online guy
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add online guy's blog to your web]
Links
 

 

The Story of กระเช้าของขวัญ

ช่วงเดือนธันวาคม
เราจะเห็นการตกแต่งห้างร้านที่ตั้งอยู่ริมถนน
ประดับไฟสไตล์ต่างๆ สวยงาม
แต่สิ่งที่ทำให้สถานที่นั้นสวยงามมีชีวิตชีวาที่สุด
คือรอยยิ้มของผู้ที่เข้าไปถ่ายรูปกับแสงไฟเหล่านั้นนั้นเอง

รูปจากอินเตอร์เน็ต



นอกจากไฟประดับแล้วอีกสิ่งหนึ่งที่จะเห็นคู่กัน
ในช่วงเทศกาลแห่งความสุขคือกระเช้าของขวัญ
มีตั้งแต่กระเช้าขนาดเล็กๆจนถึงขนาดใหญ่




นึกสงสัยว่าประเพณีการส่งมอบกระเช้าของขวัญมีที่มาอย่างไร
เลยขอค้นคว้ามาเล่าสู่กันฟังสักหน่อย

กระเช้าของขวัญ ภาษาอังกฤษเรียกว่า Hamper
มีที่มาจากภาษาฝรั่งเศสคือคำว่า hanapier
ซึ่งแปลว่า กล่องใส่ขวดแก้วโถแก้ว อะไรประมาณนี้

การให้กระเช้าของขวัญมีที่มาจากประเทศอังกฤษในสมัยวิคตอเรียน
โดยเจ้านายที่มั่งคั่งจะมอบกระเช้าที่ใส่อาหารหลายๆอย่างให้บ่าวหรือลูกจ้าง
ไว้กินในช่วงวันหยุดคริสมาสต์ประมาณหนึ่งสัปดาห์




ต่อมาเมื่อการขนส่งทางรถไฟพัฒนาขึ้นมาก
จึุงเริ่มมีการส่งกระเช้าของขวัญไปยังเพื่อนหรือญาติ
ทีี่อาศัยอยู่เมืองอื่นๆด้วย

ห้างสรรพสินค้าีที่กรุงลอนดอน
เริ่มเห็นถึงความนิยมในการส่งกระเช้าของขวัญ
จึงเริ่มจัดทำกระเช้าที่สวยงามไว้จำหน่ายในเทศกาลคริสมาตส์
โดยให้ความหมายในการมอบกระเช้า
ว่าเป็นการส่งความปรารถนาดีให้มีความสุขตลอดปี




กระเช้าของขวัญเริ่มเป็นที่นิยมไปทั่วโลก
การจัดกระเช้ามีรูปแบบสวยงามและมีสินค้าหลากหลายมากขึ้น
ทั้งของกิน ของขวัญ หรือของเล่น เพื่อให้เหมาะสมกับผู้ที่ต้องการส่งให้

เรื่องเล่ากระเช้าของขวัญ
จึงจบแต่เพียงเท่านี้ ไว้มีเรื่องน่าสนใจอะไรอีก
จะนำมาแบ่งปันให้อ่านอีกนะครับ

ขอบคุณมาก























 

Create Date : 11 มกราคม 2555    
Last Update : 13 มกราคม 2555 17:53:05 น.
Counter : 591 Pageviews.  

ฝรั่ง Food For Flood

รีวิวนี้ เขียนล่าไปซักนิด
เพราะคนเขียนต้องลี้ภัยหนีน้ำไปพักใหญ่
ตอนนี้ น้ำเริ่มลดลงไปมากแล้ว
ตั้งตัว ตั้งสติได้ เลยอยากแชร์ข้อมูลเผื่อจะเป็นประโยชน์บ้าง

พอข่าวน้ำท่วมเริ่มทำให้วิตกมากขึ้นเรื่อยๆ
ตรงนั้นก็ท่วม ตรงนี้ก็ท่วม

รีบบึ่งเข้าซุปเปอร์มาร์เก็ต
หาซื้ออาหารเก็บไว้ เผื่อน้ำท่วมดีกว่า
นอกจากพวก อาหารแห้ง บะหมี่สำเร็จรูปและน้ำดื่มแล้ว
อยากได้อะไรอร่อยๆ ไว้กินบ้าง ไม่งั้นเบื่อแย่

