Bloggang.com : NaNNy_Kitty - ChErRy OrEO ChEeSE Pie กับความมั่นใจที่หายไป แงๆ

Bloggang.com : weblog for you and your gang

WeLcOme to Nu~WaRN BloG

Group Blog

All blogs

ChErRy OrEO ChEeSE Pie กับความมั่นใจที่หายไป แงๆ

ช่วงนี้เจ้านายไม่อยู่ไปต่างประเทศอีกแล้ว เหอๆ ว่างอีกตามเคย หาอะไรทำหน่อยดีกว่า เลยลองทำ Cherry oreo cheese pie ซะหน่อย หลังจากไม่ได้ทำมานานหลายปี สูตรที่เคยทำก็ลืมไปหมดแล้ว กะๆเอาเลยละกัน (ไอ้กะๆนี่แหล่ะ ตัวดีเลย)

อุปกรณ์ทั้งหมด
-Oreo
-Philadeiphia Cream Cheese
-เนย
-น้ำมะนาว
-นมข้นหวาน
-โยเกิร์ต
-Cherry กระป๋อง

วิธีทำก็แสนง่ายดาย ใครๆก็ทำได้
เริ่มจาก เอาครีมออกจากโอรีโอ ให้หมด แล้วบดให้ละเอียด แบบนี้ (เหมือนปุ๋ยใส่ต้นไม้เลยเนอะ

จากนั้นจัดการละลายเนย เราเอาเข้าเวฟ แต่ไหงออกมาเป็นเม็ดๆแบบนี้ก็ไม่รู้ ตอนแรกชั่งใจอยู่นานมาก จะใช้เนยเค็มหรือเนยจืดดี เพราะบางสูตรก็ใช้เค็ม บางสูตรก็ใช้จืด บางสูตรก็ผสม ก็เลย....ผสมดีกว่า

เทๆผสมกับโอริโอ้บด ค่อยๆใส่ๆ คนๆให้ดูเหมือนทรายเปียกน้ำ (แต่เหมือนแกลบเปียกๆจริงๆ)

จากนั้นอัดใส่พิมพ์(วันนี้ใช้แบบถอดก้นได้) อัดให้แน่นๆ พยามให้เรียบเสมอกันด้วยนะคะ แบบนี้ แล้วนำเข้าแช่เย็น ให้แข็งตัว

มาทำครีมชีสกันดีกว่า ก่อนทำก็ ปล่อยครีมชีสไว้ที่อุณหภูมิห้องให้อ่อนตัวเพื่อจะได้ตีง่ายๆ พออ่อนตัว หั่นเป็นชิ้นๆ

ตีผสมกับน้ำมะนาว โยเกิร์ต นมข้นหวาน เอารสตามชอบเลยค่ะ ผสมไป ชิมไป เกือบหมดเลย อิอิ ตีให้เนื้อเนียนๆเลยนะคะ เราไม่มีเครื่องตี ก็มือนี่แหล่ะ กล้ามแทบขึ้นเลยค่ะ ปวดแขนมากๆ

พอได้ที่ ครัสโอริโอ้แข็งตัว ก็นำครีมชีสมาเททับลงไป เกลี่ยให้เสมอ อาจเคาะๆนิดนึงเพื่อให้ครีมชีสกระจายๆทั่วๆ แล้วนำเข้าแช่เย็น

เราแช่ข้ามคืนเลยค่ะ พอถอดออกจากพิมพ์ได้ออกมาได้แบบนี้

จะทานก็ตัดออกมา ราดหน้าด้วยเชอร์รี่ มากน้อยตามชอบเลยค่ะ
สวยมะๆ

อีกซักมุมนะ ขอเห่อหน่อย ก่อนจะเล่าเรื่องเศร้า

พอๆเลิกเห่อได้แล้ว มาเล่าเรื่องเศร้าดีกว่าค่ะ เห็นน่าตาน่ากินแบบนี้แต่กินแล้วมีแต่คนติว่าไม่อร่อยเลย มีชมแค่คนเดียวคือน้องที่ทำงาน เค้าคงไม่กล้าติอ่ะ ส่วนคุณแฟนบอกเปรี้ยวไป เอามาให้เจ้าของหอชิมแกบอกเค็มมากๆ เค็มที่สุด หมายถึงตัวครัสอ่ะคะ นี่ขนาดผสมเนยเค็มกับจืดแล้วนะ ถ้าเค็มอย่างเดียวมีหวังกินไม่ได้แหงมๆ ส่วนพี่ชายบอก รสไม่เข้ากันเลย โอริโอออกเค็ม ครีมชีสจืด เชอรร์รี่เปรี้ยว รสไม่กลมกล่อม เรางี้หน้าเสียเลยค่ะ ตั้งแต่ทำกับข้าว ทำขนมมา ไม่เคยแย่ได้ขนาดนี้เลยค่ะ เสียความมั่นใจสุดๆ แต่ไม่ท้อค่ะ ครั้งหน้ามีแก้แค้น เอ้ย...แก้มือแน่ๆ ฮ่วย เสียใจๆ

ไปแระค่ะ ขออนุญาติไปเช็ดน้ำตาก่อนนะคะ แงๆ

Create Date : 08 กรกฎาคม 2552

Last Update : 8 กรกฎาคม 2552 9:39:40 น.

7 comments

Counter : 1239 Pageviews.