Group Blog All Blog
|
[Photo] Mini Banana Bread
[Photo] Mini Banana Bread สูตรที่ใช้ > > //www.pooyingnaka.com/content/content.php?No=5616 ตอนทำเมนูนี้ ที่บ้านมีกล้วยที่สุกแล้วอยู่เยอะค่ะ เราว่ายิ่งใส่กล้วยเยอะ ยิ่งหอมหวานดี เราทำส่วนผสมแบ่งเป็นสามส่วน คือ เค้กกล้วยหอมธรรมดา , แบบใส่ลูกเกด ,และใส่ชอกชิพ เราอบสองรอบ เพราะถ้วยซิลิโคนไม่พอ                       [Photo] Soft Baked Chocolate Chip Cookies
[Photo] Soft Baked Chocolate Chip Cookies  สูตรที่ใช้ >> https://www.youtube.com/watch?v=m5hrrzbyl9Y ถาดที่สีเข้มกว่า เป็นถาดที่เอาไว้ชั้นบนในตอนแรก จะกรอบกว่าอีกถาด คุ้กกี้ละลายเป็นแผนใหญ่ ไม่รู้ว่าเพราะใส่เนยเยอะไปรึเปล่า และก็ใช้ช้อนกะๆเอาในการตักแต่ละชิ้น เลยออกมาไม่เท่ากันทุกชิ้น                  [Photo] My Raisin & CornFlake Cookies
[Photo] My Raisin & CornFlake Cookies "คุ้กกี้ลูกเกด กับ คุ้กกี้คอร์นเฟลก แบบกรอบๆ" คือรีเควสจากแม่ จึงเกิดการอบครั้งนี้ขึ้นมา แต่เนื่องจากว่าบางคนในบ้านไม่ชอบทานลูกเกด เราจึงแบ่งคุ้กกี้ออกเป็นสองส่วน ครึ่งหนึ่งเป็นคุ้กกี้ลูกเกดและคอร์นเฟลก อีกครึ้งเป็นคุ้กกี้คอร์นเฟลกล้วน ตอนผสมแป้งเราว่า เหมือนสโคนมาก texture หลังอบเสร็จก็คล้ายค่ะ คือมีความร่วน เนื้อจะหยาบๆหน่อย ไม่ได้กรอบมาก แต่ก็มีtextureให้เครี้ยวกรุบๆ คุ้กกี้ที่มีลูกเกดบนหน้าเยอะๆ อบมากเกินจะไหม้                [Photo] Nutella Stuffed ChocChip cookies
[Photo] Nutella Stuffed ChocChip cookies เราทำตามสูตรของ //cooknshare.com/recipe/nutella-chocolate-chip-cookies/ ใครที่ชอบทานช้อกชิพคุ้กกี้ กับนูเทลล่าอยู่แล้ว ต้องชอบบบบบบเมนูนี้เหมือนเราแน่นอนค่ะ เป็นอีกเมนูที่น่าจะถูกใจคอชอกโกแลตเป็นอย่างมาก ยิ่งทำเอง ยิ่งใส่ชอกโกแลตเยอะๆเน้นๆ แถมยังมีนูเทลล่าสอดไส้อยู่ตรงกลาง อื้มมมมมมมม อร่อยสุดๆ!! สูตรนี้จะเป็นคุ้กกี้แบบนิ่ม เราทำออกมาส่วนผสมออกมาเหลวไม่เหมือนในวิดีโอ วิธีแก้ของเราคือเอาไปแช่ฟรีซสักแปป ช่วยได้เยอะค่ะ แต่ก็กลับมาเหลวเร็วเหมือนเดิมอยู่เหมือนกัน และด้วยความที่เนื้อส่วนผสมมันเหลว ขั้นตอนตอนใส่นูเทลล่าและตักแป้งโปะทับจึงยากนิดนึง ทำให้คุ้กกี้บางชิ้นออกมาเหมือนลาย marble เลยค่ะ 555 บางชิ้นเราก็ไม่ได้ใส่นูเทลล่า ซึ่งแบบที่ใส่นูเทลล่าอร่อยกว่ามาก 555 อะไรที่มีนูเทลล่า ย่อมอร่อยกว่าเป็นธรรมดาเนอะ แล้วตอนเราผ่าคุ้กกี้ นูเทลล่าก็ไม่ได้ไหลเยิ้มเหมือนในสูตรด้วย ป.ล. ถ้าใครชอบเนื้อเเบบกรุบกรอบหน่อย ใส่ถั่วไปด้วยก็อร่อยดี (ที่เราทำ ถ้าอันไหนมีใส่นูเทลล่าด้วย เราจะโปะเม็ดมะม่วงหินพานด้านบน)             [Photo] My Crispy Nutella Cookies
[Photo] My Crispy Nutella Cookies  นูเทลล่าคุ้กกี้ที่เราทำ เราใช้สูตรของ Laura Vitale ค่ะ ใส่นูเทลล่าเยอะซะใจ คนที่ชอบทานนูเทลล่าเห็นแล้วต้องตาลุกวาวแน่ๆ 555 เมนูนี้ถือเป็นการทำคุ้กกี้ครั้งแรกของเรา ผลออกมาไม่ถึงกับดีมาก แต่สำหรับครั้งแรกถือว่าพอใจค่ะ เราทำออกมาเนื้อเหลวไปหน่อย และก็นำคอรนเฟลกกับมูสลี่ที่มี มาโรยหน้าเพิ่ม สำหรับข้อผิดพลาดในการทำครั้งนี้คือ อบนานไปค่ะ เราอบตามที่สูตรบอก แต่พอครบเวลา เราลองจับดู ปรากฏว่าคุ้กกี้ยังนิ่มๆอยู่เลยอบต่อไป ซึ่งความจริงเเล้วต้องรอให้คุ้กกี้ cool downลงก่อน แล้วมันจะเซทตัวเอง คุ้กกี้ที่ทำเลยออกมาเป็นคุ้กกี้กร๊อบกรอบค่ะ ฮ่าๆๆ อร่อยไปอีกแบบ                |
แมมโม่
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?] Welcome to http://www.paanporstyle.bloggang.com ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ Twins girl who love makeup and enjoy eating ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ Thank you so much for visit our blog ✿ ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ ✿ Link |
