วิธีทำต้มซุปเปอร์ขาไก่ ด้วยหม้อหุงข้าว เมนูแสนแซ่บแบบง่ายเว่อร์ ๆ วิธีทำต้มซุปเปอร์ขาไก่ ด้วยหม้อหุงข้าว เมนูแสนแซ่บแบบง่ายเว่อร์ ๆ วิธีทำ //jarnprod.blogspot.com/2015/05/blog-post_97.html   Create Date : 11 พฤษภาคม 2559     0 comment Last Update : 11 พฤษภาคม 2559 23:15:56 น.     Counter : 1454 Pageviews.   Share Tweet

ฮันนี่โทสต์ สูตรง่าย ในราคาแค่ 34 บาท เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/easythaifood   ยังไม่ยอมตกกระแสไปง่าย ๆ สำหรับขนมสุดไฮโซอย่าง ฮันนี่โทสต์ (Honey Toast) แต่ก็มีหลายคนพยายามดัดแปลงจากราคาที่สูงหลายร้อยให้กลายเป็นสูตรฮันนี่โทสต์แบบง่าย ๆ ในราคาไม่ถึงร้อยบาท แต่ยิ่งไปกว่านั้นคือ วิธีทำฮันนี่โทสต์ที่กระปุกดอทคอมนำมาฝากในวันนี้สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ในราคาเพียงแค่ 34 บาทสุทธิ (รวม Vat และไม่มี Service Charge ด้วย) จาก คุณ dearyjung สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อแล้วล่ะ อะไรจะถูกขนาดนั้น สิ่งที่ต้องเตรียม            ขนมปังก้อน            เนยสด            น้ำผึ้ง            ไอศกรีมรสชาติตามชอบ            น้ำตาลไอซิ่ง (โรยหน้า) วิธีทำ แล่ขนมปังให้เป็นก้อนสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 1/3 นิ้ว จากนั้นหั่นให้เป็นตารางหมากรุก (3x3 แถว) นำเนยสดใส่ลงไปตามช่องของขนมปัง (ความอร่อยมันจะขึ้นอยู่กับปริมาณของการใช้เนยในขั้นตอนนี้ ใครงกเนย เดี๋ยวพออบเสร็จ เดี๋ยวรู้เลย 55555555) นำขนมปังไปอบในหม้ออบลมร้อน ประมาณ 10 นาที จนขนมปังกรอบ (บ้านเราไม่มีเตาอบ เลยต้องอาศัยเครื่องอบลมร้อนในการทำฮั่นนี่โทสต์ ประมาณ 10 นาทีก็กรุบ ๆ กรอบ ๆ ได้ที่แล้ว ปล. เคยลองทำในไมโครเวฟแล้วขนมปังแข็ง ไม่อร่อยอะ แนะนำว่า ถ้าไม่มีเตาอบใด ๆ ก็ให้ใช้เป็นวิธีการตั้งกระทะแล้วใส่เนยลงไป ใส่ขนมปังลงไปทอดให้กรอบ ๆ เกรียม ๆจะดีกว่านะ) นำออกจากหม้ออบลมร้อน แล้วราดน้ำผึ้งลงไป ปริมาณตามชอบ กไอศกรีมวางลงไปด้านบนขนมปัง โรยน้ำตาลไอซิ่งให้สวยงาม (จะสังเกตว่า ที่เห็นน้ำตาลเป็นก้อนด้วย เอ่อคือ เผลอทำหกทั้งช้อนเลย ไม่ควรนะจ๊ะไม่ควร 5555) คุณ dearyjung สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เจ้าของสูตรได้สรุปราคาทั้งหมดไว้ประมาณนี้... ยอดค่าเสียหายทั้งหมด            1. ค่าขนมปัง 10 บาท (ซื้อมาจากแมคโคร ราคาแถวละ 30 บาท / สูตรนี้ใช้ไปประมาณ 10 บาท)            2. ค่าเนยสด 8 บาท (เนยออร์คิด ซื้อมาจากร้านเบเกอรี กิโลกรัมละ 160 บาท / สูตรนี้ใช้ไปประมาณ 50 กรัม คิดเป็นเงิน 8 บาท)            3. ค่าไอศกรีม 12 บาท (ซื้อมาจากเซเว่น 1 ถ้วย เป็นเงิน 12 บาท (ไอศกรีมแพงกว่าเนยได้ไง อ๊ากกกก)            4. ค่าน้ำผึ้ง 2 บาท (ซื้อมาจากเซเว่นเช่นกัน ซึ้อมาหลอดหนึ่ง 30 บาท 130 กรัม ใช้ไปประมาณ 2 บาท)            5. ค่าน้ำตาลไอซิ่ง 2 บาท (ซื้อมาถุงละ 39 บาท ใช้ไปประมาณนี้ น่าจะอยู่ที่ประมาณ 2 บาทได้นะ 55555)      ราคารวมทั้งหมด 34 บาท เห็น ๆ เลยว่า ฮันนี่โทสต์สูตรนี้หน้าตาดูดีสูสีเหมือนร้านดัง ๆ ที่คนนิยมไปกินกันเลย แต่ราคาถูกกว่าหลายเท่าตัวนัก เมนูดี สูตรง่าย ๆ แบบนี้ จะไม่ลองกันสักหน่อยเหรอคะ เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/easythaifood   Create Date : 01 พฤษภาคม 2559     0 comment Last Update : 1 พฤษภาคม 2559 9:50:40 น.     Counter : 1956 Pageviews.   Share Tweet