เดินผ่านตู้แช่อาหารสำเร็จรูปเลย
แอบเก็บภาพมาฝาก

ทำตัวเป็นฝรั่งหนีน้ำ เลือกแต่อาหารฝรั่ง
เอาแบบทานง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก

ครูตองส์
ขนมปังกรอบๆ กินเล่นได้ ใส่สลัด ใส่ซุปเพิ่มความอร่อย



ลองซื้อมาลองกิน อร่อยเพลินไปเลย
ไม่ทันได้ใส่สลัด หมดกระป๋องซะแล้ว

น้ำสลัด มีหลากหลายรส เลือกแบบที่ชอบ ถ้าพอมีผักในตู้เย็น
ใส่น้ำสลัดอร่อยได้เลย เท่าทีดูๆ ก็มีรสยอดนิยมครบนะ
Caesar Salad, Thousand Islands, Japanese, Balsamic



ซุป
ถ้ามีเครื่องทำน้ำร้อนทำบะหมี่สำเร็จรูปกินได้
ก็น่าจะอุ่นซุปอร่อยๆไว้กินได้เหมือนกัน



ลองซื้อ ซุปหัวหอมมาชิม ก็อร่อยเข้มข้นดี
แต่ถ้าไม่ชอบหัวหอม ก็เห็นมี ซุปครีม ซุปเห็ด ซุปแครอท ให้เลือก


พาย และ พาสต้า
สมัยนี้ อะไรๆ ก็สะดวก หาซื้อพายหรือพาสต้าสำเร็จรูปอร่อยๆ ได้ไม่ยาก
ไม่ต้องไปร้านอาหารอิตาเลี่ยน
ก็สามารถทำกินเองได้ระหว่างดูวิวน้ำท่วมไปเพลินๆ



ทั้งพายและพาสต้า มีหลากหลายเมนูมาก
ที่แว่บๆ ก็เห็น พายสตูว์ำไก่ พายผักโขม พายเชฟเฟิร์ด
และ พวกสปาเก็ตตี้ ต่างๆ


ถ้าอยากไฮโซขึ้นมาอีกนิด ก็มีสปาเก็ตตี้ เป็ดอบทอดกรอบ รอให้ซื้อ
ปกติเมนูนี้ หาทานอร่อยๆ ได้ไม่ง่าย ไม่นึกว่าจะมีวางขายสำเร็จรูปด้วยแฮะ




คุ๊กกี้รสต่างๆเยอะแยะ อันนี้คงไม่เกี่ยวกับความจำเป็นเท่าไหร่
แต่เห็นน่ากินดี เลยแชะๆ มาเผื่อ




จบรีวิว ชอปปิ้งอาหารฝรั่งสำเร็จรูป สำหรับสู้ภัยน้ำท่วม แล้วนะครับ
ขอตัวไป เตรียมตัวอุดน้ำก่อน ไว้มีโอกาสจะมารีวิวอาหารต่างๆให้อ่านกันอีก

บ้านท่านใดน้ำท่วม ขอให้ลดไวๆ นะค๊าบบ
ขอบคุณมากครับ




 

Create Date : 22 พฤศจิกายน 2554    
Last Update : 9 ธันวาคม 2554 19:23:16 น.
Counter : 253 Pageviews.  

