• Enjoy Eating
• Cooking Cooking
• Gallivant

~ วันหยุด กับการกำจัดของเหลือ ~ วันนี้หยุดนี้ไม่สามารถออกไปลัลล้าได้ เพราะเหนื่อยงานเหลือเกิน พอท้องร้องก็เลยต้องคุ้ยตู้เย็นเพราะขี้เกียจออกข้างนอก เจออกไก่ แครอท และหอมใหญ่ ทั้งบ้านมีของสดอยู่แค่นี้ เง่ออ จะทำไก่ทอดจิ้มซอสกินก็เบื่อๆ เลยออกมาเป็นจานมั่วจานนี้ค่ะ วัตถุดิบ 1.อกไก่ 1 ชิ้น 2.แครอทครึ่งลูก 3.หอมหัวใหญ่ครึ่งหัว เครื่องปรุง 1.ซอสพริก 2.ซอสมะเขือเทศ 3.พริกไทย 4.เกลือ 5.ซอสภูเขาฝาเขียว 6.ซอสเทริยากิ 7.แป้งข้าวโพด 8.น้ำซุปหรือน้ำเปล่า วิธีทำ 1. ทำความสะอาดอกไก่ แล่อกไก่เป็นชิ้นบาง 2 ชิ้น 2. หมักไก่ด้วยซอสเทริยากิ ซอสภูเขา พริกไทย แป้งข้าวโพด กะเอาตามชอบนะคะ ที่ใส่ซอสเทริยากิด้วยเพราะชอบกลิ่นมันหอมดีอ่ะค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้สักครู่ 3. หันมาจัดการผัก โดยการหั่นแครอท และหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ 4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ทอดไก่จนสุกเหลืองหอม ตักใส่จานพักไว้ 5. น้ำมันที่เหลือ เอาแครอทและหอมใหญ่ลงผัดจนผักยุบตัว 6. ปรุงรสด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ พริกไทย เกลือ เติมน้ำซุปให้น้ำพอคลุกคลิก ผัดจนเข้ากันและผักนิ่มดีแล้ว จัดใส่จานทานกะไก่ที่ทอดไว้ จานนี้ไม่มีชื่อเพราะมั่วเอา ก็แค่เปลี่ยนจากไก่ทอดจิ้มซอสธรรมดา มาเป็นซอสปรุงรสนิดหน่อย อิ่มคนเดียวไปอีกมื้อง่ายๆ   Create Date : 22 พฤศจิกายน 2552     Last Update : 22 พฤศจิกายน 2552 15:09:19 น. Counter : 256 Pageviews.   2 comment Share Tweet

• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com