สูตร น้ำจิ้มบาร์บีคิว จากร้านมังกรสีเขียวชื่อดัง เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/easythaifood อาหารปิ้งย่าง หรือบาร์บีคิว นอกจากเนื้อชั้นดีหรือวัตถุดิบเกรดต่างๆ ก็ต้องพึ่งน้ำจิ้มรสเด็ด น้ำจิ้มในโลกใบนี้ มีหลายแบบเยอะแยะมากมาย แต่ละสูตรก็จะแตกต่างกันไป แล้วแต่ว่าจะกินกับอาหารประเภทไหน ส่วนอาหารประเภท บาร์บีคิว ต้องเป็นน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้น คล้ายๆ ซอส ทานคู่กับเนื้อย่าง เข้ากันได้เป็นอย่างดี และวันนี้จะมาเผยสูตร น้ำจิ้มบาร์บีคิว จากร้านมังกรสีเขียวชื่อดัง วิธีทำจะเป็นอย่างไรดูขั้นตอนดังนี้ เตรียมวัตถุดิบดังนี้ พริกชีฟ้าแดง 2 เม็ด เต้าเจี๊ยวญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ สาเก หรือ เหล้าขาว 1 ช้อนโต๊ะ โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว 2 ช้อนชา มิริน 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมโขลก 1 หัว น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ นำส่วนผสมทุกอย่างนำมาปั่นรวมกัน ปั่นจนละเอียด ดูความเข้มข้น ถ้าข้นไปก็เติมน้ำซุปตามลงไป ให้ข้นพอประมาณ เพิ่มความแซ่บตามความต้องการ !! เตรียมกระเทียมโขลกละเอียด มะนาว พริกขี้หนูโขลกละเอียด *หมายเหตุ รสชาติของน้ำจิ้มจะแค่คล้าย อาจจะไม่เหมือนน้ำจิ้มต้นตำรับ ที่มาจากสมาชิก Pantip เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/easythaifood   Create Date : 01 พฤษภาคม 2559     0 comment Last Update : 1 พฤษภาคม 2559 9:48:54 น.     Counter : 1568 Pageviews.   Share Tweet

สูตรปลากระพงทอดน้ำปลา อาหารไทยสุดอร่อย ใครว่าทำยาก เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/easythaifood   ถ้าได้ออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านเมื่อไหร่ เมนูอร่อย ๆ อย่างปลาทอดเหลือง ๆ กรอบ ๆ คงจะเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เลยที่ต้องสั่งมารับประทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดอร่อยอย่าบอกใครเชียว วันนี้เราจึงนำสูตรการทำปลากระพงทอดน้ำปลามาฝาก เผื่อใครที่ไม่อยากออกไปต่อสู้กับฝูงชนนอกบ้าน เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำยำรสเด็ด ลุยกันเลย สิ่งที่ต้องเตรียม            ปลากระพง หรือปลาสำลี น้ำหนักประมาณ 800 กรัม จำนวน 1 ตัว            ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ            ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ            แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ           น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา            น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ            น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา วิธีทำ            1. ล้างทำความสะอาดปลา ผ่าครึ่งจากด้านบนตัวปลา (โดยให้ท้องติดกัน) เตรียมไว้            2. ผสมซอสหอยนางรม และซอสปรุงรสเข้าด้วยกัน นำปลาลงคลุกให้ทั่ว จากนั้นนำไปคลุกในแป้งข้าวโพดให้ทั่วตัวปลา เตรียมไว้            3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ (ให้ท่วมตัวปลา) นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟแรงจนน้ำมันร้อนจัด ใส่ปลาก ระพงลงทอดจนด้านนอกเหลืองกรอบ (อย่านานเกินไปอาจจะไหม้ได้) ลดไฟเบาลง ทอดต่อจนเนื้อปลาสุก และกรอบทั่วทั้งตัว ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เตรียมไว้            4. ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา คนผสมให้เข้ากันจนเดือด ตักราดลงบนตัวปลาให้ทั่ว รับประทานคู่กับน้ำยำ สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับน้ำยำ)            น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ            น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ            น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ            พริกขี้หนูทุบพอแตก ปริมาณตามชอบ            มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1/2 ลูก            หอมแดงซอยบาง 1 หัว            กระเทียมหั่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ            ผักชีสำหรับโรยหน้า วิธีทำ            ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนน้ำตาลทรายละลาย โรยหน้าด้วยผักชี ตักใส่ถ้วย รับประทานคู่กับปลาทอด ถ้าใครชอบรับประทานปลาชนิดอื่นอย่าง ปลาทับทิม ปลาสำลี ก็สามารถอร่อยได้เช่นเดียวกัน หันมารับประทานอาหารจานปลากันเยอะ ๆ นะคะ ที่มา  //cooking.kapook.com/view74324.html เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/easythaifood   Create Date : 01 พฤษภาคม 2559     0 comment Last Update : 1 พฤษภาคม 2559 9:43:59 น.     Counter : 1996 Pageviews.   Share Tweet

วิธีทำไก่ต้มน้ำปลา กับน้ำจิ้มสูตรโบราณ เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/easythaifood ไก่ต้มน้ำปลาแบบแซ่บ ๆ มาพร้อมวิธีทำง่าย ๆ ไม่ต้องใช้ไก่ทั้งตัว เมนูอาหารไทยบ้าน ๆ ทำง่าย ๆ อร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว ใครชอบกินไก่ต้มจิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ดบ้าง กินกับข้าวมัน หรือข้าวสวย หรือข้าวเหนียว ก็อร่อยเด็ด แต่ไก่ต้มธรรมดาก็อาจจะจืดไปสักหน่อย แต่ถ้าเป็นไก่ต้มน้ำปลาแล้วล่ะก็ อร่อยขึ้นกว่าเดิมแน่ ๆ ส่วนใครที่อยากลองทำไก่ต้มน้ำปลากินเอง ก็มาจดสูตรและวิธีทำไก่ต้มน้ำปลา ไปลองทำกันเองง่าย ๆ แถมไม่จำเป็นต้องใช้ไก่ทั้งตัว พ่วงมากับน้ำจิ้มสูตรโบราณอีกด้วย ลองตามมาดูกันเลยจ้า ส่วนผสม ไก่ต้มน้ำปลา            ไก่สด 1 ตัว (หรือไก่ส่วนต่าง ๆ ตามชอบ)            รากผักชีทุบ 2 ราก            ข่าหั่นแว่น 3 แว่น            ตะไคร้ทุบ 2 ต้น            ใบมะกรูด 3 ใบ            น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ            น้ำปลา 1 ถ้วย            ซอสปรุงรส 1 ถ้วย            ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ            น้ำสำหรับต้ม วิธีทำ            ล้างไก่ให้สะอาด เตรียมไว้            ใส่น้ำลงในหม้อ นำไก่ลงไปลวกจนหนังไก่ตึง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้            ใส่รากผักชี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และน้ำตาลปี๊บลงก้นหม้อ วางไก่ทับลงไป เติมน้ำปลา ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำ เทน้ำตามลงไปพอให้ท่วมตัวไก่ ปิดฝา ต้มด้วยไฟอ่อน นานประมาณ 30 นาที - 1 ชั่วโมง (ตามขนาดของไก่) จนสุกทั่ว ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ตัดเป็นชิ้นใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรโบราณ ส่วนผสม น้ำจิ้มไก่ต้มน้ำปลา สูตรโบราณ            พริกขี้หนู ปริมาณตามชอบ            กระเทียม 5 กลีบ            เกลือป่น สำหรับปรุงรส            น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย            น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา วิธีทำ            โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือป่นพอหยาบ เติมน้ำส้มสายชู และน้ำตาลปี๊บลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมไก่ต้มน้ำปลา   ใครใคร่กินน้อยก็ใช้ไก่เป็นชิ้น ๆ ไม่ต้องสับให้ยุ่งยาก ส่วนใครใคร่เหมาทั้งตัวก็อร่อยไปกับไก่ต้มน้ำปลาสูตรนี้ได้ทั้งนั้น ทำง่าย อร่อยด้วย ที่มา  //cooking.kapook.com/view87932.html เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/easythaifood   Create Date : 01 พฤษภาคม 2559     0 comment Last Update : 1 พฤษภาคม 2559 9:43:15 น.     Counter : 1889 Pageviews.   Share Tweet