต้ เสต็ก ปลา แซลม่อน ------------------------------------------ ซอส คาเฟ เดอ ปารีส์ ชื่อ คาเฟ เดอ ปารีส์ มาจากร้านอาหารเก่าแก่ตั้งแต่ปี 1940 ตั้งอยู่ในเมืองเจนีวา สวิสเซอร์แลนด์ ไม่ใช่ที่เมืองปารีส ฝรั่งเศสตามชื่อซอส สูตรการทำซอส ว่ากันว่าเป็นความลับของทางร้าน แต่เท่าที่พอทราบคร่าวๆก็จะมี กระเทียมสับ ลูกจันท์เทศ ผิวส้ม น้ำมะนาว ผักชี และเนย ซอสนี้เหมาะกับการราดบนเสต็ก ที่จะให้หอมอร่อยยิ่งขึ้น Grilled Steak with Cafe' de Paris Sauce ------------------------------------------ จบแล้วครับ ไว้จะหาข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร มาแบ่งปันกันอีก ขอบคุณมากครับ ที่เข้ามาอ่าน   Create Date : 31 กรกฎาคม 2554     Last Update : 4 สิงหาคม 2554 9:17:18 น. Counter : 559 Pageviews.   0 comment Share Tweet

Dressing Salad จัดผักให้สวย แต่งสลัดให้อร่อย วันนี้จะชวนคุณผู้อ่านลุกขึ้นมาแต่งตัวสวยๆหล่อๆกัน แต่ ไม่ได้แต่งตัวให้เราเองนะครับ จะชวนมาช่วยกันแต่งตัวให้สลัดจานอร่อยที่จะรับประทานกันต่างหาก สลัดถือเป็นอาหารสำหรับสุขภาพเนื่องจากอุดมไปด้วยผักนานาชนิด ดังนั้น ผักคือตัวเอกสำหรับเมนูสลัด โดยมีเนื้อสัตว์เป็นตัวประกอบให้สลัดจานนั้นๆอร่อยยิ่งขึ้น Dressing Salad ในที่นี้ไม่ได้แปลว่าจะเอาสลัดมาใส่เสื้อใส่ผ้า แต่เป็นการนำเอาน้ำสลัดรสต่างๆมาใส่ใ้ห้สลัดของเราต่างหาก เราสามารถนำ Dressing Salad ไปเป็นส่วนผสมสลัดชนิดต่างๆ แล้วแต่ว่าเราต้องการให้สลัดจานนั้นรสชาตออกมาในแนวทางใด ที่ถูกปากและอร่อยตรงใจเรา บทความนี้จะขอแนะนำเมนูสลัดพร้อมวิธีการปรุง ให้ท่านผู้อ่านได้ลองนำไปปรุงเองดูนะครับ Duck Confit Orange Sauce and Rocket Salad with Balsamic เมนูเป็ดอบซอสส้มและผักร๊อคเก็ต สลัดจานนี้ใช้น้ำสลัดบัลซามิค ที่มีส่วนผสมจากองุ่น มีที่มาจากประเทศอิตาลี น้ำสลัดนี้ให้รสเปรี้ยว กลิ่นค่อนข้างแรง แต่เมื่อรับประทานจะให้ความกลมกล่อม ส่วนประกอบ ขาเป็ดตุ๋นปรุงรสแบบฝรั่งเศส ซอสส้ม ผักร็อคเกต มะเขือเทศซันดรายด์ ชีสพาร์เมซานสไลด์บาง น้ำสลัดบัลซามิค วิธีทำ 1. นำขาเป็ดตุ๋นปรุงรสแบบฝรั่งเศสไปทอดในน้ำมันร้อนจัด จนหนังกรอบ แต่เนื้อในยังมีความนุ่ม 2. จัดขาเป็ดที่ทอดแล้วใส่จาน เสริฟกับซอสส้ม และสลัดผักร็อคเก็ตคลุกเคล้ากับน้ำสลัดบัลซามิค 3. โรยแต่งหน้าสลัดด้วยชีสพาร์เมซานสไลด์บาง และ มะเขือเทศซันดรายด์ ------------------------------------ Spinach served with Miso Sesame Dressing ผักโขมราดน้ำสลัด มิโซะ เซซามิ สลัดจานนี้ให้รสชาตอาหารญี่ปุ่นชัดเจน ด้วยน้ำสลัด มิโซะ เซซามิ ที่มีส่วนผสมจากถั่วเหลือง ให้กลิ่นหอมลุ่มลึกแบบอาหารเอเชีย เมนูนี้ง่ายมาก คงทำอร่อยได้บ่อยๆ ตามต้องการ ผักโขมสด งาขาวคั่ว น้ำสลัดมิโซะ เซซามิ วิธีทำ 