สอนลูกเข้าครัวกันเถอะ-ทำขนมกล้วยอบโฟร์โมสต์บานาน่าิั
แม่มันมีโปรเจคชวนกะบูนทำขนมกล้วยอบโฟร์โมสต์บานาน่าิั ประมาณว่าน้าปุ้ยตั้งชื่อขนมให้อ่ะค่ะ ทำได้ง่ายมากๆ แม่มันเขียนสคริป-ถ่ายทำ ให้ยายเป็น QC ให้น้าอิ๋วประสานงาน แล้วก็ให้น้าปุ้ยทำคลิปส่งโปรเจคนี้นะคะ
ขนมกล้วยอบโฟร์โมสต์บานาน่า by น้องกะบูน
เป็นขนมที่ง่ายมากๆ ใช้ส่วนผสมที่หาได้ไม่ยากค่ะ สูตรเดิมเป็นกะทิ และใส่มะพร้าวขูดนะคะ แต่เราปรับใส่นมโฟร์โมสต์รสกล้วย จะได้คุณค่าจากโปรตีน ลดไขมัน กลิ่นหอมน่ากินมาก และใส่งาคั่วด้วย ทั้ง 2 อย่างจะดีต่อสุขภาพมากกว่าค่ะ ไม่มีเตาอบหรือเตาปิ้ง นำไปนึ่งก็ได้ค่ะ แต่ถ้านำไปอบหรือปิ้ง จะส่งกลิ่นหอมมาก กินร้อนๆอร่อยมากค่ะ ชวนเด็กๆที่บ้านทำก็ได้นะคะง่ายมากๆ แถมเป็นกิจกรรมที่ช่วยให้เด็กๆเรียนรู้ได้หลายอย่างค่ะ ตั้งแต่เรื่องโภชนาการ ขนมนี้มีเกือบครบ 5 หมู่ ,การฝึกทำอาหาร,การเปลี่ยนจากของเหลวๆเป็นขนมก้อนๆ ฯลฯ แล้วแต่คุณพ่อคุณแม่จะสอดแทรก ค่ะ แถมภูมิใจเวลาขนมเสร็จอร่อยกว่าขนมที่ซื้อมากมายเลยค่ะ
ส่วนผสม
กล้วยบด:แป้งข้าวเจ้า:น้ำตาล:นมโฟร์โมสต์รสกล้วย ในอัตราส่วน 2:1:1:1 (มะพร้าวทึนทึกขูดหรืองาคั่วตามชอบ)
เช่น กล้วยบด 2 ถ้วยตวง : แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง : นมโฟร์โมสต์รสกล้วย 1 กล่อง : น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. นำกล้วยสุกงอมมาบดให้ละเอียดผสมแป้งข้าวเจ้า +นมโฟร์โมสต์รสกล้วย+น้ำตาล+งาคั่วหรือมะพร้าวขูด (อาจใส่เกลือเล็กน้อยตามชอบ)
2. นำใบตองมาเช็ดให้สะอาด ตักส่วนผสมใส่ พับและกลัดให้เรียบร้อย (ถ้าไม่มีใบตองตักใส่ถ้วยทนความร้อน หรือถาดก็ได้ค่ะ )
3. อบไฟอุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส นาน 10 20 นาที หรือนำไปปิ้งเตาถ่านให้สุก หรือนำไปนึ่งก็ได้ค่ะ (แต่อบจะหอมกว่าค่ะ) 
ผลงานคลิปอลังการงานสร้างจากทีมงานแม่ น้าๆ ยาย และกะบูนค่า
ทำกันสนุกๆ แต่ฝีมือน้าปุ้ยออกมาน่ารักจังเยย อิอิ (แม่มันปลื้มมาก)
อย่าลืมคลิกชมนะคะ ขอบคุณที่มาอ่านค่ะ
| Create Date : 30 พฤษภาคม 2555 |
| Last Update : 30 พฤษภาคม 2555 12:28:28 น. |
|
23 comments
|
| Counter : 1775 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
เห็นผลงานแล้ว คนทำปลื้มนะคะ