popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
All blogs
 
น้ำพริกคั่วแห้ง...แปลงเป็นของขวัญปีใหม่ได้นะ.......





ใกล้ถึงปีใหม่ ก็ต้องเตรียมของไว้แจกเพื่อนและญาติมิตร หรือเวลามีคนเขาเอาของมาให้ ก็ต้องมีของไว้ตอบแทน ปีนี้มาเป็นน้ำพริกคั่วแห้ง ใส่ขวดติดตราแม่โปแป้ง ไว้คอยท่า เอาไว้ไปคลุกข้าวทานกับไข่เจียวและผักสดเหมาะเหม็ง เค็มๆหวานๆและเคี้ยวกรอบดี




มาดูขั้นตอนการทำค่ะสูตรจากหนังสือชื่อน้ำพริก หลน สารพัดเครื่องจิ้ม ของสำนักพิมพ์แสงแดด
- กุ้งแห้ง1ถ้วย
- ปลากรอบ(ใช้ปลาช่อนทะเลแห้งหรือปลาแห้งอื่นๆได้ )หักๆรอไว้1/2ถ้วย



- พริกแห้งเม็ดใหญ่ หั่นท่อน 5เม็ด
- กระเทียมกลีบใหญ่ฝาน - หอมฝานบางๆอย่างละ1/2ถ้วย



-น้ำตาลปี๊ปหรือน้ำตาลปึก1/4ถ้วยและน้ำปลาดี3ชต.



ควรแยกทอดเป็น กุ้งแห้ง ปลากรอบ พริกแห้งซะทีนึงก่อน ซับกระดาษซับน้ำมันด้วยนะ



อีกทีค่อยเป็นหอมกับกระเทียม กลิ่นฟุ้งไปทั้งบ้านทีเดียว การทอดหอมกระเทียมนั้น มีเคล็ดลับเล็กน้อย ว่าดูสีเหลืองอ่อนๆก็เอาลงได้เลย มันจะมาสุกและกรอบข้างนอกกระทะ ขืนชักช้าก็จะไหม้เกรียมซะเท่านั้นเอง ระวังด้วย



เอาน้ำตาลปี๊ปกับน้ำปลาละลายไฟอ่อน เอาของทอดลงไปคั่ว พอแห้งดีก็ตักขึ้นได้ เย็นแล้วจึงค่อยใส่ขวด ปิดฝาสนิท เก็บไว้ทานได้นานๆ





ทำตราสติ๊กเกอร์มาติดหรือตัดกระดาษ ติดกาวมาแปะ จะให้ดีเขียนวันที่ผลิตไว้ด้วยก็ดีนะ





ขวดเป็นขวดที่เก็บๆไว้เวลาทานแยมหรืออะไรพวกนั้น ล้างให้สะอาดและต้มก่อนจะดี ถ้าฝาไม่สวยงามหรือมีตรายี่ห้ออื่นอยู่ ก็ทำกระดาษปะเป็นเปเปอร์มาเช่ซะเลย หาโบว์สวยๆมาผูกเข้า


เท่านี้ก็ได้ของขวัญไว้แจกแล้ว สนนราคาไม่แพงแต่ก็สุขใจดีเพราะเป็นของทำเองนะ








Create Date : 05 ธันวาคม 2552
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:27:38 น. 22 comments
Counter : 3274 Pageviews.
Share

 
ของขวัญใครไม่รู้ ช้าหมดอดได้


โดย: คนเมืองตำน้ำกิน (comnow1234 ) วันที่: 5 ธันวาคม 2552 เวลา:17:52:13 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: แม่ปุ้มปุ้ย วันที่: 5 ธันวาคม 2552 เวลา:18:00:24 น.  

 
5555....ค่ะ กินเล่นเพลินไปเลยคุณคนเมือง....รู้ตัวอีกทีหมดไปครึ่งขวด....
คุณแม่ปุ้มปุ้ยขอบคุณค่ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 5 ธันวาคม 2552 เวลา:20:55:47 น.  

 
น้ำพริกน่าทาน
แพคเกจก็น่ารัก
เก่งจังค่ะ เข้าใจสรรหาทำ
ใครได้เป็นของขวัญของฝากปีใหม่
ปลื้มใจน่าดู >_<


โดย: Pound_sterling วันที่: 5 ธันวาคม 2552 เวลา:21:22:12 น.  

 
ไอเดีย ดีจังค่ะ...
น่าทานมากๆด้วย...


โดย: LadyGonkrua วันที่: 5 ธันวาคม 2552 เวลา:22:17:38 น.  

 
หุหุหุ .. ดูน่าตาและส่วนผสมแล้ว ถ้าได้ลงมือทำดูบ้างเมื่อไหร่ ดูท่าคงจะไม่ให้ใครเป็นของขวัญหรอกค่ะ หนำซ้ำคงจะ(ซ่อน)เก็บเอาไว้อย่างดีให้ห่างตาคนอื่นซะด้วยสิ .. จะได้ไม่มีใครแย่งกิน


โดย: Chini วันที่: 5 ธันวาคม 2552 เวลา:23:14:55 น.  

 
ไอเดียนี้แจ่มแจ๋วดีจังคุณนก
คนที่ได้รับต้องดีใจกันเป็นยกใหญ่


โดย: แม่เฮือน วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:1:00:37 น.  

 
ความคิดดีมากๆค่ะ


โดย: marabout วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:2:00:50 น.  

 
เป็นของขวัญปีใหม่ที่ต้องถูกใจคนรับมาก ๆ จ๊ะนก (ถ้าพี่เป็นคนรับนะ คงปลื้มและยิ้มหน้าบานเป็นกะละมังเลยจ๊ะ)


โดย: vanillaorchid วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:3:10:23 น.  

 
คุณนกจ๋า โยนมาทางนี้ 1 นะคะ (อย่าลืมนะ)...อิจฉา คนขยันจังเลย


โดย: Japanese Maple IP: 69.182.123.35 วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:9:11:23 น.  

 
ไอเดียแจ่มแจ๋วเลยจ้าน้องนก น้ำพริกเนี้ยของโปรดทุกเพศทุกวัยอยู่แล้ว
ใส่ขวดผูกโบว์น่ารัก ๆ อย่างงี้ถ้าเป็นพี่ได้รับ 5 5+
พี่ก็ยิ้มหน้าบานเป็นกะละมังชุบแป้งทอดเลยหล่ะ อิอิ... ( ล้อเลียนคุณอุ้มซ้ะงั้น )


โดย: pumorg วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:9:15:54 น.  

 
เขาทำกันแบบนี้นี่เอง ... เอ พี่จะไปหาปลาแห้งที่ไหนดี ...
เห็นเขาขายแว้ป ๆ อยู่ ... น่าอร่อยดีค่ะ ไม่ต้องตำด้วย ...


โดย: Tristy วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:10:06:21 น.  

 
วันนี้พี่ก็ไม่ได้ทำอะไรน้องนก ... วันหยุดที บางทีร่างกาย
เราก็คงอยากพักนะน้องนก ... ถ่ายรูป โปกับแป้ง สิ อิอิ
อยากชมรูปพวกเขาด้วย ..ตอนนี้ที่นี่จะหกทุ่มแล้ว เดี๋ยวซีรีส์พี่จบก็จะไปนอนเหมือนกันค่ะ ...


โดย: Tristy วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:11:52:30 น.  

 
น้ำพริกก็น่าทาน
แพคเกจก็เริ่ด
ชอบ ๆๆๆๆๆ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:11:58:19 น.  

 
แม่โปแป้งทำอาหารเก่งจังเลยนะคะ แม่ปุ้มน่ะชิดซ้ายตกขอบไปเลยล่ะ แอบอิจฉานะเนี่ย


โดย: แม่ปุ้มปุ้ย วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:12:05:36 น.  

 
เห็นน้ำพริกคั่วแห้ง แล้วนึกถึงน้ำพริกกุ้งเสียบของภูเก็ตครับ
ขั้นตอนการคั่วนี่คงต้องใฝมือมาก หากกะไม่ถูก
คงไหม้ซะก่อน อย่างที่คุณนกว่า
น้ำพริกในขวดผูกโบว์ ช่างสวยงามจริงๆ

มาส่งข่าวครับว่าอัพบล็อกแล้ว
ว่าด้วยเรื่องศิลปะข้างถนนในเมืองใหญ่
ศิลปะพวกนี้ อยู่รอบๆตัว แต่น่าแปลก
หากไม่มอง ไม่สังเกต จะไม่เห็น...


โดย: Insignia_Museum วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:12:36:49 น.  

 
ขอแก้ไขที่พิมพ์ผิดครับคุณนก

ขั้นตอนการคั่วนี่คงต้องมีฝีมือมาก



โดย: Insignia_Museum วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:12:41:33 น.  

 
Bonjour
สวัสดีค่ะทุกท่าน
วันอาทิตย์พี่ว่างนั่งอยู่คนเดียวกับชาเย็นก็เลยตามมาทานน้ำพริกกับเค้าด้วยคน ยังเหลือหรือเปล่า ถ้าไม่เหลือ เก็บเป็นของขวัญอย่างที่นกว่าให้พี่ก็ได้นะแล้วมาถามด้วยว่าสบายดีมั๊ยจ๊ะ คิดถึงอ่ะ
Au revoir


โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:17:10:00 น.  

 
น่าทานทั้งนั้นเลยนะคะ


โดย: ooyporn วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:17:55:52 น.  

 
ทั้งสวยและน่าทานค่ะ


โดย: โสดในซอย วันที่: 7 ธันวาคม 2552 เวลา:12:05:09 น.  

 
มายืนรอแจกน้ำพริกอยู่ค่า

ภาพสวยจังเลย บล็อกเนี้ย..ทำให้น้ำพริกออกมาดูดีขนาดนี้ได้ ไม่ธรรมดา..


โดย: secreate IP: 124.120.182.253 วันที่: 8 ธันวาคม 2552 เวลา:13:10:10 น.  

 
ขอหม่อนสักปุกสิค่ะ พี่นก


โดย: ซามอ วันที่: 9 ธันวาคม 2552 เวลา:12:58:17 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]

แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ











Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.