เมนูเพื่อนแนะนำ Good Shape Menu

เวลาเจอคนหุ่นดีๆ ไม่ว่าจะหญิงหรือชาย
เรามักจะชื่นชม ว่าบุคลิกดี รูปร่างดี สะดุดตา
แต่เราอาจจะมองข้ามไปว่า การได้มาซึ่งรูปร่างที่ดี
อาจรวมถึงสุขภาพที่ดีนั้น มันทำได้ด้วยตัวเอง

หลายเดือนก่อน มีงานเลี้ยงรุ่น กับเพื่อนเก่านับสิบคน
มีเพื่อนคนนึง หุ่นไม่แตกต่างจากตอนสมัยเรียนเท่่าไหร่
จึงรู้สึกแปลกใจ ทำไมรักษารูปร่างได้ดีขนาดนั้น
เลยเลียบๆเคียงๆ เข้าไปขอเคล็ดลับซักหน่อย

" ทำยังไง ถึงหุ่นดีไม่มีเปลี่ยน "

เพื่อนหัวเราะ ก่อนตอบมาว่า
" You are what you eat "

เพิ่งนึกออกมา เพื่อนคนนี้กินอาหารมังสวิรัติเป็นประจำมาตั้งแต่เด็กๆ
พกข้าวกล่องอุดมโปรตีน มากินเองเรื่อยๆ

"เดี่ยวส่งเมนูที่กินบ่อยๆมาให้ รับรองอร่อยแบบไม่อ้วน"

หลังจากนั้นไม่กี่วัน เพื่อนอีเมล์เมนูมาให้ดังรายการต่อไปนี้
จัดให้มา หนึ่งคอร์ส เลยทีเดียว

เมนูแรก ซุปผักมินิสโตรเน่
รสชาติเผ็ดนิดๆ ไม่เลี่ยน
มีผักมากมายหลายอย่าง เช่น
มะเขือเทศสด, หัวหอม , โหระพา, ขึ้นช่ายฝรั่ง
ถั่วขาว, แครอท, มันฝรั่ง



หลังจากลอง สั่งซุปผักมินิสโตรเน่มาลองชิมแล้ว
ก็ไ้ด้แต่คิดขอบคุณเพื่อนในใจ เพราะอร่อยจริงๆ
ปกติกินแต่ซุปครีม ซุปหัวหอม ก็ชอบเพราะอร่อยดี
แต่บางที ซุปครีมก็เลี่ยน ซุปหัวหอม กลิ่นก็แรงไปหน่อย

--------------------------------

เมนูสอง สลัดผักย่าง
เขียนกำกับมาว่า กินแต่หมูย่าง เนื้อย่าง ไก่ย่าง
ลองกินผักย่างดูบ้าง อร่อยไม่แพ้กัน
ผักที่ใส่มี แครอท เห็ดนางฟ้า ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ เห็ดฟาง



เมนูนี้ ลองหัดทำเองดูที่บ้าน ปรากฎว่าอร่อยกว่าที่คาด
ผักหลายอย่างทำมาย่างแล้ว มีกลิ่นหอม และหวาน
กินง่ายกว่าที่คิดด้วย

--------------------------------

เมนูสาม เห็ดย่างกับสลัดวาซาบิ
เมนูทำง่าย หาเห็ดที่ชอบมาย่าง
หาซอสวาซาบิมาใส่สลัดผักที่ชอบอีกนั่นแหล่ะ



เช่นกัน เมนูนี้หัดทำเอง ซื้อซอสวาซาบิมาใส่สลัด เหยาะพอประมาณ
กินกับเห็ดย่าง แป๊บเดียวหมดจาน ต้องลุกขึ้นมาย่างผักอีกเป็นรอบที่สอง

--------------------------------

เมนูสุดท้าย ข้าวกล้องกับน้ำพริกอ่อง เห็ดนึ่ง
เพื่อนบอกว่า ถ้าเป็นไปได้ กินข้าวกล้องบ่อยๆ เพราะมีวิตามินเยอะ
และมีกากใยที่มีประโยชน์ต่อการขับถ่าย
กินน้ำพริกบ่อยๆ มีแคลเซี่ยมสูง มีโปรตีน ไขมันน้อย และอร่อยด้วยไม่แพง



เมนูนี้ ก็ทำรับประทานไม่ยาก หุงข้าวกล้อง หาซื้อน้ำพริกอ่องร้านที่สะอาดๆไว้ใจได้มา ส่วนเห็ดนึ่งก็ทำง่ายๆ

--------------------------------
สุดท้ายอีเมล์ เพื่อนยังใส่ประโยคเดิมมาให้อีกว่า
You are what you eat, good luck friend :)
แล้วจะส่งเมนูสุขภาพดีมาให้ลองกินบ่อยๆ

ขอบคุณที่เข้ามาอ่านครับ




 

Create Date : 07 พฤศจิกายน 2554    
Last Update : 8 พฤศจิกายน 2554 4:25:37 น.
Counter : 345 Pageviews.  

