วันนี้พาไปชิมเนื้อย่างเกาหลี ร้านอร่อยในย่านซอยทองหล่อ (สุขุมวิท 55) ตลอดทั้งซอยนี้มีร้านอาหารเกาหลี+ญี่ปุ่น เยอะมากจริงๆ ตามชิมกันแทบไม่หมดกันเลยทีเดียว

ร้านที่พาไปชิมนี้ ชื่อร้านโคชูจัง Kochujang Korean BBQ Buffet เป็นร้านบุฟเฟ่ต์เกาหลี ทานได้ไม่อั้น ในเวลา 2 ชั่วโมง



การเดินทางไปร้านโคชูจัง นั้นก็ไม่ยาก หากมาจากสุขุมวิทลง BTS สถานีทองหล่อ แล้วนั่งพี่วินหรือจะเรียก Taxi ก็ตามแต่ บอกง่ายๆว่าไปซอย ทองหล่อ 20 หรือชื่อเรียกที่คนแถวนั้นมักเรียกว่า ซอยแจ่มจันทร์ ร้านนี้จะอยู่ด้านหน้าของคอนโดมิเนียมบ้านจันทร์ ซึ่งก็เข้าซอยมาเพียง 50 เมตรเท่านั้น ร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ



หากขับรถมาเองก็ให้สังเกตุง่ายๆคือ พอขับตรงเข้ามาในซอยทองหล่อเรื่อยๆ สังเกตุโรงพยาบาลคามิลเลียน ไว้ซอยทองหล่อ 20 นั้นจะอยู่ตรงข้ามกัน (ปากทางเข้าซอย จะมีไฟเขียวไฟแดงอยู่) เข้ามานิดเดียวก็จะเจอคอนโดบ้านจันทร์แล้ว จอดรถในคอนโดได้ฟรี (อยากลืมไปแสตมป์บัตรจอดรถในร้านเขาด้วยละ)

**จริงๆซอยทองหล่อ 20 นี้มันทะลุไปเส้นเอกมัยได้ด้วยนะ ถ้าขับตรงไปเรื่อยๆจะเป็นซอยเอกมัย 21 ย่านนั้นก็ของอร่อยเพียบอีกเช่นกัน**

ร้านเปิดให้บริการ 2 ช่วงเวลา
ในวันจันทร์ - ศุกร์ คือรอบแรก 11 โมงเช้า ไปจนถึงบ่าย 2 โมง
รอบสอง ตอน 5 โมงเย็น ไปจนถึง 5 ทุ่มเลย
ส่วนวันเสาร์-อาทิตย์นั้นเปิดตลอดทั้งวัน 11 โมงเช้า ถึง5ทุ่ม

เข้ามาในร้าน จะมีโต๊ะให้เลือกนั่งได้ 2 แบบ เป็นแบบโต๊ะหลุม หย่อนขา นั่งบนเบาะ หรือจะเลือกแบบโต๊ะธรรมดาอีกฝั่งก็ได้





มาคร่าวนี้ขอเลือกนั่งแบบโต๊ะหลุมดีกว่า วิวสวยดี

ร้านนี้มีบุฟเฟ่ต์ให้เลือก 2 แบบ สรุปง่ายๆคือ
1. บุฟเฟ่ต์เกาหลีแบบ 299++ (Vat7%+Service 10%) รวมเครื่องดื่มแล้ว
2. บุฟเฟ่ต์เกาหลีแบบ 399++ (Vat7%+Service 10%) รวมเครื่องดื่มแล้ว

เมนูอาหารของร้านจะมีอยู่ 2 หน้า ถ้ากินแบบ 299++ จะสั่งอาหารได้เฉพาะด้านนี้ด้านเดียว แต่หากกินแบบ 399++ เราสามารถสั่งอาหารได้ทั้ง 2 ด้านของเมนูเลย ซึ่งแบบ 399++ นั้นจะมีเนื้อสูตรพิเศษอีกหลายเมนูและสั่งพวกซีฟู๊ด ได้อีกด้วย และก็ยังมีพวกข้าวยำบิบิมบับ ซุปกิมจิในเซทนี้ด้วย


เมนูแบบ 299



เมนูแบบ 399 จะสั่งได้ทั้ง 2ด้านเลย

วันนี้หิวมาก จัดไป 399 เลย มากันหลายๆคน สั่งของได้หลากหลายกว่ากันเยอะ....

