popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
All blogs
 
ข้าวสวยดอกอัญชัญทานกับกุ้งผัดผักรวม



ดอกอัญชันนี้มีประโยชน์หลายอย่างดี คนนิยมปลูกไว้ริมรั้ว
เป็นพืชญาติกันกับพวกถั่ว นอกจากจะเลื้อยไปเลื้อยมาน่าดูแล้ว
ยังใช้ทำแชมพูสระผมช่วยให้ผมดกดำ เอามาทาคิ้วคิ้วก็เข้มสวย
ดอกยังใช้เป็นส่วนสีผสมอาหารและขนมได้หลายอย่าง เช่นขนมช่อม่วง
นำมาทำน้ำดื่มเอาไว้รับแขกสวยดี เป็นสีผสมอาหารปลอดภัยที่น่ามีไว้ในสวนบ้านเรา



เอาดอกอัญชันเก็บมาล้างให้สะอาด ตากแห้งไว้ ใช้ผสมน้ำสำหรับ
หุงข้าว จะได้ข้าวสีฟ้าจางๆ แปลกตาดีค่ะ ทานกับกุ้งผัดผักรวม เมนู
ง่ายๆที่ทำให้เจริญอาหาร



วัตุดิบ
1.ข้าวหุงสวยด้วยน้ำดอกอัญชันแทนน้ำเปล่า
กุ้งผัดผักรวม
วัตถุดิบ
1.กุ้งสด
2.ผักบร็อคเคอรี่
3.แครอท
4.พริกตุ้มหรือพริกหวาน
5.กระเทียมสับ
6.เครื่องปรุงรสต่างๆ
แหม....ผัดผัก..มันดูไม่น่ายากนะคะ แต่ทว่า..ไฟต้องร้อนจัด ต้องไว
เพื่อไม่ให้ผักตายนึ่งหรือดิบเกินไป เอาผักไปผ่านน้ำร้อนอย่างเร็วก่อน
ดีกว่าแล้วรีบเอาขึ้นมาใส่น้ำเย็น ผักก็จะสดกรอบยิ่งขึ้น(อารามรีบ...ไม่ได้
เอาหนวดกุ้งออกเลย.......กินเข้าไปก็ดีเหมือนกันมีแคลเซี่ยม อิอิ)
ขั้นตอนอื่นๆก็ว่าไปตามปกติ
เจียวกระเทียมเหลือง ใส่กุ้ง ผัดจนสุกดี ใส่ผักทั้งหมดลงไป ปรุงรส
แล้วชิมอย่างเร็ว ทุกอย่างเสร็จภายในเวลา3นาทีนะคะ ยกลงเลย
ใส่จานเสริฟ บังคับสามีให้ทานเลย ถ้ามัวโอ้เอ้ เย็นปุ๊ปไม่อร่อย จะมา
ว่ากันไม่ได้นะ
ตบด้วยน้ำอัญชัญซักแก้ว อิ่มพุงอิ่มใจ....






Create Date : 25 มิถุนายน 2551
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:53:41 น. 22 comments
Counter : 2483 Pageviews.
Share

 
ข้าวสีสวย ทำให้ดูน่าทานขึ้นเยอะเลยค่ะ


โดย: bluecomet วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:1:01:32 น.  

 
ชอบสีดอกอัญชันมากๆเลย


โดย: jjbd วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:1:48:04 น.  

 
อยากมีตามากกว่า2ตา ไว้อ่านหนังสือ มีมือมากกว่า2มือไว้ทำโน่นทำนี่

ชอบคำแนะนำตัวจังเลยค่ะ อ่านแล้วอยากเป็นเพื่อนเลย
บล๊อกมีเรื่องราวน่าอ่านมากๆ เดี๋ยวจะอ่านย้อนหลังไปด้วยนะคะ

ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ


โดย: วดี วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:6:03:34 น.  

 
ข้าวสีสวยจริงๆค่ะ
ว่าไปข้างบ้านก็มีนะคะ แต่ไม่เคยเอาดอกอัญชัญมาทำอะไรให้เป็นประโยชน์เลย
เดี๋ยวต้องลองบ้างค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:8:12:55 น.  

 
หวัดดีค่ะ คุณbluecomet , คุณjjbd,คุณวดีและคุณdailydelicious ขอบคุณที่เข้ามาทักทายนะคะ ถ้าจะเอาดอกอัญชันมาทำอาหารหรือขนม ใช้พรรณที่ดอกสีเข้มจะให้ผลชัดเจนกว่าดอกสีอ่อน ส่วนน้ำดอกอัญชัน ต้มจาก
ดอกอัญชัญแห้ง ใส่น้ำตาลเล็กน้อย บีบมะนาวนิดหน่อยเพื่อใหเกิดสีแดง บางทีก็ใส่น้ำมะพร้าว เพื่อให้หอมหวานมากขึ้นได้ค่ะ ลองมาทำดู สนุกๆกับต้นไม้ในบ้าน ส่วนของโปแป้งต้องขอขอบคุณพี่สาวใจดีที่แนะนำวิธีและเอื้อเฟื้อทั้งเม็ดและดอกอัญชันให้มาเป็นแนวทางนะคะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:8:57:49 น.  