Health Me Please สี่เมนูสุขภาพจากนานาชาติ

ตอนนี้คนเรานิยมดูแลสุขภาพกันเยอะขึ้น
เข้าฟิตเนสกันเป็นเทรนด์ เข้าสปากันคึกคัก
ไหนจะนวดอีกหลายรูปแบบเพื่อผ่อนคลาย

แต่อาหารการกินสำคัญกว่ากิจกรรมเหล่านั้น
You are what you eat ฝรั่งเค้าว่าไว้ยังงี้
ซึ่งก็คงจะจริง กินอะไรเข้าไป สุขภาพเราก็จะเป็นยังงั้น
ของหวาน ของมัน ของทอด อร่อยก็จริงๆอยู่
แต่รับประทานบ่อยๆ
ต่อให้ออกกำลังมากแ่ค่ไหน สุขภาพก็คงไม่ดีเท่าไหร่

คนทั่วไปมักไม่ค่อยชอบรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
เพราะคิดว่ามันไม่น่ากิน หรือ กินก็ไม่อร่อย

แต่เดี๋ยวนี้เค้าพัฒนาไปเยอะแล้ว
อาหารสุขภาพน่ากินและอร่อยมากด้วย
เดี๋ยวจะหาว่าโม้ จึงจะขอแนะนำบางเมนูมานำเสนอ

ชอบอาหารสไตล์ไหน มีให้ครบเลย

เริ่มด้วยเจ้าบ้าน จากประเทศไทยส่งประกวด

ยำสามกรอบผักหวาน
ความอร่อยของจานนี้ประกอบไปด้วย
เห็ด แปะก๊วย ถั่วอัลมอนด์ กรุบๆกรอบๆ มาเคียงคู่ผักหวาน
นำมารวมกันเป็นยำรสเด็ด



สารอาหารที่ได้จากเมนูนี้
ผักหวาน โปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม วิตามินซี
เบต้า-แคโรทีน
ถั่วอัลมอนด์ไฟเบอร์ โปรตีน วิตามินบี วิตามินอี และโอเมก้า 3
ไฟเบอร์ และไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย

--------------------------------------------------------

จานที่สอง
เมนูสุขภาพจากประเทศจีน
ทักทายเป็นภาษาจีนเสียหน่อย งูๆปลาๆ ไม่ว่ากันนะครับ
หนีห่าวมะ หว่อเจี้ยว (สวัสดีค่ะ ฉันชื่อ)
ข้าวอบเผือกกับเกาลัดและแปะก๊วย
เมนูนี้มักจะได้รับประทานในเทศกาลต่างๆของคนจีน
เรียกว่าหาหม่ำได้ไม่ง่ายนัก ถ้ามีโอกาสน่าจะลองดู อร่อยจริงๆ



สารอาหารที่จะได้จากเมนูนี้
เผือกมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน โพแทสเซียม
วิตามินบี 1 วิตามินซี มีธาตุเหล็กสูง ฟลูอออไรด์สูง
บำรุงไต, ลำใส้และแก้อาการท้องเสียอีกด้วย

เกาลัดมีสารอาหารวิตามินบี มีแร่ธาตุโพแทสเซียม และกรดโฟลิก
บำรุงไต

แปะก๊วย บำรุงไต

--------------------------------------------------------

จานที่สาม
ญี่ปุ่นส่งเข้าประกวด
ฮาจิเมะ มาชิเตะ ข้าวแกงกะหรี่เต้าหู้ญี่ปุ่น เดส
(สวัสดียินดีได้รู้จัก ฉันชื่อข้าวแกงกะหรี่เต้าหู้ญี่ปุ่นค่ะ)
ข้าวแกงกะหรี่ เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อ
บางร้านขายแต่เมนูข้าวแกงกะหรี่กันเลย
ที่นิยมที่สุดคงเป็นหน้า ทงคัตซึหรือหมูทอด
แต่เมนูนี้นำเต้าหู้ญี่ปุ่นมาทอดแทน อร่อยไปอีกแบบ




