popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
All blogs
 
ขนมปังมันฝรั่งและแซนวิชหมูทอด...สำหรับการเดินทางไกลไปตจว.








ทริปนี้ไปพิษณุโลกและสุโขทัยนะคะ หน้าหนาวทีก็ออกทริปกันที ( 2คนกับอาเฮียตามเคย ) ส่วนมากก็ไปวัดต่างๆดูศิลปะและศึกษาประวัติศาสตร์อย่างที่เราชอบกัน...............................................................................

ออกเดินทางแต่เช้าตรู่ ก็ต้องมีของใส่ตะกร้า ไม่ค่อยได้แวะซื้อตามปั้มซักเท่าไหร่เวลาน้อย ก็เตรียมอาหารแห้งๆพกไว้กินระหว่างทาง.....เพื่อความประหยัดตามเคย....อิอิ.....



วันนี้เป็นแซนวิชหมูทอดทำจากขนมปังมันฝรั่ง แพกกิ้งอย่างงี้..มีนมถั่วเหลืองอยู่ในถังด้วยพร้อมแล้ว.....เสบียงพร้อมก็ออกเดินทางกันค่ะ



ตัวขนมปังมันฝรั่งและตัวหมูทอดชุบเกล็ดขนมปังเดี๋ยวมาลงสูตรให้ดูภาพไปพลางๆก่อนนะคะ......
สูตรนี้ดี....พกไปตลอดทาง2-3วัน ไม่แข็งเลย......ยังอร่อยอยู่



สูตรหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด
1.หมูบด1แพ็ค
2.หัวหอมใหญ่สับ
3.มันฝรั่งต้ม ยีให้เละ
4.รากผักชี กระเทียมพริกไทย
5.ไข่ไก่1ฟอง
6.เกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนการทำ
1.หมักหมูด้วยซิอิ้วขาวกับกระเทียมพริกไทย รากผักชีและไข่ไก่ข้ามคืน
2.นำหัวหอมใหญ่สับและมันฝรั่งผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย
3.เทเกล็กขนมปังมารวม ปั้นเป็นก้อน กดให้แบนเล็กน้อย ทอดน้ำมันร้อนๆ
พอตักขึ้น พักเย็นดีแล้วใส่เป็นไส้แซนวิช
ใส่ผัก ชีสและแตงกวาดอง ทานกับมัสตาดและซอสมะเขือเทศ

แล้วก็ผักที่ใช้
- ผักกาดแก้ว
- มะเขือเทศฝาน
- แตงกวาดอง





สูตรขนมปังมันฝรั่ง
มันฝรั่งปอกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มให้สุกนุ่ม 250กรัม
น้ำ 375มล.
บัตเตอร์มิลค์ 375 มล.
ยีสต์แห้ง 5ชต.
แป้งขนมปัง5ถ้วย
น้ำตาลทราย2ชต.
เกลือ1/2ชช
เนยสด125กรัม
ขั้นตอนการทำ
1.เอามันฝรั่งที่ต้มสุกแล้วสะเด็ดน้ำใส่ลงในโถ เอาส้อมจิ้มให้แหลกๆหน่อย
2.ใส่บัตเตอมิลค์ พออุ่นแล้วใส่ยีสต์ ปล่อยทิ้งไว้5นาที
3.ใส่แป้ง น้ำตาล เกลือ เนย ตีด้วยหัวตีรูปตะขอด้วยความเร็วต่ำ จนเป็นก้อนโดเหนียว เนียนประมาณ5-7 นาที
4.เอาออกมาใส่ถ้วยใบใหญ่ที่ทาไขมัน คลุมด้วยผ้าทิ้งให้ขึ้น1ชม.
5.ออกมาต่อยไล่อากาศ ตัดแบ่งเป็น6หรือ8ลูก ขึ้นรูปกลมๆวางในถาด หาผ้าคลุม ทิ้งไว้อีก30นาที ถ้าต้องการโปร่งๆนุ่มๆมากๆให้ทิ้งไว้45นาที
6.เข้าอบไฟ190ซี เป็นเวลา20-25นาที อ้อ...ก่อนอบโรยแป้งบนขนมด้วย




Create Date : 15 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:02:07 น. 33 comments
Counter : 4619 Pageviews.
Share

 
คราวหน้าไปอีก บอกอุ้มด้วยน๊า จะขอไปเที่ยวด้วยคน (ไม่เที่ยวอย่างเดียวนะ ขอหม่ำด้วย )

เนื้อขนมปังแบบนี้เลย อุ้มชอบนักเชียวจ้านก แถมมีหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดด้วย หม่ำด้วยคนจ้า


โดย: vanillaorchid วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:42:37 น.  

