Group Blog
 
All blogs
 
Banana Cake - ลอกการบ้านคุณ Bambie



banana cake


รายการส่วนผสม

1. แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง
2. เกลือ 1/4 ช้อนชา
3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
4. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. เนยเค็มละลาย 1/4 ถ้วยตวง
8. น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
9. วานิลลา 1/2 ช้อนชา
10. กล้วยหอมสุกงอมบด 3/4 ถ้วยตวง

>> วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศาซี
>> เตรียมพิมพ์รองกระดาษและทาเนย

เริ่มลงมือเลยค่ะ

- นำเนยใส่โถแล้วเข้าเตาอบที่กำลังวอร์มไว้ค่ะ คอยดูด้วยอย่าให้ละลายจนไขมันแยกเป็นชั้นขึ้นมานะคะ แค่พอละลายก็เอาออกมาคนๆ ข้างนอกได้ค่ะ
- นำ แป้งเค้ก เกลือ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เทรวมกันในโถใบใหญ่ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน (ยังไม่ร่อนในขั้นตอนนี้ค่ะ)
- นำไข่ไก่แยกไปอยู่ในโถใบใหญ่อีกใบนึง
- นำน้ำตาลทรายใส่ในโถใบเล็ก น่านปรับสูตรโดยใช้น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดง อย่างละครึ่งค่ะ
- นำน้ำเปล่าและวานิลลาผสมกันในถ้วยอีกใบ

banana cake


- และอย่าลืมบดกล้วยค่ะ .. ในสูตรบอกใช้ 3/4 ถ้วย น่านเลยกะเอาว่า 2 ลูกค่ะ น่านใช้วิธีจับใส่ถูงแล้วใช้มือบีบๆ จนเละอะค่ะ

banana cake


- กลับมาที่โถไข่ ตีไข่ให้แตก ด้วยความเร็วกลางแล้วค่อยๆ นำน้ำตาลทรายลงไปตีจนกระทั่งน้ำตาลละลาย และขึ้นฟู ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีค่ะ

banana cake


- นำเนยที่ละลายไว้ คนให้เข้ากันก่อน ค่อยเทลงไปผสม ตีให้เข้ากันประมาณ 1 นาที

banana cake


- ปิดเครื่องตี ปาดอ่าง แล้วค่อยๆ ใส่กล้วยบดลงไปผสมให้เข้ากัน

banana cake


- แบ่งส่วนผสมแป้ง 1/3 ร่อนลงไปผสม ให้เข้ากันอย่างเบามือ

banana cake


- แบ่งส่วนผสมน้ำ 1/2 เทลงไป และคนให้เข้ากันอย่างเบามือ

banana cake


- แบ่งส่วนผสมแป้ง ค่อยๆ ร่อนลงไปสลับกับน้ำ .. คนให้เข้ากันอย่างเบามือ

banana cake


- จากนั้นเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ได้เลยค่ะ .. น่านใช้พิมพ์ขนาด 4 x 9.5 x 2.5 นิ้ว สงสัยจะใหญ่ไปสำหรับส่วนผสมนี้ค่ะ ถ้าจะให้เต็มพิมพ์คงต้องใช้สองสูตร

banana cake


- สำหรับพิมพ์ขนาดที่น่านใช้ ใช้เวลาอบ 25 นาทีค่ะ ออกมาแล้วหน้าตาแบบนี้ค่ะ

banana cake



Create Date : 12 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2550 14:35:43 น. 7 comments
Counter : 600 Pageviews.

 
ตัดออกมาได้สวยงามมากเลยคะ


โดย: fairy_tells วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:15:10:32 น.  

 
ได้กลิ่นลอยมา หอมจังเลยโน๊ะ


โดย: คุณชายฮัสกี้ วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:14:05 น.  

 
ทำไมจัดซะน่ากินจังเลย


โดย: moopu (moopu ) วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:19:29:16 น.  

 
ทำได้น่ารักน่าทานมากๆๆเลยค่ะ


โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:24:33 น.  

 
ทำได้สวยและน่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Hawaii_Havaii วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:21:46:35 น.  

 
สีสันน่ากิน ยิ่งหั่นเป็นชิ้นยิ่งสวย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:9:17:39 น.  

 

สักแก้วนะคะ
สร้างกริตเตอร์

แวะเอา ฟูล สปีด มาเสริฟค่ะ คุณ สบายดีนะคะ


โดย: poepum วันที่: 21 ธันวาคม 2553 เวลา:11:11:15 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

p.panda
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




Friends' blogs
[Add p.panda's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.