สารอาหารที่ได้จากเมนูนี้
ผงกะหรี่ มีส่วนผสมของขมิ้น มีสารเคอร์มินที่ช่วยป้องกัน
โรคอัลไซเมอร์และช่วยให้สมองมีความจำดี
แครอท มีสาร เบต้าแคโรตีน (Beta Carotene)
มันฝรั่ง โพแทสเซียม วิตามินบี 6
เต้าหู้ โปรตีน มีสารเส้นใยสูง มีแคลเซียมมาก

--------------------------------------------------------

เมนูต่อไปทักทายเป็นภาษาอิตาเลี่ยน
ซาลเว โซโน ลาซานญ่าเต้าหู้
(สวัสดี ฉันชื่อ ลาซานญ่าเต้าหู้)
ลาซานญ่าทำจากเส้นพาสต้าแผ่นแบนๆชื่อ ลาซานญ่า
วางเป็นชั้นๆโปะชั้นบนด้วยเนย
แต่เมนูสุขภาพเอาเต้าหู้มาวางเป็นชั้นๆแทน ก็อร่อยเช่นกัน



สารอาหารที่ได้จากเมนูนี้
เนย มอซซาเรลล่า แคลเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส
วิตามินบี 12 สังกะสี และไขมัน

--------------------------------------------------------

จบแล้วครับ บทความแนะนำเมนูสุขภาพ Health Me Please
หวังว่าคงมีบางเมนูถูกใจท่านผู้อ่านบ้างนะครับ
ไว้มีโอกาสจะนำเมนูอาหารอร่อยๆมาแนะนำกันอีก
ขอบคุณครับ




 

Create Date : 30 กันยายน 2554    
Last Update : 6 ตุลาคม 2554 10:06:37 น.
Counter : 251 Pageviews.  

แกงมัสมั่นไก่ อาหารไทยอร่อยที่สุดในโลก

21 กรกฏาคม 2554 เว็บ CNNGO.COM ได้มีการจัดอันดับอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก
ซึ่งเป็นการจัดอันดับที่คนไทยได้ยิ้มแก้มปริ
ยืดอกได้อย่างเต็มที่
เพราะเรารู้กันดีอยู่แล้วว่า อาหารไทยอร่อยที่ซู๊ดดดด

อ้างอิง
World's 50 most delicious foods

สื่อหลายสำนัก หลายช่องทางต่างตีข่าวนี้ักันอย่างเอิกเกริก
โซเซี่ยล เน็ตเิวิร์ค ช่วยกันแพร่กระจายกันอย่างคึกคักๆ
ทำให้อาหารไทย โด่งดังยิ่งขึ้นไปอีก จากที่เลื่องชื่อเรื่องความอร่อย
จนนานาๆชาติต่างยอมรับและยกนิ้วให้ว่า ไทยฟู๊ดเวอรี่กู๊ด

เข้าไปดูอันดับต่างๆ เห็นมีหลายเมนูน่าสนใจ
เลยขอเลือกบางรายการ มานำเสนอประวัติความอร่อย
ว่ามีที่มาอย่างไร แต่หนไหนกันบ้าง
(ข้อมูลค้นคว้าจากอินเตอร์เน็ต)

47. Seafood paella, Spain


อันดับที่ 47 ข้าวผัดสเปน จากชื่อก็พอรู้ว่ามาจากประเทศสเปนแน่
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ข้าวผัดจานนี้ มาจาก แคว้นบาเลนเซีย
แถบทะเลสาบ Albufera ชายฝั่งตะวันออกของสเปน
จริงๆ ข้าวผัด paella มีสามแบบคือ Valencian Paella
Seafood Paella และ Mixed Paella
แต่แบบที่เป็นที่นิยมทั่วไปและโด่งดังคือ Seafood Paella
ที่ผสม อาหารทะเลเข้าไปหลายๆอย่าง

