ในเรื่องของความรวดเร็ว ที่นี่อาหารสั่งแล้วได้เร็วมาก และปริมาณอาหารกับราคาอยู่ในระดับที่ไม่แพงเลย สมัยก่อนหากเราไปทานภัตตาคารอาหารจีนต้องแห่กันไปคราวละหลายๆคน อาหารเสริฟอลังการจานใหญ่ๆ แต่ห้องอาหารเดอะบลูมมีแนวคิดที่จะฉีกแนวคิดอันจำเจของห้องอาหารจีนให้ออกมาในรูปแบบการบริการแบบสมัยใหม่
ปริมาณอาหารเหมาะแก่ผู่ที่มารับประทานตั้งแต่ 1 ท่าน เมนูกับข้าวเหมาะสำหรับ 2-3 ท่านขึ้นไป แต่คงไว้ในเรื่องมาตรฐานวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมระดับโรงแรม ปรุงรสชาติที่อร่อยแบบอาหารจีนดั้งเดิม โดยมีเชฟชาวฮ่องกงเป็นผู้ปรุง และสูตรอาหารที่นี่มีการปรับสูตรให้อร่อย มีเมนูประยุกต์ให้เหมาะกับลิ้นคนไทย มีเมนูเสริมสุขภาพ เสริฟ์ไว ในราคาที่สูสีกับร้านอาหารทั่วไปอีกด้วย
ขอยกตัวอย่างราคาอาหารคร่าวๆของที่นี่ก่อนเลยค่ะ
อาหารจานหลัก ราคาระหว่าง 155* - 350* บาทเท่านั้น (ยกเว้นเมนูหมูหัน และ เป็ดปักกิ่ง)
ติ่มซำ ราคา 60* บาท
ของหวาน ราคา 80* บาทราคาเดียว
เครื่องดื่ม ราคาเริ่มต้น 30* บาท
หมูหัน และ เป็ดปักกิ่ง ต้องโทรสั่งจองล่วงหน้า ราคาเช็คหน้าร้านค่ะ
ราคาเมนูต่างๆ ดูแล้วไม่ต่างจากร้านอาหารบนห้างสรรพสินค้าและน่าสนใจใช่ไหมคะ เดี๋ยวจะพาไปดูว่าแต่ละจานที่ทดลองสั่งมาทานจะมีรายละเอียดเฉพาะจานยังไงกันบ้าง
Infused Fruit Drink เป็นเครื่องดื่มผสมเนื้อผลไม้สีสันสวยงาม รสชาติสีสันซาบซ่า หอมหวานอย่างหลากหลายจากน้ำผลไม้ เนื้อผลไม้ และโซดา ทุกเมนูช่วยในเรื่องระบบการย่อยค่ะ ราคา 100* บาท
งั้นจัดมาลองสักหน่อย
รส Raspberry ประกอบด้วย Raspberry Puree, Lemon Lime Kiwi, Soda Top
รส Blue Hawaii ประกอบด้วย Blue Grenadine, Lime, Pine Apple, Soda Top
รส Mint ประกอบด้วย Mint Leaves, Lemon Lime, Soda Water
รส Strawberry ประกอบด้วย Strawberry Puree, Peace Slide, Soda Top
เห็ดเข็มทองคั่วพริกเกลือ
ราคา 155 บาท
เป็นเมนูทานเล่นที่ทานเพลินมากๆ หอม กรอบ สีส้มทองจานใหญ่ เสริฟมาแบบร้อนๆ รสชาติเค็มนิด เผ็ดหน่อยๆ มีความมันด้วยเนื้อเห็ด หอมพริกกระเทียมคั่ว
เส้นหมี่กรอบราดหน้าปลาแซลมอน
ราคา 250 บาท
ปลาแซลมอนทอดเนื้อแน่นชิ้นใหญ่ กรอบนอก ไม่คาว คะน้าสดกรอบ เห็ดฟางของโปรดเราเลย เสริฟ์แยกน้ำกับเส้นหมี่ขาวทอดกรอบ หอมกลิ่นน้ำมันงา
ลูกชิ้นกุ้งกุ้ยหลิน ราคา 155 บาท
เสริฟ์มาสวยงาม รสชาติดีไม่แพ้หน้าตา กรอบนอก นุ่มใน ใส้ลูกชิ้นเด้ง หนึบ กรุ๊บๆเนื้อกุ้งแท้ๆ ขณะรับประทานได้กลิ่นหอม เมนูนี้ทานง่าย ไม่ควรพลาด
กุ้ยช่ายขาวหมูสับ
ราคา 135 บาท
หมูสับเนื้อเด้งมีความกรุบและนุ่มในเนื้อเดียว ความอร่อยอยู่ที่เดอะบลูมใส่เนื้อกุ้งสดลงไปเป็นส่วนผสม ทำให้เนื้อหมูสับนี้หอมหวานอร่อยเป็นพิเศษ กุ้ยช่ายขาวตัวเอกของเมนูถึงกับต้องยอมเป็นตัวรองไปเลยทีเดียว เมนูนี้ให้รสชาติและกลิ่นแบบเมนูจีนแท้ๆ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดฮ่องกง
