วิธีทำ ไข่ดาวด้วยไมโครเวฟ สำหรับคนลดความอ้วน  ไข่ดาว เป็นเมนูที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารเลยก็ว่าได้ แต่เรามีง่ายกว่านั้น สำหรับคนที่อยู่หอ และไม่มีอุปกรณ์การทำอาหารเลยนอกจากไมโครเวฟ ไข่ดาวก็สามารถทำด้วยไมโครเวฟได้เหมือนกัน แถมยังเหมาะกับคนที่กำลังลดความอ้วนอีกด้วย ด้วยวิธีการง่ายมากๆ ดังนี้เลยค่ะ วิธีทำ ไข่ดาวด้วยไมโครเวฟ สำหรับคนลดความอ้วน ตอกไข่ใส่ถ้วยก้นลึกที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ ใส่น้ำตามลงไป ปริมาณให้พอดีกับไข่ นำฝามาปิดถ้วย นำเข้าไมโครเวฟ เปิดไฟสุด ใช้เวลา 1 นาที เมื่อถึงเวลาเอาออกจากไมโครเวฟ เทน้ำออก ควาทสุกระดับนี้ใช้เวลา 1 นาทีด้วยไฟแรง ถ้าหากให้เป็นไข่ยางมะตูม ก็ลดไฟลงมานิดนึงค่ะ ที่มาจาก คุณ very good tonight lekkathaifood.blogspot.com/ เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod/ .   Create Date : 24 ตุลาคม 2558     0 comment Last Update : 24 ตุลาคม 2558 19:42:24 น.     Counter : 1001 Pageviews.   Share Tweet

วิธีทำ โตเกียวบานาน่า ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน โตเกียวบานาน่า ขนมยอดฮิตติดลมบนจนกระทั่งเป็นประเด็นที่แชร์กันอยู่ในปัจจุบัน จนต้องค้นหาสูตรวิธีการทำกันมากมาย กับหลายสูตรด้วยกัน Mthai จึงหาสูตรที่ทำง่ายๆ ไม่ต้องไปซื้อทานกันที่ไหน ทำกินเองที่่บ้านแบบสบายใจ แถมเป็นกิจกรรมใหม่ๆ กันในครัว และสบายเงินในประเป่าอีกต่างหาก ลองไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ วิธีทำ ครีมรสกล้วย ส่วนผสม กล้วยหอม 1 ลูก ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ นมสด 150 มิลลิลิตร กลิ่นวนิลา วิธีทำ บดกล้วยด้วยส้อมให้ละเอียดใส่ลงไปในชามผสม เทน้ำตาล ไข่ และแป้งข้าวโพดลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวนิลาลงไป1ถึง2หยด แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง นำส่วนผสมขนองปังทั้งหมดมากรองด้วยกระช่อนตาถี่อีกครั้งหนึ่งเพื่อให้เม็ดดำๆ เล็กจากกล้วยออกให้หมด เพื่อความเนียนสวยของตัวขนมปัง นำไปอุ่นด้วยเตาแก็สให้ร้อนด้วยอุณภูมิที่ไม่ร้อนมาก ใช้ตะกร้อมือคนไปเรื่อยๆ จนแป้งเริ่มเซ็ทตัว แล้วนำใส่ถุงพลาสติกแล้วแช่เย็น วิธีทำเค้กชิฟฟ่อน ส่วนผสม ไข่แดง 3 ฟอง น้ำตาลทราย 70 กรัม (แบ่งเป็น 2 ส่วน) น้ำมันสลัด 40 มิลลิลิตร น้ำเปล่า 60 มิลลิลิตร แป้งเค้ก 80 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา ไข่ขาว 3 ฟอง สีผสมอาหารสีเหลือง กลิ่นกล้วย วิธีทำ อุ่นเตาอบ 175 องศาเซลเซียส  ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ พักไว้  ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย(1) ให้สีอ่อนลงเล็กน้อย ใส่น้ำ น้ำมันลงไปผสมให้เข้ากัน  ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน  ตีไข่ขาวให้เป็นฟองหยาบๆ ทยอยใส่น้ำตาล(2) ลงไป ตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน  นำไปผสมลงในส่วนผสมแรกที่พักไว้ แบ่งใส่ 3 รอบ  ตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน  เทส่วนผสมลงพิมพ์อบไฟบนล่างอุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-12 นาที (หากจะเพิ่มลวดลายก็แต่งแต้มสีในขั้นตอนนี้)  นำเค้กออกจากเตาแล้วคว่ำเค้กลง ลอกกระดาษไขออก  วางพักจนเค้กเย็นสนิท ขั้นตอนการม้วน โตเกียวบานาน่า  วางชิฟฟ่อนลงบนพลาสติกแรพ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส บีบครีมรสกล้วนลงไปตรงกลาง แล้วม้วนเป็นโรล แล้วห่อหุ้มด้วยแรพ หมุนแรฟด้านข้างคล้ายๆ ท๊อฟฟี่ ทั้ง 2 ข้าง และนำไปแช่ตู้เย็นอีกครั้วเพื่อเซ็ทตัว ที่มาจาก ohlor , foodtravel.tv //food.mthai.com/food-recipe/98670.html เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod/ .   Create Date : 24 ตุลาคม 2558     0 comment Last Update : 24 ตุลาคม 2558 19:41:49 น.     Counter : 2149 Pageviews.   Share Tweet

วิธีทำเบคอน กินเองที่บ้านด้วยขั้นตอนดังนี้  ว่าด้วยเรื่อง เบคอน สาวๆ ทั้งหลายที่รักษาหุ่น ทำเอาตบะแตกกันทุกราย เมื่อเห็นเบคอนกรอบๆ รมควันหอมๆ และเป็นหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้ เมื่อไปร้านปิ้งย่าง หรือร้านหมูกระทะ ถึงกลัวอ้วนแต่ก็กินกันไม่จุใจอยู่ดี แถมคุณภาพเบคอน ก็ไม่เหมือนกันสักร้านหรือบางที่ก็ใส่สารเร่งสี กลิ่น และรสชาติ ถ้าอยากทานอย่างจุใจ และมั่นใจว่าเป็นเบคอนของแท้และปลอดภัยแน่นอน ต้องลองทำเองกันดูสักครั้ง ด้วยสูตรทำเบคอน แบบอเมริกัน สไตล์โฮมเมด ทำกินเองที่บ้านนี้แหละค่ะ เบคอนที่ท้องตลาดบางเจ้าที่ใช้สารเร่งสีใช้เวลาทำแค่ 24 ชั่วโมง สูตรนี้ขอเป็นสูตรใช้เวลาทำ 7 วัน อาจจะนานสักหน่อยแต่รับรองว่าอร่อยด้วยปลอดภัยด้วย คอนเฟิร์มจ้า วิธีทำเบคอน วัตถุดิบ หมูสามชั้นส่วนท้อง 2 กิโลกรัม เกลือป่น 2 ส่วน น้ำตาลทรายแดง 1 ส่วน น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ส่วน เครื่องเทศรวมมิตร (เครื่องเทศอะไรก็ได้ เท่าที่หาได้) 1/4 ส่วน วิธีทำ ผสม เกลือ น้ำตาล น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเครื่องเทศรวมมิตร ให้เข้ากัน อย่าให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน หมูสามชั้น เลือกชิ้นที่เป็นแนวยาว เพื่อให้สไลด์ออกมาสวยๆ ยังไม่ต้องหั่น ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ทาส่วนผสมลงบนเนื้อหมู โป๊ะๆ ส่วนผสมให้ทั่ว ไม่บางและหนาจนเกินไป พอให้ส่วนผสมซึมเข้าสู่เนื้อหมู นำเนื้อหมูใส่ถุงซิปล็อค หรือ กล่องพลาสติกที่มีฝาปิดมิดชิดก็ได้ แต่ถ้าเป็นถุงซิปล็อคก็จะดีมาก ถ้านำหมูใส่กล่องก็ปิดฝาให้สนิท พันด้วยแรฟพลาสติก และเขียนวันที่ทำลงไปด้วย แช่ตู้เย็นในช่องเย็นปกติ ใช้เวลาสูงสุด 7 วัน ตามความระดับความเค็ม ถ้าไม่ชอบเค็มมาก ก็แช่ไว้ 3 – 4 วันกำลังดี แต่ละวันนั้น ต้องค่อยพลิกกล่องหรือถุงกลับด้านสลับกัน เพื่อให้ส่วนผสมทั่วชิ้น เมื่อครบวันที่กำหนด นำหมูออกมาล้างด้วยน้ำเปล่า แช่ทิ้งไว้ 15 นาที เพื่อล้างเกลือออกให้หมด ลอกหนังหมูออก วางผึงลมให้แห้งบนตะแกรง อย่าพึ่งท้อ ขั้นตอนยังไม่จบเท่านี้แน่นอนถ้าอยากได้เบคอนดีๆ เมื่อผึงลมจนแห้งดีแล้ว นำไปแช่ตู้เย็นอีก 24 ชั่วโมง ครบเวลาแล้ว นำเอาออกมาหั่นสไลด์เป็นแผ่นบางๆ พร้อมทำ BBQ ได้เลยค่ะ วิธีนี้ทานดิบๆ ได้ไม่รมควัน วิธีทำเบคอน *ถ้าใครชอบ เบคอนแบบรมควัน เชิญทางนี้ด้วยวิธีรมควันเบคอน 2 วิธี  รมควันแบบร้อน ใช้เตาถ่านย่าง BBQ โรยเชื้อเพลิงด้วยเศษไม้รมควัน(หาซื้อได้จากร้านอุปกรรณื BBQ)แล้วใช้ฝาครอบทิ้งไว้ 3-5 ชั่วโมง รมควันแบบเย็น นำไม้รคมควันใส่กระป๋องนมข้นหวาน แล้วจุดไฟให้ควันท่วม แล้วครอบด้วยปี๊บที่ข้างในห้อยด้วยเบคอน ใช้เวลา 3 – 5 ชั่วโมง วิธีทำเบคอน เรียบเรียงโดย Food Mthai ขอบคุณสูตรจาก ปะป๊าน้องมะมู รูปภาพจาก gettyimages เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod/ .   Create Date : 24 ตุลาคม 2558     0 comment Last Update : 24 ตุลาคม 2558 19:41:15 น.     Counter : 1814 Pageviews.   Share Tweet

แกงเผ็ดมะระยัดไส้กุ้ง เมนูอาหาร แกงเผ็ดมะระยัดไส้กุ้ง ต้องเตรียมอะไรบ้าง - เนื้อกุ้งบด 1 กก. - มะระ 2 ลูก - พริกแกงเผ็ดใต้ 150 กรัม  (100 กรัม ใส่แกงเผ็ด, 50 กรัม ผสมเนื้อกุ้งบด) - กะทิสดคั้น 1.5 กก. วิธีทำ 1. นำเนื้อกุ้งมาผสมกับพริกแกงเผ็ดใต้นิดหน่อย 2. หั่นมะระให้หนาประมาณ 1 นิ่ว ควักไส้ออก 3. เอาเนื้อกุ้งบดที่ผสมพริกแกงยัดลงในมะระ แล้วนำไปนึ่งพอสุก 4. เอาพริกแกงเผ็ดใต้ไปผัดกับหัวกะทิ ผัดไฟกลางประมาณ 5 นาที แล้วจึงเติมหัวกะทิลงไป  พร้อมทั้งใส่มะระที่นึ่งไว้  เพิ่มหางกะทิให้แกงท่วมมะระ 5. พอแกงเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา โรยหน้าแกงด้วย ใบมะกรูดซอย และพริกซอย 6. ปิดไฟ ตักใส่จาน รับประทานกับข้าวสวย ของคุณเมนูอาหารและภาพจาก กระทู้พันทิป โดยคุณ swin ค่ะ เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod/ .   Create Date : 24 ตุลาคม 2558     0 comment Last Update : 24 ตุลาคม 2558 19:40:38 น.     Counter : 999 Pageviews.   Share Tweet

ไอศครีมแตงโม ด้วยขั้นตอนง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอติม  ผลไม้ดับร้อนได้ดีคือแตงโมสีแดงสด หวานฉ่ำ แถมยังช่วยย่อยได้อีกด้วย สำหรับแตงโมแล้วสามารถแปลรูปเป็นขนมอย่างอื่นได้ เช่น ไอศครีมเย็นๆ นี่เองค่ะ ทำ ไอศครีมแตงโม แช่ตู้เย็นไว้กินเองที่บ้านด้วยวิธีทำง่ายๆ ดังนี้ ส่วนผสม แตงโม 2 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำตาล 1/2 ถ้วย แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา น้ำหวานสีแดง 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา เจลาติน 1 แผ่น วิธีทำ หั่นแตงโมเป็นชิ้นเล็กๆ เอาเม็ดออก นำน้ำเปล่า น้ำตาลทรายและแป้งข้าวโพด มาต้มรวมกัน ด้วยไฟปานกลาง เคี่ยวจนเป็นน้ำเชื่อม แผ่นเจลาติน(แช่น้ำจนนิ่ม) ใส่ตามลงไป นำแตงโมใส่เครื่องปั่น ตามด้วย เกลือ น้ำเชื่อม  น้ำหวานสีแดง ปั่นรวมกันให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียว นำไปแช่ช่องแช็ง 4 – 5 ชั่วโมง นำออกมากวนแล้วนำไปแช่อีก 1 ครั้ง นำออกมากวนสม่ำเสมอจนเนื้อไอศครีมเนียนได้ที่แล้ว ตักใส่ถ้วยเสริฟเลยค่ะ ที่มา  //food.mthai.com/food-recipe/98741.html เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod/ .   Create Date : 24 ตุลาคม 2558     0 comment Last Update : 24 ตุลาคม 2558 19:40:01 น.     Counter : 1455 Pageviews.   Share Tweet