มาถึงทางร้านก็ยก ผักต่างๆ+เครื่องเคียงมาเสิร์ฟก่อนเลย





ผัก 4 อย่างนี้ จะเป็นเครื่องเคียงหลักของร้านเลย ประกอบด้วย กิมจิ, กิมจิหัวไชเท้า, ยำผักโขม(Namul) และยำถั่วงอกสไตล์เกาหลี
ผัก 4 อันนี้เอาไว้กินแก้เลี่ยน ได้ดีนัก ส่วนตัวชอบกิมจิหัวไชเท้ามากๆ รสจะออกเปรี้ยวๆ ตัดรสชาติเนื้อได้ดี


มาดูฝั่งซอสกันบ้าง ร้านนี้จะมีน้ำจิ้มไว้กินคู่กับเนื้อย่าง 3 แบบ มีเต้าเจี้ยว , ซอสกันจัง(ซีอิ้วขาวปรุงรส)



อีกชนิดนึงจะเป็น ซอสดำปรุงด้วยน้ำกีวีแอปเปิ้ล แล้วเติมพริก,ต้นหอม,กระเทียม ตามใจชอบ


มาดูอาหารกันดีฟ่า ทะยอยมากันเรื่อยๆแล้ว

เริ่มที่หมูสามชั้นหมักซอสโคชูจัง (ด้านซ้าย) และหมูหมักพิเศษสูตรโคชูจัง 2เมนูนี้เป็นเมนูเฉพาะของร้านเลย Recommend ว่าควรลองสั่งมาชิม


เบคอน และไส้กรอก


เนื้อสันคัดพิเศษ(Sirloin) และ เนื้อหมักบูโกกิ(Bulgogi)


กุ้งก้ามกราม ครับ ตัวใหญ่ทีเดียว และก็ใช้เวลาย่างนานมาก กว่าจะสุก แนะนำว่าควรย่างๆไว้แต่เนิ่นๆ ไม่งั้นไม่ทันกิน 555


เนื้อริบอาย(Ribeye) ชอบอันนี้มาก ย่างให้สุกกำลังดี เนื้อจะนุ่มอร่อยดีคับ


แซลมอน (Salmon) มาจานใหญ่เลย แต่รอนานไปหน่อยครับ กว่าจะมา อิ่มไปครึ่งกระเพาะแล้ว

แป๊ปเดียวเต็มโต๊ะแล้วครับ ทะยอยปิ้งกันไปเรื่อยๆ


ข้อดีอย่างนึงของร้านคือ เตาสำหรับปิ้งร้านนี้ จะใช้ระบบดูดควันอยู่รอบตัวเตา แล้วก็ดูดลงด้านล่างไปปล่อยนอกร้านเลย ทำให้ไม่มีควันฟุ้งในร้าน ทำให้หัวเหม็น


เปลี่ยนมาดู พวกอาหารเคียง Side dish กันบ้าง ร้านนี้มีหลากหลายเช่นกัน

เริ่มต้นที่ ข้าวยำเกาหลี (Bibimbab) มาแบบจานร้อนๆเลย ซอสแดงๆที่เห็นคือโคชูจัง เหมือนชื่อร้านนี้ละครับ เป็นน้ำพริกสารพัดประโยชน์ของคนเกาหลีเขา อันนี้หน้าตาก่อนคลุก


ตามธรรมเนียมการกินข้าวยำเกาหลีครับ เราก็คลุก คลุก คลุก ส่วนผสมทุกอย่างในชามให้เข้ากัน ชามจะร้อนๆ เวลาคลุกอาจจะมีเสียงซู่ซ่านิดหน่อย (ใครเคยไปกิน Pepper lunch อารมณ์จะคล้ายๆกัน)
จานนี้แนะนำครับ ถ้ามากินต้องลอง อร่อยเด็ดทีเดียวละ


มาต่อกันที่ ซุปกิมจิ(Kimchi soup) ครับ เป็นเครื่องเคียงไว้ซดกินคู่กับเนื้อย่างได้ดีครับ ของร้านนี้ทำรสชาติได้เข้มข้นดี มีหลายรสผสมกัน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ผสมๆกันกำลังดี ในชามจะมีเต้าหู้กับกิมจิเป็นส่วนประกอบหลัก