 
ดีใจจัง นาน ๆ จะมีโอกาสได้เจิมบล็อค


โดย: vanillaorchid วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:49:21 น.  

 
แซนด์วิชแม่โปแป้งท่าจะอร่อยกว่าของ Subway ที่นี่นะ

ขอให้สนุกและมีความสุขกันมาก ๆ กับการเดินทางค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:51:52 น.  

 
อิจฉาคนได้เที่ยวจริงๆ
แถมมีของอร่อยๆกินด้วย...


โดย: orria วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:07:02 น.  

 
ไอเดียแจ่มจริง ๆ ค่ะ แซนด์วิชหมูทอด น่าอร่อยที่ซู๊ดด ขอป้าถั่วไปเที่ยวด้วยคนนะคะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:17:06 น.  

 
น่าทานจางเลยยยย
ไหน ๆ ต้องทำเผื่อคุณอุ้มกะป้าถั่วแล้วว
แอ้มขอเพิ่มอีกอันนะค่ะ..
เออ..ขอสองเลยดีกว่า..กลัวไม่อิ่ม อิอิ


โดย: Mochachino วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:3:41:57 น.  

 
เมืองไทยเที่ยวได้ไม่ทั่วจริงๆ นะคะ


โดย: potja วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:6:25:09 น.  

 
Seeing your bucket ( it seems bigger than basket) of food ,I then feel really like having a picnic..lol

Lovely bread and sandwiches...


โดย: pepsakoy IP: 203.218.42.183 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:6:46:47 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: little nuch วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:6:53:20 น.  

 
อยากตามไปเที่ยวด้วยจัง


โดย: mai-mee วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:43:12 น.  

 
มาลงสูตรไว้แล้วค่ะ......
หวัดดีทุกคน
อุ้ม....เนื้อนี้เป็นขนมปังแซนวิชบันเหมาะสุดจ๊าอุ้ม...ไปเที่ยวด้วยกันนะ.....คราวนี้สุขใจมากเลยเดี๋ยวเอาไปลงในท่องเที่ยวนอกกรุงเนาะ ...ตามไปดูน๊า...............
พี่ฉวี.....อร่อยกว่าSUBWAYแน่นอนค่ะ....อิอิ.
คุณorria.......มาทานด้วยกันค่ะ
พี่ถั่วงอก.....มาร่วมทริปกันค่ะ แถม2อันให้ป้าถั่วผู้น่ารัก
คุณMochacino.....อันเดียวอิ่มนานเลยค่ะ อันนี้....อิอิ
คุณPotja....เที่ยวคราวนี้สนุกมากๆ..อากาศก็ดีมากค่ะ
คุณก้อย....มันเป็นถังใช่แล้วค่ะ จุกว่าตะกร้า....อิอิ.....
คุณlITTLE NUCH....รับซักอันมั๊ยคะ.....


โดย: popang (popang ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:45:47 น.  

 
อ้าว...คุณmai-meeมาเลยค่ะ เดี๋ยวจะลงในบล็อกท่องเที่ยวนอกกรุงนะคะ กำลังจัดรูปอยู่


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:47:13 น.  

 
น้องแป้งไปพิษณุโลก อย่าลืมแวะไปชิมส้มตำร้านอร่อยที่ชื่อ"ส้มตำยำแซบ" นะคะ

เตรียมเสบียงเพียบ...เชื่อแล้วค่ะว่าไม่แวะปั๊ม...ฮึฮึ

ขอให้เที่ยวให้สนุก เดินทางกลับด้วยความปลอดภัยนะคะ



โดย: งาขาว วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:50:25 น.  

 
ชิๆๆๆ หนีเที่ยวอีกแล้วววววว
แซนวิชน่ากินมากเลยพี่สาว คิดถึงซับเวย์ อิอิ
แต่ของพี่สาวน่ากินกว่า ฮิ้วววววววววว


โดย: Tiny Bakery วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:23:42 น.  

 
อิจฉาๆๆ คนได้ไปเที่ยว
วันหลังบอกหน่อยสิจะขอเกาะข้างรถไป

ขนมปังน่าหม่ำสุดๆเลยจ้านก ปุ๊กชอบทานแซนวิชมากๆด้วย


โดย: dailydelicious วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:37:29 น.  

 
ทีแรกตั้งใจจะไปเพชรบูรณ์ด้วยแต่เวลามะพอ ยังนึกถึงปุ๊กกับพี่หมวยด้วย....น่าแวะไปเยี่ยมเนาะ....อิอิ


โดย: popang (popang ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:55:50 น.  

