เกี๊ยวห่อกุ้งทอด
เครื่องปรุง :

กุ้งชีแฮ้ตัวขนาดกลาง 10 ตัว
เนื้อหมูสับ 1/4 ถ้วย
มันหมูสับ 1/4 ถ้วย
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
วุ้นเส้นสับเป็นชิ้นๆ 1/4 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ พอประมาณ
พริกไทย พอประมาณ
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
น้ำมันสำหรับทอด พอประมาณ
น้ำจิ้มบ๊วย พอประมาณ

วิธีทำ :

1 นำกุ้งมาแกะเปลือก ไว้หางแล้วผ่าหลังชักเส้นดำออก ล้างทำความสะอาดพักไว้
2 ในชามผสมใส่หมูสับ มันหมู ต้นหอมซอย วุ้นเส้น แป้งมัน ซีอี๊วขาว เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
3 นำกุ้งที่เตรียมไว้มาตักส่วนผสมที่ทำไว้ลงบนกลางตัวกุ้ง ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวให้เป็นรูปสาม เหลี่ยม โดยให้หางกุ้งโผล่ออกมาจากแผ่นเกี๊ยว
4 นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันลงไป พอร้อนนำกุ้งที่ห่อแผ่นเกี๊ยวแล้วลงทอดให้กุ้งสุก และแผ่น เกี๊ยวเหลืองกรอบ
5 ตักออกสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานยกเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วย





ที่มาค่ะ

http://v2.zmeal.com




Create Date : 04 ธันวาคม 2554
Last Update : 4 ธันวาคม 2554 14:14:40 น.
Counter : 1061 Pageviews.

1 comments
  
น่าทานมากค่ะ
โดย: maeboon IP: 85.201.35.123 วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:14:17:56 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

นนนี่มาแล้ว
Location :
ชลบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]