สู้เพื่อลูก-ใครจะคิดว่าเด็กหญิงตัวน้อยจะเปลี่ยนแปลงชีวิตแม่ทุกสิ่ง....
Group Blog
 
All blogs
 
สอนลูกเข้าครัวกันเถอะ แกงจืดตำลึงหวาน(อ่อมแซบ)ผักรวม

ที่สวนหลังบ้านไม่ได้ทำแปลงผักแล้วเนื่องจากหลังแม่มันไม่ดีค่ะ ขุดดินไม่ค่อยได้ แถมมีหอยทากคอยมากัดกินจนผักไม่ค่อยออกเลยงดๆไป แต่ยังมีผักที่รักษาไว้คือตะไคร้ อัญชัญ ชะพลู  กล้วย 

ลงมะรุมไว้กินยอดและเพิ่งลงแคแดงไว้ค่ะ หวังว่าจะได้กิน ก่อนหน้านี้ลงไว้หน้าบ้านตาไม่รู้ฟันทิ้งไปค่ะ เสียดายมาก 

ที่เด่นๆคือต้นตำลึงหวาน  หรือ ต้นเบญจรงค์ห้าสี/ต้นบุษบาริมทาง ต้นแอ่มแซบ  /ต้นบาหยา  หรือ JUSTICIA  GANGETICA อยู่ในวงศ์ ACANTHACEAE  
มีสรรพคุณ บำรุงเลือด บำรุงกำลัง บำรุงสายตา
ส่วนที่กินได้ แทบจะทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็น ก้าน ดอก ใบ หรือยอดอ่อน 
 กินได้ทั้งสุกและดิบ     เช่นผัดไฟแดง แกงจืด แกงอ่อม ชุปแป้งทอด ลวก-กินสดจิ้มน้ำพริก  
   รสชาดจะหวานตามธรรมชาติ   ใช้ประกอบอาหารได้คล้ายๆผักตำลึง   มีหลายคนนำไปทำน้ำคลอโรฟิลดื่ม
ตัดแล้วก็แตกยอดเลี้ยงง่ายมาก 

หลังจากได้พากะบูนดูภัตคารบ้านทุ่งตอนตำลึงหวานของพี่สตางค์  รายการนี้แม่มันชอบเป็นพิเศษค่ะ 


แม่มันก็เลยเสนอกะบูนว่า ทำกันมั่งไหมลูก  ถ่ายคลิปด้วยเลยนะ แม่จะได้หัดตัดต่อ
กะบูนโอเคงั้นเรามาเริ่มกันเลยค่ะ ไปเก็บผักกัน
บ้านเรามีตำลึงหวานทั้งดอกขาวและดอกม่วงค่ะ


ได้ยอดอ่อนๆพอสมควรเลย 


ให้กะบูนเอามาล้างทำความสะอาดให้ดี  ถึงไม่มียาฆ่าแมลง แต่ก็ไม่ละเลยเรื่องความสะอาดนะคะ

ได้มา1ตระกร้าพอให้กะบูนกิน2มื้อ


เตรียมส่วนผสมค่ะ บ้านเราจะชอบแกงจืดแบบใส่เห็ดมากๆ  จะได้ดีต่อสุขภาพ

แกงจืดตำลึงหวาน(อ่อมแซบ)ผักรวม
  ส่วนผสม ตำลึงหวาน เห็ดรวม + ฟักทอง + ต้นหอม+ผักชี + สาหร่าย +หมูบด +ซุปก้อน + น้ำมันหอย +ซีอิ้วขาว 



จัดเตรียมของให้พร้อมก่อนจะลงมื้อแกง


มีคนคอยให้กำลังใจ น้องปั้นเหน่งค่ะ 

แกงจะเสร็จแล้ว


เราทำคลิปไว้ด้วยค่ะ เชิญชมได้เลยค่ะ 






เสร็จแล้วค่ะ อร่อยกินง่ายๆ ผักเยอะๆดีต่อสุขภาพ



ขอบคุณที่มาอ่านนะคะ 



Create Date : 25 ตุลาคม 2558
Last Update : 26 ตุลาคม 2558 10:13:07 น. 8 comments
Counter : 748 Pageviews.

 
น่ากินจัง วันหลังทำให้ยายกินบ้างนะ


โดย: ยายดา IP: 223.206.136.77 วันที่: 26 ตุลาคม 2558 เวลา:11:34:54 น.  

 
ดีจังค่ะสอนน้องทำกับข้าว :)


โดย: wow IP: 94.23.252.21 วันที่: 26 ตุลาคม 2558 เวลา:15:04:50 น.  

 
น้องกะบูนกินผักเก่งมาก

เคยถ่ายดอกสีม่วง กับสีขาวนี้มา แต่ไม่รู้ว่าใบเค้ากินได้ด้วยค่ะ




โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 27 ตุลาคม 2558 เวลา:18:15:13 น.  

 
ผักจัดเต็มแบบนี้น่าทานมากเลยค่ะ ดีต่อสุขภาพมากกกกก


โดย: auau_py วันที่: 27 ตุลาคม 2558 เวลา:18:19:46 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 28 ตุลาคม 2558 เวลา:12:54:07 น.  

 
น้องกะบูนอีกหน่อยทำอาหารเก่งแน่นอนค่ะ

ชอบทำอาหาร และงานฝีมือ
เป็นเด็กที่น่ารักมากๆ

ขอบคุณเช่นกันค่ะ ^ ^


โดย: ณ ปลายฉัตร วันที่: 28 ตุลาคม 2558 เวลา:23:17:47 น.  

 
ไปเที่ยวลำปาง เที่ยวไหนบ้าง เล่าสู่กันฟังนะคะ



โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 30 ตุลาคม 2558 เวลา:18:45:46 น.  

 
หวัดดีค่ะ แม่น้องกะบูน
แวะมาเยี่ยมบล็อกจากลิ้งค์ด้วยคน...เราคงเป็นมนุษย์พันธุ์ชอบปลูก..เหมือนกันเนอะ เห็นพืชผักที่คุณปลูกแล้วให้คิดถึงไร่ตัวเอง ซึ่งยังไม่ได้ปลูกไรเลยนอกจากมันสำปะหลัง แม่น้องกะบูนทำวีดีโอได้ดีมากค่ะ น้องกะบูนก็น่ารักมาก...ดูเป็นครอบครัวอบอุ่นค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกมาดามฟรายและส่งเสียงทักทายกันมานะคะ ยินดีที่รู้จักค่ะ


โดย: มาดามฟราย (สมาชิกหมายเลข 1963584 ) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2558 เวลา:22:36:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แม่น้องกะบูน
Location :
นครปฐม Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




(สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด )
New Comments
Friends' blogs
[Add แม่น้องกะบูน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.