 
น้องนกหนีเที่ยวอีกแย๊ว
หม่ำของอร่อยเผื่อพี่แหม่มบ้างป่าวค่ะ


โดย: พี่แหม่มซัง IP: 125.27.44.199 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:09:30 น.  

 
ไปด้วยคนค๊า อาหารเต็มเลยน่าทานทั้งนั้น


โดย: Sweet Forever วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:22:13 น.  

 
มาพิษณุโลกคราวนี้ไปไหนมาบ้างคะพี่นก

ป.ล. อยากกินหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด


โดย: ka-o-jung วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:40:46 น.  

 
โรแมนติคดีจัง รอดูรูปสวยๆนคะน้องนก พกอาหารน่ากินไปเต็มตระกร้าอย่างนี้ ชักอยากเป็นลูกทัวร์แล้ว อิๆ


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:37:30 น.  

 
เด๋วตามไปจิ๊กที่พิษณุโลกกับสุโขทัยดีกว่า น่ากินมั่กๆเลยครับโดยเฉพาะหมูทอด


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:16:25 น.  

 
ไปด้วย ท่าทางน่าสนุกเนอะ ๆ


โดย: wiyada_susi วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:54:19 น.  

 
แซนวิสน่ากินจัง ขนมปังมันฝรั่งเหรอคะ...ของลอกเลยนะ อิอิ
พรุ่งนี้จะลองทำดูค่ะ โอ้ววว...มีของหม่ำแล้วพรุ่งนี้


โดย: tuk4603 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:08:01 น.  

 
หวัดดีทุกคนค่ะ
พี่แหม่ม......แหะๆ...ชอบเที่ยวค่ะ งานการไม่ค่อยทำ..อิอิ
คุณสวีท....มาเลยๆ
น้องข้าว...ไปหลายแห่งค่ะ เน้นวัดเยอะหน่อย...ค่อยๆอัพอยู่ในบล็อกท่องเที่ยวนอกกรุง ชอบใจมาก อยากอยู่ตจว.มากเลยตอนนี้....อากาศบริสุทธิ์ หายใจโล่งดีจริงๆค่ะ
พี่แป้น......ความโรแมนติกกะนกนี่...ไม่มีเลย....ถามคุณแฟนดูได้......เหอะๆๆๆๆๆๆๆ........
เฮียหลั่ม.....อุ๊ย.....มีการมาดักจิ๊กระหว่างทางด้วยแหะ
คุณวิยาดาและคุณTUK4603...ลองทำดูค่ะ เหมาะเป็นขนมปังจืดที่อร่อยอีกสูตรนึง


โดย: popang (popang ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:36:07 น.  

 
ขนมปังดูดีน่าทานที่สุดเลยค่ะ สองสามวันยังไม่แข็งด้วย อย่างนี้ดีกว่าซื้ออีกนะคะ ซื้อมาบางทีวันสองวันก็แห้งแข็งแล้ว น่าทานจริงๆค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 17 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:55:20 น.  

 
เนื้อขนมปังแบบนี้ ชาลีชอบมาก ๆเลยค่ะ ใส่มันฝรั่งของชอบของเขาด้วย

พี่นางฟ้าขอจดสูตรไว้ทำให้ชาลีกินเลยนะคะ...

เมื่อกี้ชาลีเดินมาเห็นขนมปังคุณโปแป้งพอดีเลย ทำตาละห้อย อยากกินเชียวค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 17 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:27:29 น.  

 
ขอให้เดินทางโดยปลอดภัย ของกินก็น่าอร่อย เจ้า


โดย: 2times4t วันที่: 17 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:44:59 น.  

 


ขอบคุณนะค่ะ น่าสนใจเพราะทำทุกทีเก็บไว้มันจะแข็งค่ะ..


โดย: never the last วันที่: 17 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:44:00 น.  

 
ขอเก็บสูตรหน่อยครับ


โดย: kordang วันที่: 17 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:50:58 น.  

 
ตวเองทำไมไม่มาให้ถึงเชียงใหม่ล่ะ เค้าจะได้กินด้วย


โดย: Pastel pied วันที่: 17 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:41:29 น.  

 
แหม๋ ๆ หอบของกิน ไป เปน กาละมัง เลยน่ะ เจ๊ ^^


หอบเอาไปเผื่อ น้ำท่วม เหรอ


โดย: toystory IP: 125.24.159.250 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:05:56 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: ANGEL_CS วันที่: 19 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:48:46 น.  

 
น่าทานจังเยย


โดย: หยดน้ำ IP: 58.9.115.102 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:27:33 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]

แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ











Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.