งานอดิเรกยามว่างหนึ่งของหมอนิต  คือ  การทำขนมเค้ก เบเกอรี่  ยิ่งสูตรใหม่ๆ ที่ไม่เคยทำยิ่งอยากลองทำ วันหนึ่งว่างมากเลย  สมาชิกคนอื่นๆ เลือกนอนดูหนังกัน  แต่เราเป็นคนอยู่เฉยๆ ไม่ได้ จึงลองทำ
ตุกตาน้ำตาลดู เห็นเขาทำขายกันเยอะเลย  ราคาก็แพงด้วย  จึงอยากลองทำดู ไม่รู้ว่าจะออกมาดีหรือเปล่า  เรามาลองทำด้วยกันมั๊ย

       ขั้นตอนแรกมาเตรียมอุปกรณ์เล็กๆน้อยๆกันก่อน ซึ่งส่วนใหญ่ก็มีกันอยู่แล้วในบ้าน เช่น กรรไกร  ฟอยด์ห่ออาหาร  กระดาษแข็ง ขวดแก้วหรือวัสดุอื่นๆ (ที่มี
ขนาดพอเหมาะจะนำมาเป็นแบบกระโปรงตุ๊กตาของเรา )

1. ตัดฟอยด์ขนาดประมาณ 15 X 20 ซม. จำนวน 1 ชิ้น และ

2. ฟอยด์ขนาด 15 X 15 ซม. จำนวน 1 ชิ้น

3. กระดาษแข็งขนาดประมาณ 10 X 10 ซม. จำนวน1 ชิ้น หุ้มด้วยฟอยด์ในข้อ 2.

4. นำฟอยด์ข้อ 1. มาห่อขวดแก้วที่เตรียมไว้ ชิดริมด้านหนึ่ง = กระโปรงของตุ๊กตา ส่วนอีกด้านใช้มือบิดจนเป็นเกลียว = เอวและลำตัว

5. ริมด้านที่จะทำกระโปรง ใช้กรรไกรขลิบตามแบบ  นำไปวางบนกระดาษแข็งที่ห้มด้วยฟอยด์ในข้อ 3. เท่านี้ก็ OK.

  เริ่มขั้นตอนต่อไป ทำส่วนผสมของครีมไข่ขาว (น้ำตาล)กันค่ะ

1. ไข่ขาว 3 ฟอง

2. น้ำตาลไอซิ่ง ประมาณ 500 กรัม

3. ครีมออฟทาร์ทา

4. กลิ่นและสี

วิธีทำ

1. ตีไข่ขาวจนขึ้นฟูตั้งยอดแข็ง ค่อยๆใส่ครีมออฟทาร์ทา
และน้ำตาลไอซิ่งทีละน้อย สังเกตลักษณะของครีมให้ข้นพอประมาณ จึงใส่กลิ่น

2. แบ่งครีมไข่ขาว มาผสมสีตามต้องการ วันนี้เราจะใช้สีขาวเป็นหลัก  ชมพูอ่อน สีเนื้อ(สำหรับลำตัว แขนและใบหน้า) สีน้ำตาล
(สำหรับผม ดวงตา คิ้ว) และสีอื่นๆ สำหรับช่อดอกไม้และตกแต่งตามชอบ

  ขั้นตอนสำคัญ การบีบตัวตุ๊กตา

1. นำอุปกรณ์ที่เตรียมไว้ในตอนแรก วางบนแท่นแต่งหน้าเค้ก เริ่มบีบครีมจากด้านล่างของกระโปรง ให้พริ้วสวยเชียวค่ะ (ด้วยหัวบีบปากแบนที่นำมาบีบกุหลาบนั่นแหละ) ซึ่งขึ้นอยู่กับมือที่บีบและอีกมือที่หมุนแท่นค่ะ

2. จากนั้นบีบจากขอบด้านล่างขึ้นด้านบน ให้ชิดติดกัน จนทั่วทั้งตัวกระโปรงและลำตัว

3. ตกแต่งให้เรียบ (ไม่ค่อยร้อย) ด้วยไม้จิ้มฟัน ฮิฮิ...และใช้ครีมสีชมพู-ขาว -หัวบีบกลม ตกแต่งลวดลาย หน้าอกสวยๆ ลำคอ สร้อยคอและแขน จากนั้นขอให้รอจนพอแข็งดี 

4. แล้วจึงบีบเป็นส่วนศีรษะนะค่ะ เพราะไม่อย่างนั้นคอยังไม่แข็งจะบิดเบี้ยวและไม่สามารถจะทรงตัวอยู่ได้ และก็รอให้ศีรษะแห้งดีเสียก่อนจึงจะบีบเป็นเส้นผมแตกตกแต่งบหน้าได้ ไม่อย่างนั้นใบหน้าจะไม่อยู่ที่ที่เราต้องการ อย่างของหมอนิตใบหน้าแหงนมากเกินไปเพราะผมหนักรั้งใบหน้าขึ้นไป

5. ก่อนเสร็จก็บีบเป็นช่อดอกไม้และรายละเอียดอื่นๆ ให้ดีนะค่ะเพื่อความสวยงาม คำแนะนำ ควรทิ้งไว้ให้เย็นเสียก่อนที่จะนำไปใช้ ข้ามคืนได้ยิ่งดี ตุ๊กตาน้ำตาลสามารถเก็บไว้ใช้ได้นานค่ะ ขอบอก     moph_nit@hotmail.com

อุปกรณ์ทั้งหมด



นำฟอยด์มาพันขวดแก้ว เพื่อทำเป็นกระโปรง



ส่วนด้านบนบิดม้วนเพื่อทำลำตัว



ขวดแก้วของหมอนิตและฟอยด์ที่เตรียมไว้ทำกระโปรงตุ๊กตา สงสัยละสิว่าจะทำออกมาเป็นอย่างไร



ขลิบด้านล่างให้ได้ตามนี้ เพื่อจะวางได้มั่นคงดี



นำฟอยด์มาห่อกระดาษแข็งไว้ เวลาเราทำตุ๊กตาเสร็จแล้ว จะนำตุ๊กตาไปวางแต่งหน้าเค้ก ก็แกะเอาแต่ตัวตุ๊กตาไปได้ง่ายๆ ค่ะ



นำมาวางแบบนี้ค่ะ (นอกเรื่องหน่อย..บ้านหมอนิตตอนโพล้เพล้ มียุงชุม จึงมีไม้ตบยุงไฟฟ้าหลายอัน เวลาตบเสียงดังเป๊ะๆ มันส์ดี)



เตรียมครีมไข่ขาวไอซิ่ง



บีบชายกระโปรง



และลำตัว



ตกแต่งรายละเอียดของลำตัวและกระโปรง



ดูใกล้ๆ



ทำลำคอ แขน รอจนแห้งดีจึงต่อส่วนศีรษะ



ทำส่วนของผม และตกแต่งใบหน้า



ตกแต่งส่วนต่างตามจินตนาการและความชอบ



ทำแล้ว ส่งผลงานมาอวดกันหน่อย



ผลงานชิ้นเอก

Create Date : 24 ธันวาคม 2551
Last Update : 25 ธันวาคม 2551 11:36:31 น.		4 comments
Counter : 861 Pageviews.
Share Tweet