Group Blog
 
All blogs
 

Peanut Butter Cookies

สวัสดีปีใหม่ค่ะ (ช้าไปหน่อยค่ะ)
อยู่บ้านติดกันมาหลายๆวันโดยไม่ได้ทำอะไรนอกจากกินแล้วรู้สึกผิดค่ะ
เลยลุกขึ้นมาบริหารร่างกายด้วยการทำขนมแล้วก็กิน ทำให้รู้สึกผิดน้อยลงไปบ้าง ฮ่าฮ่า
วันนี้เอา Peanut Butter Cookies มาฝากค่ะ
เอาสูตรมาจากคุณหน่อง wee_nongค่ะ แต่ลดน้ำตาลลงค่ะ
แพรไม่ได้ใช้เครื่องทำนะคะ มือและแขนล้วนๆค่ะ ไม่ยากๆ
แต่ไม่มีรูปตอนทำอ่ะค่ะ มีแต่รูปตอนทำสำเร็จแล้ว



ส่วนผสม
1. เนยถั่ว 110 g.
2. เนยจืดนิ่มๆ 113 g.
3. น้ำตาลทรายแดง 75 g. (อันนี้แพรตวง1/2ถ้วยแล้วชั่งดูอีกทีค่ะ)
4. น้ำตาลทรายขาว 85 g. (ตามสูตร 100 g.หรือว่า 1/2ถ้วยนะคะ)
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง (แพรใช้เบอร์2ค่ะ)
6. วานิลลา 1/2 tsp
7. แป้งเอนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย (แพรใช้ประมาณ 150 g.ค่ะ แป้งแต่ละยี่ห้อมีน้ำหนักไม่เท่ากัน ต้องดูกันเองนะคะ)
8. เบคกิ้งโซดา 1/2 tsp
9. เกลือ 1/4 tsp


วิธีทำ
ก่อนอื่นก็วอร์มเตาอบ 180องศาเซลเซียส เตรียมแผ่นรองอบ
1. ร่อนแป้งกับเบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกันค่ะ จากนั้นก็ใส่เกลือลงไป
2. ตีเนยถั่วกับเนยเข้าด้วยกันค่ะ แพรใช้ไม้พายตีจนเนียนเข้ากัน
3. ใส่น้ำตาลทั้งสองชนิดลงไปค่ะ แล้วก็ใช้ไม้พายตีให้เข้ากันจนเนียนค่ะ
4. ใส่ไข่และวานิลลาลงไป แล้วก็ตีให้เข้ากัน
5. ใส่ส่วนของแป้งลงไปทีเดียวเลยค่ะ แล้วก็ใช้ไม้พายคนให้เข้ากันอีกทีค่ะ
6. ใช้ช้อนตักหยอดคุกกี้หรือใช้มือปั้นให้กลมๆก็ได้ค่ะ จากนั้นก็ใช้ส้อมจุ่มน้ำมากดที่หน้าคุกกี้นะคะ สะบัดน้ำออกด้วยนะคะ
7. นำเข้าอบได้เลยค่ะ แพรอบ 180c ประมาณ 14 นะคะ คุกกี้ออกมาสีเข้มไปนิด แต่กรอบมากค่ะ


 
เรียงๆแล้วก็จับผูกโบว์ค่ะ



ลาไปด้วยภาพนี้นะคะ อยากจะกัดโชว์ความกรอบค่ะ (แต่คงจะรู้สึกไม่ได้เนอะ)
ขอให้ปีนี้เป็นปีที่ดีของทุกๆคนนะคะ





 

Create Date : 04 มกราคม 2553    
Last Update : 5 มกราคม 2553 2:09:03 น.
Counter : 125 Pageviews.  


PS.Pairdy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add PS.Pairdy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.