ผัดวุ้นเส้นเกาหลี (Jab Chae) จานนี้จะหนับๆ เคี้ยวง่ายๆ ถามพนักงานบอกว่าทำจากวุ้นเส้นเกาหลี เส้นจะใหญกว่าวุ้นเส้นแบบไทย และสีจะออกน้ำตาลๆ


จานนี้ "ข้าวปั่นเกาหลี" (Gimbab) ครับ ไม่เคยกินมาก่อน อร่อยดีเหมือนกัน คล้ายๆข้าวปั่นญี่ปุ่นเหมือนกัน แต่ไส้จะใส่เครื่องมาหลายอย่าง มีทั้งไข่ ปูอัด ผักดอง รสชาติออกหวานๆหน่อย


ข้าวกระเทียม


จานนี้ "พิซซ่าทะเลเกาหลี" จะไม่เหมือนของพิซซ่าญี่ปุ่นเลย ดูแล้วแป้งน่าจะคนละอย่างกันเลยนะ พิซซ่าจานนี้ ใส่กุ้ง กับหมึกมา และด้านบนจะเห็นไข่ใส่มาเยอะเลย


ไก่ตุ๋นโสม ชามนี้รสชาติจะจืดๆหน่อย ไก่ตุ๋นจนนิ่มกำลังดีครับ

ของหวานของร้าน มีไอติมตักเนสเล่ท์ สั่งใส่ถ้วยมากินได้ (พอดีไม่ได้ถ่ายรูปมา เพราะดันกินไปหมดซะก่อน 555)

เอ๋อ...ลืมพูดถึงเครื่องดื่มไปเลย ในชุดบุฟเฟ่ต์จะมีเครื่องดื่มให้เลือกได้ 3 อย่างคือ น้ำชาเขียว, น้ำชาจีน และน้ำเก็กฮวย ครับ ส่วนตัวชอบน้ำชาเขียวที่สุด เพราะว่ารสชาติดี หวานอ่อนๆ



ส่วนเครืองดื่มอื่นๆ ต้องซื้อเพิ่มเอง เห็นร้านมีแนะนำ ชาข้าวมอลล์ ด้วยแต่ไม่ได้ลองสั่งมา และก็มีโซจู (Soju)ขายด้วยนะ เขาบอกเป็นเหล้าเกาหลี คล้ายๆสาเกของญี่ปุ่น อันนี้ก็ไม่ได้ลองเหมือนกัน

เห็นมีป้ายโฆษณาชุด Lunch set ด้วย ราคา 199 บาท ขายเฉพาะมื้อเที่ยงวันธรรมดาเท่านั้น ประมาณว่าสั่ง Main couse 1 อย่าง + ซุปอีก 1 อย่าง และก็มีเครื่องดื่มกับเครื่องเคียงต่างๆให้ สำหรับทานเร็วๆตอนพักเที่ยงประมาณนั้น


โดยสรุปร้านโคชูจัง Kochujang BBQ Buffet
- อาหารรสชาติโอเค รสเข้มข้นดี
- ราคาอาหารมีให้เลือก 2 แบบตามต้องการ ระดับราคาถือว่าปานกลางในย่านนี้
- ทำเลที่ตั้งร้าน อาจจะหายากสำหรับคนที่ไม่เคยไป เพราะว่าไปอยู่ในซอย ไม่ได้อยู่ติดถนนหลักเหมือนร้านอื่นๆเขา
- ที่จอดรถโอเค เพียงพอและปลอดภัย เพราะจอดชั้นล่างของคอนโด มีรปภ.ของตึกช่วยดู
- ร้านมีเวลาให้นั่งทานได้ 2 ชั่วโมง ก็โอเคสำหรับการนั่งกินบุฟเฟ่ต์ได้เรื่อยๆ กินไปคุยไป ไม่ต้องรีบเร่ง
- ร้านนี้ยังไม่ค่อยเข้มงวดมากนักในเรื่องเวลาการทาน และนโยบายปรับของเหลือ กรณีทานไม่หมด แต่ก็อย่าไปกินเหลือจนน่าเกียจละ


ใครสนใจอยากดูรูปอาหาร รูปบรรยากาศร้านโคชูจัง มากกว่านี้ ลองเข้าไปที่ Facebook ของร้านเขาได้ัคัฟ

//www.facebook.com/KochujangThailand?v=wall

ตามไป Like กันเองนะคับ