เครื่องปรุงหลักของ Seafood Pealla ประกอบด้วย
ข้าว, แซฟร่อน, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, ผักชี
หอยแมงภู่, หอยกาบ, ปลาหมึก และ กุ้ง

23. Lasagna, Italy


อันดับที่ 23 ลาซานญ่า จากอิตาลี
คำว่า ลาซานญ่า มีความหมายว่า หม้อหุงต้ม
โดยมีรากศัพท์มาจากภาษากรีก
เมนูนี้เป็นที่รู้จักแพร่หลาย คนไทยที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลี่ยน
ก็มักมีเมนูนี้เป็นจานโปรดอีกหนึ่งอย่าง
ลาซานญ่าเป็นชื่อเรียกเส้นพาสต้าประเภทหนึ่ง
ใช้วางเป็นชั้นเรียงๆไปกับชีส

เครื่องปรุงหลักของ ลาซานญ่า ประกอบด้วย
แผ่นลาซานญ่า มอสซาเรล่าชีส พามิซานชีส ซอสมะเขือเทศและเนื้อสัตว์

12. Shepherd’s pie, Britain


Shepherd's Pie - พายเชพเพิร์ด
ชื่อเดิมคือ Cottage Pie หรือ พายจากกระท่อม
เปรียบเปรยได้กับอาหารของคนชนบท

คำว่า Shepherd หรือ เด็กเลี้ยงแกะ นั้นมาทีหลัง
อาจจะเกี่ยวข้องกับเนื้อแกะที่นิยมใส่ในพาย
Shepherd's Pie มีความพิเศษจากพายชนิดอื่นๆ
ไม่ใช้แป้งพายในการปรุง
แต่ใช้มันบดโปะทับลงบนไส้พายแล้วอบแทน
เป็นอาหารกลางวันจานเก่ง ของชาวอังกฤษ

เครื่องปรุงหลักของ เชฟเฟิร์ด พาย ประกอบด้วย
มันบด หัวหอม แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา และเนื้อสัตว์ที่ต้องการ
สูตรดั้งเดิมจะเป็นเนื้อแกะบด
แต่สามารถใช้ เนื้อวัว และ เนื้อหมู แทนได้อร่อยไม่แพ้กัน

1. Massaman curry, Thailand


มาถึงอันดับหนึ่งที่แสนภาคภูมิใจของชาวไทยกันแล้ว แกงมัสมั่นไก่
แกงมัสมั่นนั้นได้รับอิทธิพลมาจากอาหารอินเดียผ่านเข้ามาทางมลายู
เดิมเรียกว่า ซาละหมั่นซึ่งรสชาติดั้งเดิมจะออกแนว เค็มมัน
ซึ่งต่อพ่อครัวชาวเปอร์เซียที่เข้ามาทำงานในราชสำนัก
สมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช
ได้ปรับสูตรการปรุงให้ถูกลิ้นคนไทยมากขึ้นเป็นรสออกหวาน
จากนั้นมาความอร่อยของแกงมัสมั่นก็ได้รับความนิยมมากขึ้น
จนเป็นที่เลื่องลือ ระบือไกลไปทั่วโลกในนามอาหารไทย

เครื่องปรุงหลักของแกงมัสมั่นไก่คือ
เนื้อไก่ น้ำกะทิ ตะไคร้ ยี่หร่า ก้านพลู น้ำมะขาม ส้มซ่า ถั่วลิสง
พริกไทย พริกแห้ง หอมแดง และอื่นๆ

จบแล้วครับ หวังว่าบทความนี้ คงให้ประโยชน์ต่อท่านผุ้อ่านไม่มากก็น้อย
ชอบใจเมนูใด ลองหาโอกาสชิมความอร่อยระดับโลกกันนะครับ
ขอบคุณที่เข้ามาอ่านครับ :)






 

Create Date : 28 สิงหาคม 2554    
Last Update : 30 สิงหาคม 2554 19:12:08 น.
Counter : 391 Pageviews.  

1  2  3  
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.