1. ลวกผักโขมสดในน้ำเดือดๆ แล้วนำไปแช่น้ำเย็นจัด เพื่อให้ผักโขมคงความเขียวสด น่ารับประทาน 2. นำผักโขมที่เย็นแล้ว รีดน้ำออกให้สะเด็ดน้ำ แล้วม้อนเป็นท่อนให้สวยงาม 3. หั่นผักโขมที่ม้วนไว้เป็นท่อนๆ จัดใส่จานให้สวยงาม แล้วราดด้วย น้ำสลัดมิโซะ เซซามิ 4. โรยแต่งหน้าด้วยงาขาวคั่ว --------------------------------- Grilled Salmon and Caesar Wasabi Salad ปลาแซลม่อนย่าง กับ ซีซาร์ วาซาบิ สลัด สลัดจานนี้สามารถนับเป็นจานหลักสำหรับผู้ต้องการควบคุมอาหาร เพราะมีปลาแซลม่อนที่ช่วยให้อิ่มท้องมากขึ้น แต่อาหารง่ายๆไม่ใช่รสชาตจะธรรมดา เมื่อปรุงด้วยน้ำสลัด วาซาิบิ ที่ความเผ็ดวูบวาบทันทีที่เคี้ยวคำแรก ส่วนประกอบ ชิ้นปลาแซลมอน เกลือ พริกไท น้ำมันมะกอก กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ผักไควาระ มะเขือเทศ น้ำสลัดวาซาบิ วิธีทำ 1. นำชิ้นปลาแซลมอนล้างน้ำให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง โรยด้วยเกลือ พริกไทดำบดหยาบ แล้วพักทิ้งไว้ 2. ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก นำแซลมอนที่พักไว้ไปย่างในกะทะพอให้สุกขึ้นลายสวย 3. จัดแซลมอนใส่จาน เสริฟคู่กับผักกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ผักไควาระ มะเขือเทศ 4. ราดน้ำสลัด วาซาบิ บนผักสลัด เคล้าให้เข้ากัน ก่อนเสริฟ --------------------- ลองจัดผักสลัดให้สวยๆและแต่งความอร่อยให้อร่อยทุกๆท่านนะครับ ขอบคุณที่เข้ามาอ่านครับ   Create Date : 18 มิถุนายน 2554     Last Update : 20 มิถุนายน 2554 12:35:52 น. Counter : 1563 Pageviews.   0 comment Share Tweet

คุยกันเบาๆ กับเมนูเบาๆ ของชาวราศีพฤษภ เดือนพฤษภาคม เป็นเดือนของราศี พฤษภ ภาษาอังกฤษคือ Taurus สัญลักษณ์คือ แม่วัว และพฤษภาคมก็เป็นเดือนที่มีวันสำคัญประจำปีคือ วันพืชมงคล ไฮไลท์สำคัญของวันพืชมงคลคือการเสี่ยงทาย ทำนายการกินอาหารของพระโค ว่าแต่ละปี พระโคจะกินอะไร ซึ่งปีพ.ศ.2554นี้ พระโคกินหญ้าและสุรา อันแปลว่า พืชพรรณธัญญาหารจะสมบูรณ์ดี การคมนาคม จะสะดวกราบรื่น ไปอ่านเจอมาในเว็บทำนายดวงชะตาราศี เค้าว่าชาวราศีพฤษภนั้น อยู่ในธาตุดิน จะเป็นพวกเจริญอาหารเป็นอย่างยิ่ง มักใช้เวลาในการคิดอาหารมื้อต่อไปอยู่เสมอๆ หาเมนูแปลกๆใหม่ๆมาลองลิ้มชิมรสได้ตลอดๆ แต่ข้อดีของชาวพฤษภก็คือกินเก่งแต่รู้จักการดูแลรักษารูปร่าง จึงจะเห็นว่าชาวราศีนี้ มักมีนิสัยชอบออกกำลังกาย ให้หุ่นดีอยู่เสมอ เพื่อจะได้กินได้เยอะๆ ตามใจปากโดยไม่เสียรูปร่างอันสวยงาม นอกจากนี้ ชาวพฤษภ ยังมีพรสวรรค์ด้านการทำอาหารอีกด้วย พ่อครัวแม่ครัวเก่งๆ เชฟดังๆ จึงมักจะเป็นชาวราศีพฤษภ ชาวพฤษภมักมีปัญหากับโรคประจำตัวเกี่ยวกับลำคอ ทอนซิล และต้องการสารอาหารประเภท ไอโอดีน เป็นพิเศษ จึงควรกินปลาบ่อยๆ นี่เลย