Bloggang.com : parachute - Blueberry cheese Oreo crust

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

All blogs

Blueberry cheese Oreo crust

Blueberry ยังเหลืออีกเยอะ ก็เลยเอามาทำ Blueberry cheese pie
โดยเอา Oreo มาทำเป็นตัว Crust
(ได้แรงบันดาลใจจากคุณ Triny)
ส่วนตัว Cheese ก็เปิดตำราทำ

ส่วนผสม Crust

1. OREO 2 ห่อ (เอาไส้ครีมออก) บดหยาบๆ

2. ชอบหวาน เลยเพิ่มไอซิ่งร่อน 1 ครั้ง 1/2 ถ้วยตวง

3. เอา OREO คนรวมๆกับไอซิ่ง

4. ละลายเนย 1 ถ้วย เทไปผสมกับ OREO + ไอซิ่ง แล้วกรุลงในพิมพ์
** อันนี้มีปัญหา คือตามสูตรในหนังสือ ใช้ขนมปังกรอบ ABC แล้วใส่เนยละลาย 1 ถ้วย แต่พอเราพบว่ามันมากเกินไป ทำให้แฉะมาก ต้องเทออก
ตามสูตรคุณ TRiny ไม่ใส่เนยเลย
คราวหน้าคงจะไม่ใส่แล้ว

5. เอาไปอบไฟ 175 C ปะมาณ 10 นาที เสร็จแล้วเอาไปแช่ตู้เย็น (ประมาณ 30 นาที)

ส่วนผสมครีมชีส

1. ครีมชีส 1 ก้อนตัดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตีให้เหลวๆฟูๆ

2. เติมนมข้น 3/4 ถ้วย ตีให้เข้ากัน

3. เติมวิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย ตีให้เข้ากัน

4. เติมน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ แล้วตีส่วนผสมจนเนียน ปิดเครื่อง

5. เอามาราดลงบน Crust แล้วแช่เย็น (เราแช่ไว้ 1 คืนเลย)

ส่วนผสมอยู่ตัวดีแล้ว ก็ราดบลูเบอรี่ (ประมาณ 1/2 กระป๋อง)

รสชาดถูกใจจริงๆ

Create Date : 23 สิงหาคม 2550

Last Update : 28 สิงหาคม 2550 21:24:16 น.

10 comments

Counter : 1605 Pageviews.

เราก็เคยทำจ้า ทำง่าย แต่ อาหย่อย สุด ๆ

โดย: Mcdull

วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:23:49:41 น.

//www.pantip.com/cafe/chalermthai/topic/A5719486/A5719486.html ฝากช่วยโหวตให้ด้วยค่ะ วงที่ 35 เพลงลูกกรุงค่ะ ขอบคุณนะคะ แล้วจาแวะมาเยี่ยมใหม่นะคะ

โดย: lamduanjazz

วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:0:04:54 น.

น่าทานมากมาย

โดย: dew_monamoji

วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:8:05:23 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ ทำไม่ยากด้วย

โดย: PinGz (Kai-Au

) วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:8:31:10 น.

เข้มข้นสุดๆ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:8:59:58 น.

น่าทานค่ะ พักนี้คุณแหม่มขยันทำขนมจังเลย

โดย: Petit Patty

วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:10:12:00 น.

ตอนนี้กำลังอยู่ในช่วงหัดทำค่ะพี่แพท
เลยทำแทบทุกวันเลย
เมนูประจำคือพวกคัพเค้ก อย่างเค้กกล้วย
ทดลองเปลี่ยนสูตรไปเรื่อยๆ
เช่นเปลี่ยนจากน้ำตาลทรายขาวเป็นน้ำตาลทรายแดง
เปลี่ยนจากกล้วหอมเป็นกล้วยน้ำว้า
เปลี่ยนจากนมข้นจืดเป็นนมสด หรือ เป็นครีมสด หรือ แม้กระทั่งวิปปิ้งครีม
เดี๋ยวนี้ไม่ทำแบบใช้น้ำมันเลย เพราะรู้สึกว่าใช้เนยแล้วมันหอมอร่อยกว่าเยอะ

โดย: parachute

วันที่: 25 สิงหาคม 2550 เวลา:8:25:43 น.

ทำได้น่ากินมากๆ สีขาว-ดำตัดกันดีจัง เห็นแล้วอยากชิม ส่วนเรื่องครัส แพทว่าใส่เนยเยอะเกินไปค่ะ(เยิ้มเลย) ส่วนใหญ่แล้ว ถ้าใส่ครัส 1+ 1/2 ถ้วย จะใส่เนยประมาณ 4 ช้อนโต๊ะก็น่าจะพอดีค่ะ(แค่อยากแนะนำเฉยๆ นะคะ หวังว่าคงไม่ว่ากัน)

โดย: งาขาว

วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:10:21:18 น.

ใช่ค่ะ ใส่เนยเยอะไปจริงๆ
ที่เห็นเยิ้มๆนั่น คือตอนแรก แล้วก็เลยเทออกอีกค่ะ
เทออกได้อีกเป็นชาม
ก็เลยทำบราวนี่ต่อ ใช้เนยนั่นแหละ เพราะมันมีสีดำๆของโอริโอไปแล้ว
จะเอาไปทำอย่างอื่นคงไม่เหมาะ
จะทิ้งก็เสียดาย
สรุปเลยได้ บราวนี่มาอีกนิดหน่อย
(แนะนำได้ค่ะ ยินดีมากๆ)

โดย: parachute

วันที่: 26 สิงหาคม 2550 เวลา:14:31:58 น.