popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
All blogs
 
Lazy Lasagna





กินลาซอนญ่าแบบขี้เกียจๆกันนะคะ...ก็ชอบอยู่แล้วนิอะไรที่ง่ายๆเร็วๆนี่ถนัดน๊ากกกกกกกกกก..........

ได้ไอเดียดัดแปลงมาจากหนังสือมือสองเล่มนี้นะคะ..หนังสือเก่าไอเดียแจ่มๆยังมีอีกเพียบค่ะ เดี๋ยวค่อยๆทะยอยออกมาโชว์กัน หรือลองตามไปดูได้ที่ลิงค์ข้างล่างก็ได้






ส่วนประกอบดังนี้
1.แป้งลาซอนญ่า เอามาใส่ในน้ำร้อน หาฝาปิดไว้ ในภาชนะใหญ่หน่อย จะได้ไม่ติดกัน 8ใบแช่ไว้5-8นาที
2.ไม่มีเนื้อบดหรือเนื้อสัตว์ใดๆนะคะ วันนี้มีแต่ผัก !!!!!!!กับเห็ดออรินจิ
3.ผักอะไรก็ได้ ผักโขมไม่มีวันนี้ใช้ผักฮ่องเต้แทนหรือบร็อกเกอรี่ก็ได้
4.น้ำสต็อก 1/2ถ้วย
5.พริกตุ้มแดงหั่นยาวๆ
6.ชีสพาเมซานและเชสด้า
7.ซอสมะเขือเทศ tomato sauce อันนี้ซื้อแบบสำเร็จมา
8.ซอสขาว ( อันนี้บางคนใส่ บางคนไม่ใส่นะ แล้วแต่ชอบ )





ซอสขาวก็เอาแค่แป้งสาลี4-5ชตมาใส่ในหม้อ ใส่นมสด1 1/2ถ้วยกับเนย2ชต. เกลือ พริกไทยแล้วยกตั้งไฟ คนแรงๆเรื่อยๆก็เสร็จแล้วนะคะ ( ระวังนะไหม้ไวมากเลย )ถ้าใส่ก็เข้มอร่อยดี




ขั้นตอนการทำลาซอนญ่า

1.เอาผักฮ่องเต้ผัดกับเนยให้สุกนุ่ม ใส่เห็ดลงไป
2.เติมน้ำซุปลงในผักแล้วหรี่ไฟลง ประมาณ3นาที ผักนุ่มค่ะ...ใส่ไวน์แดงซักเล็กน้อย ก่อนใส่ซอสtomato
3.ลดไฟอ่อน เคี่ยวไปซักครู่ .....มาประกอบร่างได้







ก็เอาจานใหญ่ๆมาใบนึง ก้นลึกหน่อยนะ เอาซอสผักที่เคี่ยวข้นดีแล้วใส่ไปก่อน ตามด้วยซอสขาวซักครึ่งนึงก่อนนะแล้วก็เอาพริกหั่นมาวางตามด้วยเห็ดและเชสด้าแผ่นฉีก ทับด้วยแป้งลาซอนญ่าที่นุ่มแล้ว อันนี้เสร็จ1ชั้น

ทำซ้ำและอย่าลืมกดๆให้แน่นๆหน่อยนะคะ พอทำอีกชั้นเสร็จก็โรยพาเมซานและวันนี้เพิ่มเศษขนมปังครัมเบิ้ลลงไปด้วยให้กรอบๆ

ส่งเข้าเตาอบไป30-40นาที ถ้าดูว่าสีเข้าไปแล้วให้หาฟรอยมาคลุมหน้าหน่อย ใช้ไฟ180ซีนะคะ.....เกรียมหน่อยๆก็อร่อยดีหรือ อีกทางเลือกนึงก็คือใช้ภาชนะที่ตั้งไฟได้กว้างๆใบนึง เอาทั้งหมดนี่ยกขึ้นตั้งไฟแล้วก็ปิดฝาไว้20นาที ดูพอชีสเยิ้มๆแล้วก็กินได้เช่นกัน.......








Create Date : 23 พฤษภาคม 2552
Last Update : 15 ธันวาคม 2554 13:51:22 น. 17 comments
Counter : 2273 Pageviews.

 
Yum.


โดย: CrackyDong วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:54:34 น.  

 
ขอตักคำ2คำน่ะค่ะ พี่นก


โดย: กรุ๊ปค่ะ(มิคุริ) IP: 125.24.123.146 วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:58:22 น.  

 
โอ้ย ๆ พึ่งหม่ำข้าวอิ่มๆ เห็นจานนี้แล้วหิวขึ้นมาอีกแล้วววววว ชอบนักเชียวแบบใส่ bachamel ซอสด้วยเนี่ย น่าหม่ำเป็นที่สุดเลยจ๊ะ


โดย: อุ้มจ้า IP: 93.144.196.83 วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:56:31 น.  

 
นี่ไม่ขี้เกียจแล้วพี่ เต็มสูบขนาดนี้


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:22:48:52 น.  

 
เด๋วนะพี่นกเด๋วๆๆๆเซฟก่อนๆๆๆ กำลังหาสูตรลาซานญ่าเลย มีเพื่อนแสนดี อิอิ เอา แผ่นลาซานญ่ามาฝากยังไม่ได้ทำเลย ได้การแร้นนนคราวนี้ <


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:32:02 น.  

 
ลาซานญ่า หน้าตาดีเหมือนคนทำเลยนะก๊ะ

น่าหม่ำ น่าหม่ำ

แต่ทำแบบชีสน้อย ๆ ให้เจ้าป้าอีกซักถาดได้ป่ะก๊ะ เจ้าป้ากลัวชีส กิกิ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:0:03:57 น.  

 
ถึงจะเป็นลาซานย่าแบบ Lazyๆ ก็น่าทานจังเลยคะ


โดย: mook (haiti ) วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:30:36 น.  

 
แหล่มเลยพี่นก

เหงแล้วน้ำยายไหย


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:57:45 น.  

 
แหล่มๆๆๆๆ แบบนี้ต้องเข้มข้นสุดๆ ไปเลยนะคะ โอ๊ย หิวๆๆ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:59:00 น.  

 
ขอสมัครเป็นคนล้างจานค่า แลกกะลาซานย่าคำนึง นะ ๆ


โดย: wiyada_susi วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:30:01 น.  

 
อันนี้หยั่งขี้เกียจก็น่ากินแล้ว อยากเห็นแบบอย่างขยันอ่ะ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:51:21 น.  

 
เจีหลีมาสมัครเป็นคนล้างจานค่ะ เห็นแถวนี้เค้ารับไม่ใช่เหรอคะ กร๊ากกกกกกกกก


แต่ต้องแลกกับของกินอร่อย ๆ แบบข้างบนน๊า ล้างเยอะเท่าไหร่ก็ บ่ ยั่น


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:55:42 น.  

 
โอ๊ยยย น่ากินมากเลยค่ะ
ที่เหลือๆอยู่ในถ้วย ขอได้ป่าวคะเนี่ยยยย


โดย: jubejaa วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:52:46 น.  

 
มาสมัครเป็นคนล้างจาน
ได้กินฟรีป่ะจ๊ะ .........


โดย: Annijima วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:45:46 น.  

 
ทานด้วยคนค่ะ ลาซานญ่าของโปรดที่สุด......


โดย: Amber n the Gang วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:01:18 น.  

 
อ๊ากกกก น่ากินมากเลยคุณโปแป้งงงงง


โดย: puppadoowab วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:32:15 น.  

 
กลืนน้ำลายเอื้อกเลยอะ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 8 มิถุนายน 2552 เวลา:10:20:32 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.