ตามหาประสบการณ์ - เล่าสู่กันฟัง
Group Blog
 
All blogs
 

ปุยฝ้าย


ปุยฝ้าย






ส่วนผสม


แป้งเค้ก.................500 กรัม
ผงฟู........................1 ช้อนโต๊ะ
เอสพี.......................1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย............300 กรัม
ไข่ไก่.......................2 ฟอง
นมข้นหวาน.............1/2 กระป่อง
น้ำเปล่า (1)...............1 ถ้วย
น้ำเปล่า (2)...............1 ถ้วย
น้ำมะนาว.................. 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นและสีตามชอบ


วิธีทำ

1. ใส่น้ำเปล่า (1) + น้ำตาลทราย + เอสพี ในหม้อตีด้วยความเร็วสูง จนขึ้นฟูขาว

2. ใส่ไข่ ตีต่อไป

3. ใส่แป้งเค้ก (ที่ผสมกับผงฟูแล้ว)

4. ใส่นมข้น + นำเปล่า (2) + สีและกลิ่น

5. ตักใส่ถ้วยกระดาษ นำไปนึ่งใช้ไฟแรงในทีแรก แล้วค่อยๆ หรี่ไฟลง ใช้เวลาประมาณ 12 - 15 นาที

6. นำออกมาพักให้เย็น เก็บในที่ไม่โดนลม





ใช้ถ้วยกระดาษใส่พิมพ์มัฟฟินอีกที ขนมสุกแล้วถ้วยยังคงรูปร่างได้ดี




ลองนำส่วนผสมมาใส่สีชมพู ใส่ถุงร้อน ตัดมุมถุง บีบวนใส่ลงในถ้วยกระดาษ เพิ่มสีสัน





ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ (ใส่น้อยไปหน่อย ไม่เต็มถ้วย) ว่างๆ ลองทำดูแล้วส่งมาให้ดูกันบ้างน่ะ





เมื่อวานมีโอกาสทำปุยฝ้าย หลากหลายสี ใส่ขันหมากงานแต่งคนข้างบ้าน





หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ








 

Create Date : 29 เมษายน 2551    
Last Update : 23 พฤษภาคม 2551 15:25:29 น.
Counter : 272 Pageviews.  


หมอนิต
Location :
พระนครศรีอยุธยา Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




หมอนิต


จากเด็กใต้ ตัวดำ กินสะตอ เรียนจบพลิกผันตัวเองได้ทำงานมั่นคง ในวงราชการ ปัจจุบันอาศัยใต้หลังคาบ้านกลางทุ่ง อยุธยากรุงเก่า นอกเวลาราชการ ดูแลครอบครัว ชอบทำอาหาร ค้นคว้าจากตำราและพี่น้องชาว Bloggamg จนมีวันนี้ได้ ขอขอบคุณเพื่อนๆ ที่เปรียบเสมือนครูคนหนึ่ง ขอขอบคุณจากใจน้อยๆ ของสาวใต้คนนี้





Friends' blogs
[Add หมอนิต's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.