เมนูแซลม่อนแดดเดียวกับยำมะม่วง เมนูสุขภาพเหมาะกับชาวพฤษภ อร่อยเบาๆ เน้นสุขภาพ ปลาแซลม่อนทอดเหลืองๆหอมๆ เนื้อขาวจั๊ว แกล้มยำมะม่วงรสแซ่งจี๊ดจ๊าด หรือชอบทานแบบอิ่มท้อง มีอีกหนึ่งเมนูปลามาแนะำนำข้าวผัดน้ำพริกมะม่วงกับปลาทูแม่กลอง ข้าวผัดน้ำพริก ชวนน้ำลายสอ กับปลาทูที่ว่าอร่อยที่สุด ปลาทูแม่กลอง คนราศีนี้ อยู่ในธาตุดิน ควรรับประทานอาหารประเภทถั่วต่างๆ เลยจัดจานนี้มาแนะนำ ยำปลากรอบ กับ สมุนไพรทรงเครื่อง ถั่วเพียบทั้ง ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อีกทั้งพืชสมุนไพรหลายอย่าง แถมแคลเซี่ยมเพียบๆจากปลากรอบกรุบๆ ผักโขมเป็นผักอีกอย่างที่คนธาตุดินควรรับประทาน เลยหาเมนูผักโขมเด็ดๆมาแนะนำให้ลองชิมดู สลัดสปิแนชกับกุ้งผัดกระเทียม ผักโขมผัดกับกุ้งสดๆเด้งๆ ผัดให้หอมฟุ้งด้วยกระเทียมชั้นดี เค้าว่ากันว่า ชาวธาตุดินมักเป็นคนสุขภาพดี ร่างกายแข็งแรง ไม่ค่อยเจ็บป่วยง่าย แต่อย่างไรก็ดีอย่าชะล่าใจ หมั่นออกกำลังกายรักษาสุขภาพและเลือกรับประทานแต่อาหารที่มีประโยชน์นะครับ ไว้โอกาสหน้ามีเมนูอะไรดีๆ จะมาแนะนำกันอีก ขอบคุณค๊าบบ ที่เข้ามาอ่าน --------------------   Create Date : 19 พฤษภาคม 2554     Last Update : 19 พฤษภาคม 2554 18:30:52 น. Counter : 442 Pageviews.   0 comment Share Tweet

เมนูหน้าร้อน หรรษา Summer Menu เมนูชวนหม่ำสำหรับหน้าร้อน Summer Menu หลังจากสนุกสนานกับเทศกาลสงกรานต์รับหน้าร้อนกันแล้ว สิ่งที่ที่ควรให้ความสำคัญเป็นอย่างยิ่งในฤดูร้อนคือ เราต้องระวังการรับประทานอาหารกันให้มากๆ เพราะอาหาร เครื่องปรุงต่างๆ จะเสียง่าย และมีเชื้อต่างๆที่มากับหน้าร้อนที่ต้องคอยระวัง --------------------------------------- การเตรียมอาหารสำหรับปรุงอาหารในหน้าร้อนนั้น ต้องพิถึพิถันเรื่องความสด สะอาด ของเครื่องปรุง และ ภาชนะเป็นพิเศษ (ข้อมูลอินเตอร์เน็ต คุณศิริพร สมิตนาวิน หน.แผนกโภชนาการ โรงพยาบาลวิภาวดี) 1. เลือกซื้ออาหารที่สด สะอาด ไม่มีรอยแตกหรือรอยช้ำ 2. ล้างทำความสะอาดอาหารด้วยน้ำสะอาดทุกครั้ง 3. ปรุงอาหารโดยผ่านความร้อนในอุณหภูมิสูง และนานพอที่จะทำให้อาหารปลอดภัย 4. เลือกใช้ภาชนะปรุงอาหารที่สะอาด โดยเฉพาะเขียงที่ใช้หั่นเนื้อสัตว์ ควรทำความสะอาดอยู่เสมอ 5. หลีกเลี่ยงการจับต้องอาหารที่ปรุงสุกแล้ว หรืออาหารที่พร้อมจะรับประทาน 6. เตรียมอาหารให้เสร็จใกล้กับเวลาที่จะรับประทานมากที่สุด 7. อาหารที่ต้องเก็บในตู้เย็น ควรนำเก็บในตู้เย็นให้เร็วที่สุดไม่ควรวางทิ้งไว้ 8. ควรเก็บรักษาอาหารให้พ้นช่วงอุณหภูมิอันตรายคือระหว่าง 5-60 องศาเซลเซียส จึงไม่ควรวางอาหารทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง 9. ไม่ควรเก็บอาหารสุกและอาหารดิบไว้ด้วยกัน เพราะเกิดการปนเปื้อนได้ง่าย 10. ไม่ควรนำอาหารออกจากตู้เย็นก่อนเตรียมอาหารเกิน 20 นาที คำแนะนำการเลือกรับประทานอาหารสำหรับหน้าร้อน 1. ไม่ควรรับประทานอาหารที่เก็บไว้นาน หลังจากปรุงเสร็จ 2. ควรรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยความร้อนอย่างทั่วถึงเช่น น้ำแกง ต้มจืด 3. ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภท ลวกๆจิ้มๆ 4. ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ต้องปรุงหลังจากผ่านการทำสุกแล้ว เช่นพวก ยำ ลาบ 5. ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ปรุงด้วยกะทิ จะเสียง่าย --------------------------------------- เครื่องดื่มหน้าร้อน ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่ใส่น้ำแข็งบ่อยๆ ควรดื่มน้ำเปล่าสะอาด ชาร้อน น้ำเก๊กฮวย น้ำดอกสายน้ำผึ้ง ใบไผ่ น้ำบ๊วย น้ำถั่วเขียว เพื่อลดความร้อนของหัวใจ บำรุงการไหลเวียนของเลือด ทำให้ตาสว่าง บำรุงตับ บำรุงไต เจริญอาหาร และขับปัสสาวะ (ภาพ hungrig.tumblr.com) เครื่องดื่มที่แนะนำจะเพิ่มการขับเหงื่อ กระจายความร้อน ทำให้ภายในร่างกายไม่ร้อนเกินไปด้วย หน้าร้อนเค้าว่า จะทำให้คนเบื่ออาหาร เนื่องจากความอบอ้าวของอากาศ อาจไม่ค่อยเจริญอาหารเหมือนที่เคย บทความนี้จึงจะขอแนะนำ เมนูอร่อยๆ สำหรับหน้าร้อน ทีรับรองว่าผู้อ่านจะเจริญอาหารแน่นอน อาหารทานเล่น 1. ปอเปี๊ยะกรอบ กุ้ง-ปู ปอเปี๊ยะทอดร้อนๆ กรอบกุ๊บกั๊บ สอดใสเนื้อกุ้งหรือปูตามชอบ กินง่าย อร่อยจริงจัง 2. ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ซดแทนซุปร้อนๆ คล่องคอ เหยาะพริกไทยนิดหน่อย เพิ่มความเผ็ดร้อนให้สะใจ หอมฉุยๆ 3. ปลาเทร้าท์อบซอสเพสโต้ ปลาขาวๆ สดๆอบหอมๆ ราดเพสโต้ เพิ่มความอร่อย 4. สปาเก็ตตี้หมึกดำรสจัดกับซีฟู๊ด ซีฟู๊ดหลากหลายทอดหอมอร่อย กับสเปาเกตตี้ แป้งเนื้อนุ่ม แบ่งกันชิม แชร์ความอร่อย --------------------------------------- จบการแนะนำ เมนูหน้าร้อน หรรษาแต่เพียงเท่านี้ครับ ถึงอากาศจะร้อนแค่ไหน แต่ถ้าเราเป็นใจเย็น ชิลล์ ไม่เครียด ไม่หงุดหงิดง่าย ก็จะทำให้เรามีความสุขกับหน้าร้อนได้นะครับ --ขอบคุณที่เข้ามาอ่าน--   Create Date : 05 พฤษภาคม 2554     Last Update : 6 พฤษภาคม 2554 0:27:09 น. Counter : 614 Pageviews.   0 comment Share Tweet

รีวิว เมนูคิดถึงเพื่อน My Friend's Food คนส่วนใหญ่คงรู้ว่าเพื่อนสนิทของเราชอบกินอะไร บางครั้งเวลาเปิดเมนูอาหาร แล้วเห็นชื่ออาหารบางอย่าง ก็ทำให้เราคิดถึงคนบางคนได้เหมือนกัน วันนี้เลยจะเขียนถึงเมนูโปรดที่ชอบสั่งเวลามีตติ้งกับเพื่อนๆ พร้อมเครื่องปรุงการทำ เมนูทำง่ายๆทานง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เผื่อเวลามีนัดมีตติ้งกันที่บ้าน จะได้ทำเลี้ยงรับรองเืพื่อนๆ --------------------------------- จานแรก ซีซาร์ สลัด Caesar Salad ชื่อ ซีซาร์ สลัด เราก็นึกว่า สงสัยมาจาก จักรพรรดิ์ จูเลียส ซีซาร์ไปโน่น ต่อมาถึงรู้ว่ามาจากชื่อของเป็นพ่อครัวชาวเม็กซิกัน ชื่อซีซาร์ คาร์ดินี ผู้คิดค้นอาหารเมนูเมื่อปี 1924 โ่น่นทีเดียว แต่ไม่ว่าจะสั่งลองสลัดเมนูใหม่ๆ อีกกี่เมนู ไม่มีสลัดไหน ถูกใจพวกเราเท่า ซีซาร์ สลัด เวลาสั่ง จานนี้ ต้องเน้น ขอเบค่อนเยอะๆๆๆๆ มื้อเดียว สั่งซ้ำ ไม่ต่ำกว่า สองรอบ เครื่องปรุงซีซาร์ สลัด 1. ผักคอส 2. น้ำสลัดซีซาร์ 3. เนยแข็งพาร์มิซาน 4. เบคอนทอดกรอบ 5. พริกไทยดำบด 6. ขนมปังครูตอง --------------------------------- จานที่สอง ผักโขมอบชีส Spinach Au Gratin เมนูนี้ เพื่อนคนนึงชอบกินมาก และสั่งให้เพื่อนๆคนอื่นลองกิน เลยกลายเป็นจานโปรดของกลุ่มไปอีกจาน เวลาเพื่อนตักผักโขม ชีสจะเยิ้ม ยืดดดตามขึ้นมา เพื่อนคนอื่นๆต้องช่วยเอา ช้อนหรือส้อม ตัดให้อีกที ทุกครั้ง เครื่องปรุงผักโขมอบชีส ผักโขมสด เนยเค็ม เนยแข็งมอสซาเรลลา แป้งข้าวโพด นมข้นจืด --------------------------------- จานที่สาม นัสโช่สองสี Duet Nachos and Cheese นัสโช่เป็นแผ่นแป้งข้าวโพด คือ tortilla chips สามารถนำมาปรุงเมนูได้หลายรูปแบบ จะกรอบๆกรุ๊บๆมีความหอม มัน เรียกว่า สแน๊คที่เคีี้ยวเพลินมากๆ ลงมาปั๊บหมดปุ๊บ นัสโช่เป็นอาหารอีกอย่างที่รู้จักเพราะเพื่อนๆแนะนำให้ลองชิม บางทีก็สั่งแผ่นเปล่าๆมาจิ้มกับ dips กินเพลินๆ อร่อยเหมือนกัน เมนู นัสโช่สองสี ประกอบด้วย 1. แผ่นแป้ง Torilla 2. ผักโขม 3. หอมหัวใหญ่สับ 4. กระเทียมสับ 5. เบค่อนแผ่นเล็กๆ 6. ไวน์ขาว 7. วิบปิ้งครีม 8. เนยแข็ง มอสซาเรลล่า 9. เนยแข็ง พาร์มิซาน 10. เกลือ 11. พริกไทย --------------------------------- ปีกไก่ทอดตะไคร้ Chicken Wings ปีกไก่ทอดเป็นเมนูโปรดของพวกเราเสมอๆ เวลาไปรวมตัวดูบอลกันตามผับ เชียร์บอลกันไป แทะปีกไก่กันไป สลับกับเครื่องดื่ม สนุกดีนักล่ะ เครื่องปรุงปีกไก่ทอดตะไคร้ ปีกไก่ ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น เกลือป่น ตะไคร้ซอย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด น้ำมันพืช --------------------------------- หอยลายอบกระเทียม Baked Garlic Butter Clams เมนูนี้ ถ้ายกเสิร์ฟมาบนกะทะขนมครก จะทำให้คิดถึงตอนยังเด็กเล่นเกมขายขนมครก ผลัดกันเป็นคนขาย เป็นคนซื้อ รื้อฟื้น ความสนุกในวัยเยาว์ได้ดีทีเดียว เครื่องปรุงหอยลายอบกระเทียม ขนมปังฝรั่งเศส หอยลาย ผักชีฝรั่ง เนยสด กระเทียมสับ รากผักชี พริกไทย --------------------------------- จบแล้วครับ สำหรับเมนูแนะนำMy Friend's Food สำหรับ มีตติ้งเพืื่่อนๆ ขอให้ทุกท่าน รักษามิตรภาพอันดี ที่มีต่อกันไว้นานๆนะครับ   Create Date : 06 เมษายน 2554     Last Update : 7 เมษายน 2554 2:01:26 น. Counter : 624 Pageviews.   0 comment Share Tweet