สูตรอาหารพะแนงเนื้อ Panang Curry with Beef พะแนงเนื้อ เนื้อวัวนุ่มๆคลุกเคล้ากับเครื่องแกงพะแนง กลิ่นหอมยวนใจ สุดท้ายราดหน้าพะแนงเนื้อด้วยกะทิสดสีสันหน้ารับประทาน รสชาติก็เข้มข้นแสนอร่อย สูตรอาหารพะแนงเนื้อ Panang Curry with Beef สำหรับ 2-3 ที่ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที วัตถุดิบพะแนงเนื้อ Panang Curry with Beef 1. เนื้อวัวสันใน 200 กรัม (หั่นบางๆ) 2. น้ำพริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 4. กะทิ 250 กรัม 5. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 7. มะเขือพวง 1/2 ถ้วย 8. พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด (หั่นเฉียง) 9. ใบมะกรูด 5 ใบ วิธีทำพะแนงเนื้อ Panang Curry with Beef 1. นำเครื่องแกงไปผัดกับน้ำมันด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 นาที จากนั้นจึงใส่กะทิลงไปและผัดต่อไปจนเดือด 2. ใส่เนื้อวัว แล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา 3. เมื่อเนื้อสุกดีแล้ว จึงมะเขือพวง, พริกและใบมะกรูด ผัดต่อไปอีกสักพัก ตักใส่ถ้วย เติมกะทิสด โรยหน้าก่อนยกเสริฟ. ที่มา  //www.foodtravel.tv เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod   Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2559     0 comment Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2559 22:30:32 น.     Counter : 1566 Pageviews.   Share Tweet

วิธีทำ ปลากระบอกทอดขมิ้น วัตถุดิบ 1. ปลากระบอก 1 ตัว ( ประมาณ 500 กรัม) 2. ขมิ้น 1/2 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 3. กระเทียม 1/2 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 4. หอมแดง 1/2 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 5. เกลือ 1 ชต. 6. พริกไทยขาว 1 ชต. (ชนิดเม็ด) 7. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร วิธีทำ 1. นำเครื่องเทศทั้งหมดโขลกรวมกันให้เข้ากันดี 2. ทาเครื่องที่โขลกไว้แล้วให้ทั่วตัวปลา รวมถึงทาเครื่องเทศในท้องปลาด้วย หมักทิ้งไว้ 15 นาที 3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ตักเครื่องเทศที่หมักปลาแยกออกมาไว้ก่อน นำปลาลงทอดให้เหลืองสวยทั้งสองด้าน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 4. หรี่ไฟลง นำเครื่องเทศที่หมักปลาลงทอดให้เหลืองกรอบ 5. นำเครื่องเทศที่ทอดแล้วราดบนตัวปลา เป็นอันเสร็จ ที่มา  //www.foodtravel.tv เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod   Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2559     0 comment Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2559 22:29:54 น.     Counter : 1294 Pageviews.   Share Tweet

สูตรสังขยาใบเตยนมสด สังขยาใบเตยนมสด ครั้งที่แล้วผมได้สอนทำปาท่องโก๋และซาลาเปาไปแล้ว ครั้งนี้ผมขอเสนอสังขยาใบเตยนมสดรับรองอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ สูตรสังขยาใบเตยนมสด สำหรับ 1 สูตร เวลา 20 นาที วัตถุดิบสังขยาใบเตยนมสด 1. ไข่แดงของไข่ไก่ 3 ฟอง 2. นมสด 1 ถ้วย 3. หัวกะทิ 1 ถ้วย 4. น้ำตาลทาย 3/4 ถ้วย 5. แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย 6. น้ำใบเตยเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำสังขยาใบเตยนมสด 1. นำไข่แดงไปตีกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน เติมแป้งตีต่อให้เข้ากัน 2. เติมนมสด หัวกระทิและน้ำใบเตยเข้มข้น 3. นำไปตั้งบนภาชนะที่ใส่น้ำไว้ตั้งไฟจนน้ำเดือด 4. ตีส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมข้นดี ที่มา  //www.foodtravel.tv เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod   Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2559     0 comment Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2559 21:28:41 น.     Counter : 1170 Pageviews.   Share Tweet

สูตรสังขยาชานม สังขยาชานม ครั้งที่แล้วผมได้สอนการทำปาท่องโก๋มีคนเอาไปทำขายทำตามกันแล้ว ครั้งนี้ถ้าได้สังขยาชานมไปขายคู่กันรับรองอร่อยและขายดีสุดๆ สูตรสังขยาชานม สำหรับ 1 สูตร เวลา 20 นาที วัตถุดิบสังขยาชานม 1. ไข่แดงของไข่ไก่ 3 ฟอง 2. นมสด 1 ถ้วย 3. หัวกะทิ 1 ถ้วย 4. น้ำตาลทาย 3/4 ถ้วย 5. แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย 6. ผงชานม 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำสังขยาชานม 1. นำไข่แดงไปตีกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน เติมแป้งและผงชานม ตีให้เข้ากัน 2. เติมนมสด หัวกระทิ 3. นำไปตั้งบนหม้อที่ใส่น้ำไว้ตั้งไฟจนน้ำเดือด 4. ตีส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมข้นดี ที่มา  //www.foodtravel.tv เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod   Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2559     0 comment Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2559 21:28:11 น.     Counter : 1272 Pageviews.   Share Tweet

สูตรซาลาเปาทอด ซาลาเปาทอด เมนูที่อยู่คู่กับปาท่องโก๋ผมเชื่อว่าทุกคนในประเทศไทยต้องรู้จักและคนเคยกิน แต่จะมีสักกี่คนที่เคยทำวันนี้เชฟปูจะมาเปิดเผยสูตรเด็ดเคล็ดลับวิธีการทำซาลาเปาทอดที่จะทำกินเองก็ได้ทำขายก็รวย สูตรซาลาเปาทอด สำหรับ 1 สูตร เวลา 3-4 ชั่วโมง วัตถุดิบซาลาเปาทอด 1. แป้งอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม 2. แอมโมเนียผง 20 กรัม 3. ยีสต์ 1 ช้อนชา 4. ผงฟู 1 ช้อนชา 5. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา 6. น้ำตาลทราย 70 กรัม 7. น้ำเปล่า 700 กรัม วิธีทำซาลาเปาทอด 1. นำแป้ง ยีสต์ ผงฟู เบกกิ้งโซดาและน้ำตาลผสมให้เข้ากันดี 2. ผสมเกลือ แอมโมเนีย กับน้ำ ให้เข้ากัน 3. นำน้ำที่ผสมไว้มาเทใส่แป้ง นวดให้เข้ากัน 4. พักไว้ 2ชั่วโมง จึงกลับด้าน และทิ้งไว้อีก 1-2 ชั่วโมง 5. นำแป้งมายืดให้ได้ขนาดที่ต้องการแล้วตัดเป็นชิ้น จัดทรงให้กลม นำลงทอดในน้ำมันร้อน ที่มา  //www.foodtravel.tv เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod   Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2559     0 comment Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2559 21:27:42 น.     Counter : 1388 Pageviews.   Share Tweet