ราคา 90 บาท
เนื้อกุ้งหมักซอสทำสุก ห่อแป้งทำเองตำรับเดอะบลูม โรยด้วยกระเทียมกรอบ ทานกับน้ำซอสรสชาติหวาน หอม เมนูนี้เด่นที่เนื้อกุ้งเด้งมาก และราคาเบาๆ
เกี๊ยวน้ำ
ราคา 150 บาท
เมนูนี้หน้าตาดูธรรมดา แต่ความพิเศษอยู่ที่นำเนื้อกุ้งสดสับละเอียด คลุกเคล้าด้วยสูตรลับของเดอะบลูม รสชาติเนื้อเกี้ยวอร่อยพอดีมีความหอมในตัว น้ำซุปมีกลิ่นหอมรสละมุน
ซุปเยื่อไผ่เห็ดหอม ราคา 150 บาท
เมนูนี้หน้าตาดี กลิ่นเย้ายวนมากจนเราต้องดมซ้ำหลายครั้ง หอมน้ำสต๊อกต้มกับเห็ดหอม เก๋ากี้ เยื่อไผ่ชิ้นใหญ่กรอบอร่อย ผักกวางตุ้งไต้หวันชิ้นสวยสดกรอบอร่อยและหอมมาก
เครื่องปรุงรส มีประจำโต๊ะได้แก่ จิ๊กโฉ่ น้ำจิ้มบ๊วยกอ ซีอิ้วขาว พริกไท เกลือ
อุปกรณ์ประจำโต๊ะดูดีมีสีสัน กระดาษทิชชูผืนใหญ่สีม่วง สีเหลือง สดใส
ของหวาน
มีทั้งแบบร้อน-เย็น
สาคูแคนตาลูปราคา 80 บาท
เป็นเมนูของหวานที่ทานแล้วรู้สึกประทับใจที่สุด เมนูนี้ใช้เนื้อแคนตาลูปสดทำเป็นแคนตาลูปเกร็ดหิมะที่มีสาคูกรอบ มีเนื้อแคนตาลูปสดเป็น Topping รสชาติไม่หวานกำลังดี(เราไม่ชอบทานหวานจัด) เมนูนี้สร้างความประทับใจเพราะตัวเม็ดสาคูกรอบที่อร่อยไม่เหมือนใครทำให้เมนูนี้มีเสน่ห์มากจนดิฉันต้องค่อยๆบรรจงทาน ลิ้มรสชาติทีละคำ
บัวลอยน้ำขิงราคา 80 บาท
เป็นเมนูรสชาติร้อนแรงและโดดเด่นที่กลิ่นหอมอโรม่าจากขิงที่สุด เมนูนี้ใช้ได้ทั้งดมและทานในถ้วยเดียวกัน 555 เดอะบลูมทำใส้บัวลอยได้อร่อยมากจริงๆ โดยใช้งาดำบดปรุงรสชาติออกมาเข้ากันดีมาก ใส้บัวลอยออกหอม หวานมันจากงา ส่วนแป้งบัวลอยเหนียวนุ่มหนึบ (เราไม่ชอบบัวลอยน้ำขิงแต่ยอมรับว่าของที่นี่อร่อย) น้ำขิงแก่มาต้มกับน้ำตาลทรายแดงแต่ไม่เน้นหวาน เมนูนี้เหมาะกับคนรักสุขภาพมากได้ทั้งขิงและงาดำ
แปะก๊วยนมสดร้อนราคา 80 บาท
ดิฉันชอบทานแปะก๊วยนมสดจึงสั่งเมนูนี้มาลอง รสชาติอร่อย นมสดที่นี่มีกลิ่นหอมพิเศษด้วยเคล็ดลับการต้มของเดอะบลูม แป๊ะก๊วยที่นี่ไม่ขม เป็นเมนูเบสิคร้านอาหารจีนที่ไม่ควรพลาด
เครื่องดื่มร้อนสไตล์จีน
ชาจีนร้อน ชาจีนหอมมาก รสชาตินุ่มนวลกลมกล่อม ชุ่มคอ ไม่ขมคอ
เก๊กฮวยร้อนเก๊กฮวยจีนแท้ๆ เสริฟแบบจัดเต็มมาในกาใหญ่ รสชาติดั้งเดิมไม่หวาน เสริฟพร้อมน้ำเชื่อม
* = ราคานี้ยังไม่รวม Service Charge 10% และ Vat 7%
ราคาจานเดียว อาหารเริ่มต้นที่ 100* บาท 
รส Raspberry ประกอบด้วย Raspberry Puree, Lemon Lime Kiwi, Soda Top 
วันที่: 20 กรกฎาคม 2563 เวลา:14:11:54 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 44 คน [
Penny High-Line Surfskate 29"
สิ่งควรรู้ก่อนไปต่างประเทศ