 
น่าทำตามจังค่ะ

เดี๋ยวต้องไปหาเก็บแถวบ้านแม่ค่ะ

ที่หมู่บ้านไม่มีใครปลูกเลยค่ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:9:06:50 น.  

 
ข้างบ้านเพื่อนขึ้นเต็มเลยค่ะเห็นเด็กๆเก็บไปขายเหมือนกัน
เพิ่งรู้นะค่ะว่าเอามมาทำอาหารก็ได้ด้วย


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:11:21:16 น.  

 
ไอเดียเก๋ไก๋มาก - ดอกอัญชัญให้สีสวยจริง ๆ ค่ะ ไม่ได้เห็นมาหลายปีแล้ว แต่ดูต้นแล้วเหมือนมีแถว ๆ นี้ วันหลังต้องไปเหลือบดูที่ร้านขายต้นไม้ ติดใจสีที่อยู่ในแก้วน่ะค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:11:40:58 น.  

 
สงสัยเจ๊หลีต้องเอาอัญชัญบ้านเจ๊หลีมาตามแห้งมั่งแล้วเยอะจังค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:15:09:14 น.  

 
น่ากินจิงๆๆด้วยค่ะ น่าหม่ำมากๆๆเร้ยยยย
สวยน่าทานด้วย


โดย: Gigg_Pat วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:15:18:44 น.  

 
หวัดดีค่ะเจ๊หลี ที่บ้านมีเยอะเหรอคะ ดีจังเลย โปแป้งได้รับบริจาคมา ที่บ้านเพิ่งปลูก ออกแค่1ดอก ดีใจแทบตาย หุหุ
หวัดดีคุณpastel pied,คุณยายกุ๊กไก่,คุณTristyคุณGigg_patด้วยค่ะ ดีใจจังเลย เพื่อนๆมาเยี่ยมชม บางทีมองอะไรใกล้ๆตัวนำมาทำของสนุกๆได้ ไม่ต้องซื้อหาราคาแพง โปแป้งช๊อบชอบ หวังว่าทุกคนคงชอบกันนะคะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:15:58:46 น.  

 
ของมีประโยชน์ทั้งนั้น


โดย: pennoom วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:17:42:11 น.  

 
อยากกิน
น้ำม่วง ๆ ง่ะ
............................



โดย: toystory IP: 58.136.75.226 วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:17:53:09 น.  

 
สีสันสวยงามมากๆ ค่ะ


โดย: Tantara วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:20:58:49 น.  

 
ขอบคุณครับที่มาชมภาพเขียนที่ Blog ตามที่ถามว่าภาพของใครนั้น เสียดายครับ ไม่ได้บันทึกชื่อผู้วาดภาพไว้ จะกลับไปค้นก็หาไม่พบครับ


โดย: Insignia_Museum วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:21:22:23 น.  

 
ข้าวสีสวยมากๆเลย ดูน่าหม่ำจริง
น้ำอัญชันก้น่าดืมค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:0:30:39 น.  

 


โดย: สายของพิณ วันที่: 28 มิถุนายน 2551 เวลา:20:29:57 น.  

 
ดอกกุหลาบสีขาวกับ ดอกไม้สีม่วง
เข้ากันดี น่ะ
......................
สวย
เก๋
เท่ห์ ดี อ่ะเจ้




โดย: toystory IP: 58.136.75.188 วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:15:16:45 น.  

 
ต้อยเองเหรอ นึกว่าใคร ชอบป่ะ...ขายดอกละ10บาท อิอิ


โดย: popang (popang ) วันที่: 30 มิถุนายน 2551 เวลา:16:40:50 น.  

 
จิง จิง อัญชัน พี่เคยเห็น มี หลายพันธ์ หน๊ะ ที่ บ้าน กลีบจะซ้อน กัน ถ้า หนู อยากได้ วัตถุ ดิบ เพิ่ม พี่ จัด ให้ ได้ จร้า
ว่า แต่ ว่า ผล ผลิต นะ พี่ ขอ ชิม ..บ้าง นะจ๊ะ


โดย: พี่ นก (ใหญ่) IP: 58.136.75.11 วันที่: 1 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:50:20 น.  

 
มีengไมคะ


โดย: jam IP: 61.90.90.24 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:09:52 น.  

 
น่ารักดีคับ


โดย: บอมคับ IP: 119.42.68.118 วันที่: 3 ธันวาคม 2551 เวลา:14:10:52 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]

แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ











Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.