✿ Home ✿✿ ขายแพทเทิร์น ✿✿ ตุ๊กตาถัก ✿✿ แจกแพทเทิร์น ✿✿ พื้นฐานการถัก ✿✿VIP Zone✿
Group Blog
 
All blogs
 
(◕‿◕) ...ข้าวคลุกกะปิ (ในหม้อหุงข้าว)



ข้าวคลุกกะปิ จาก หม้อหุงข้าว มาแว้ว


เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา วันหยุดแสนสุข >w< อารมณ์ดี นึกครึ้มอกครึ้มใจ ระหว่างรอเตาแก๊สใหม่ ก็เลยอยากทำอาหารเป็นการส่งท้ายทิ้งทวนหม้อหุงข้าวสักนิด... เมนูที่อยากกิน (ตามใจคนแถวนี้ เห็นว่าชอบกิน) ก็คือ "ข้าวคลุกกะปิ" ค่ะ ...แต่ด้วยความที่ไม่เคยทำข้าวคลุกกะปิมาก่อนเลยในชีวิต ก็เลยต้องมั่วๆ + ประยุกต์ ไปตามสูตรต่างๆ ที่ได้รับมานี่แล ^____^

เครื่องปรุง & วิธีทำ:

แยกเป็นอย่างๆ ไป ก็คือ "ข้าวคลุกกะปิ" "หมูหวาน" และ "ไข่เจียว"

ข้าวคลุกกะปิ:ส่วนประกอบ:
- ข้าวสวย
- กะปิ
- หอมแดง ซอย
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า
- ซีอิ๊วขาว น้ำปลา (อันนี้เพิ่มเข้าไปเอง)

เริ่มจากละลายกะปิกับน้ำเปล่า นำมาคลุกกับข้าวสวยที่เตรียมไว้ เสียบปลั๊กหม้อหุงข้าว ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอหม้อร้อนก็นำหอมแดงลงไปเจียว จนพอเหลือง กรอบๆ (แต่มันไม่กรอบอ่ะ ในหม้อหุงข้าว ไฟไม่ร้อนพอ) ก็ใส่ข้าวคลุกกับกะปิลงไปคลุกๆๆๆๆ... กลิ่นคลุ้งไปทั่วเลย โอววว... คลุกไปด้วย ชิมรสไปด้วย ก็เหยาะซีอิ๊วขาวกับน้ำปลาลงไป เป็นอันเสร็จพิธี พักเอาไว้

หมูหวาน:
*** จริงๆ แล้ว หมูหวานนี่ เป็นสิ่งแรกที่ทำเลย >w< เพราะตอนทำข้าวคลุกกะปิแล้ว จะได้เก็บข้าวไว้ในหม้อหุงข้าวได้ 555+

เครื่องปรุง: - หมูสามชั้น - น้ำตาลทราย
- น้ำเปล่า
- ซีอิ๊วดำ
- ซีอิ๊วขาว

เริ่มจากการล้างหมู หั่นหมูเป็นชิ้น ตั้งเตา พอน้ำเดือดก็ใส่หมูลงไปต้ม ต้ม ต้ม จนน้ำเริ่มงวด เติมน้ำตาลทรายลงไปเคี่ยว ปรุงด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว พอหมูขึ้นเงาก็เป็นอันเสร็จพิธี ได้หมูหวานมาครอบครอง ฮี่ๆ

ไข่เจียว:
*** ก็คือไข่เจียวทั่วไป เพียงแต่ทำในหม้อหุงข้าวค่ะ ไม่ค่อยประสบความสำเร็จนัก ไข่เจียวอมน้ำมัน + ไม่กรอบ เฮ้อ... หม้อหุงข้าวนี่นา เอาอะไรมาก จริงมะ


แต่งตัวพร้อมเสริ์ฟ:- แตงกวาหั่นเป็นแว่นๆ
- กุนเชียงทอด
- พริกขี้หนูหั่น
- มะม่วงหั่นฝอย
- มะนาวฝาน

เพียงเท่านี้ ก็ได้ข้าวคลุกกะปิหน้าตาพอไปวัดไปวามา 1 จานใหญ่ๆ ^^

จะโบกมือลาหม้อหุงข้าวแว้ว ฮิ๊วววว~*


Create Date : 02 ตุลาคม 2550
Last Update : 2 ตุลาคม 2550 12:59:15 น. 8 comments
Counter : 4815 Pageviews.

 
อืม ....ม น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: กระพรวนน้อยเสียงใส วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:14:26:48 น.  

 
ว้าว น่าทานมากๆเลยครับ ข้าวคลุกกะปิ เมนูโปรดเลยครับ อ่านสูตรแล้วดูไม่ยากมากสำหรับมือใหม่อย่างผมนะครับ เดี๋ยวขอลองทำทานเองบ้างนะครับ น่าอร่อยจริงๆ


โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:14:36:46 น.  

 


โดย: kampanon วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:16:45:35 น.  

 
ชอบทานข้าวคลุกกะปิมาก ๆ เลยค่ะ ขอทานด้วยคนนะค่ะ


โดย: pummy_beauty วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:16:50:57 น.  

 
อูยย น่ากินมากๆเลยค่ะ ขอด้วย 2 จานนะคะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:18:41:41 น.  

 
แวะมาชิม ข้าวคลุกกะปิเจ้า หน้ากินขนาดเลยเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:22:02:34 น.  

 
เห็นแล้วอยากขึ้นมาทันที พรุ่งนี้ไปซื้อที่ตลาดนัดแต่เช้าดีกว่า


โดย: Yasmin วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:22:55:36 น.  

 
น่ากินจังค่ะ เครื่องเต็มจานเลย


โดย: momijimi วันที่: 3 ตุลาคม 2550 เวลา:0:56:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

กระต่ายน้อยแดนเถื่อน
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 16 คน [?]




✿ แจ้งข่าวค่ะ ✿
สามารถติดตามข่าวสารความเคลื่อนไหวอัพเดทได้ทาง Fanpage นะคะ ส่วนลิสต์ของแพทเทิร์นที่ขายทั้งหมด ณ เวลานี้ ตามลิงค์นี้เลยค่ะ http://www.facebook.com/note.php?note_id=224110607618012

Custom Search
www.flickr.com
This is a Flickr badge showing public items from rabbizdesign tagged with amigurumi. Make your own badge here.
สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์
Rabbiz Design โดย กระต่ายน้อยแดนเถื่อน อนุญาตให้ใช้ได้ตาม สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ต้นฉบับ. อยู่บนพื้นฐานของงานที่ nanaisolation.bloggang.com. การอนุญาตนอกเหนือจากที่ระบุไว้ในสัญญาอนุญาตนี้ อาจมีอยู่ที่ http://rabbizdesign.etsy.com
เริ่มนับวันที่ 17 พฤษภาคม 2554 free counters
Friends' blogs
[Add กระต่ายน้อยแดนเถื่อน's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.