สู้เพื่อลูก-ใครจะคิดว่าเด็กหญิงตัวน้อยจะเปลี่ยนแปลงชีวิตแม่ทุกสิ่ง....
Group Blog
 
All blogs
 
สอนลูกเข้าครัวทำขนมปังแข็งโป๊ก






ตั้งแต่ได้หม้ออบลมร้อนมา ขนมที่เราทำกับลูกก็เริ่มไฮโซขึ้นล่ะค่ะ อิอิ แต่รสชาติออกมาก็เพี้ยนบ้างล่ะค้า เพราะเป็นครัวอนุบาล น้องกะบูนชอบทำแต่ไม่ชอบกิน แม่มันต้องจัดการทรัพยากรค่ะดีที่ว่าเป็นลิ้นจระเข้ (ตัวเป็นหมู อิอิ) อะไรๆก็กินได้

ขนมที่เล็งไว้ว่าน่าจะทำได้สนุกสนานอีกตัวคือขนมปังค่ะเพราะเคยทำตอนฝึกงาน นวดขนมปังตุ๊บตั้บๆ สนุกมากกกกกก อยากให้ลูกสาวลองบ้าง ลองหาสูตรในเนท ลงทุนซื้อแป้ง2ถุง(สูตรเขาว่าให้ใช้แป้งหนมปัง+แป้งเค้ก) ซื้อยีสต์ ได้มาก็ชวนลูกสาว มามะๆทำหนมปังกันเร้ว( สูตรจากบล็อคของคุณเค้กลันลาของคุณมากนะคะ สนใจสูตรตามไปที่บล็อคได้เลยค่ะ )

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=amcake&month=06-2009&date=27&group=11&gblog=1

เอ้าล้างมือตามธรรมเนียม




หมักยีสต์กันก่อน ตักน้ำตาลตวงน้ำ ตักยีสต์ตามสูตร สนุกสนานมากถามให้แม่อธิบายว่ายีสต์คืออะไร แม่พยายามอธิบายว่ายีสต์คือแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่สามารถเอามาหมักทำอาหารได้ บลาๆๆๆ ไม่รู้เข้าใจถูกหรือเปล่า




ทำไมสิ่งมีชีวิตเป็นผงล่ะแม่ ทำไมมันไม่ดิ้นไปมา(-__-)' เอ่อ มันเล็กมากกำลังพักตัวเดี๋ยวได้น้ำอุ่น น้ำตาลมันจะกินน้ำตาลฟูเลย เข้าใจป่าวฟระเนี่ย


กลิ่นแปล๊กแปลกอ้ะ เหม็นน่ะแม่ ..นี่ล่ะกลิ่นยีสต์ล่ะลูก แม่มันก็สอนๆๆๆ เข้าใจแค่ไหนก็ไม่รู้ดิเนี่ย


มาถึงของชอบ ตวงแป้งตามสูตร สีเขียวเท่านี้สีชมพูเท่านี้นะลูก


ใช้ได้ไหมแม่ ...เอ้ยยย ปาดก่อนสิลูก แหม มันจะได้เรื่องไหมเนี่ยย


ตวงน้ำตาล ทำเป็นสุขภาพค่ะ ใช้น้ำตาลทรายแดง ปรากฎว่าก้อนมหึมา แม่มันต้องมานั่งบี้ เศร้าจัง


เอาใส่ที่ร่อนอนาถา เตรียมตัวร่อนแป้ง รู้แล้วใช่ไหมทำไมขนมแข็ง อิอิ


เอ้าร่อนๆๆ ร่อนไปแม่มันก็ต้องตามบี้น้ำตาลไปสนุกสนาน ขณะที่ร่อนยีสต์ก็ขึ้นฟู ตื่นต่าตื่นใจเข้าชั่วโมงวิทยาศาสตร์อธิบายกันอีก 1 คอร์ส ว่าทำไมยีสต์ฟู (-_-)'


ตอกไข่เตรียมใส่แป้ง ต้องใส่ถ้วยก่อนอ้ะค่ะ เธอยังตอกไม่เรียบร้อยมีเปลือกบ้าง จะได้เอาออกได้


ผสมกับมาการีนในหม้อค่ะ แบบประยุกต์อ้ะ เลยไม่รู้ว่าทำไรพลาดให้หนมปังแข็ง


คนๆ ชอบจังเลยคนผสมของเนี่ย


ตวงนมเองเลย


ผสมในหม้อเสร็จเทใส่แป้งเองเลย


นองไม่เป็นไรเดี๋ยวแม่จัดการต่อเอง


มั่นใจในตัวเองสูงค่ะ ขอใส่เองทุกอย่างเอ้าก็ได้ ตามด้วยยีสต์ฟูฟ่อง


หลังจากนี้คือแม่มันนวดอีลุบตุ๊บตั้บค่ะ ใส่แป้งนวลเพิ่มด้วย(เลยทำให้แข็ง???) นวดจนเป็นก้อน ลูกสาวก็ขอลองค่ะ


แหมภาพนิ่งมันจะไปได้อารมณ์ได้ไง คลิปดีก่า



เหมือนเชียร์มวยไงชอบกลแหะ นวดได้สักพักก็เหนื่อย แต่สนุกค่ะ ชอบใจเสร็จแล้วแม่นวดต่อสลับไปมาแล้วก็เอาแป้งมาพักในอ่าง


พักไปอาบน้ำซะหน้านวลเช้งกลับมาแป้งขึ้นแล้ว เธอตื่นเต้นค่ะ


ขอจิ้มทีนึง อุ๊ยนิ่มแปลกๆมีฟองๆด้วย


นวดไล่อากาศค่ะ ขอทำอีกและ


งบน้อยค่ะ บ้านหนู ใช้ไอ้เนี่ยล่ะค่ะนวด อิอิ


ทำเป็นเล่นไป work นะเอ้า นวดแล้วตัด ตัดแล้วนวด สนุกสนานไม่มีบ่น


แม่เป็นคนใส่ไส้ค่ะ ใช้ลูกเกดแช่นมอ้ะ กับหมูหยอง ปั้นๆไปไม่เคยทำอ้ะ ให้ลูกสาวแต่งหน้าไปพลางๆใช้สาหร่ายตัดๆกับลูกเกด (คนทำเป็นรู้แล้วใช่ไหมคะ ทำไมแข็งโป๊ก




ชุดแรกอบออกมาแล้ว หน้าตาหลุดหมดค่ะ ห๊อมหอม กินตอนเสร็จใหม่ๆก็อร่อยดีหรอกค่า


จะชิมละนะ


ทำหน้าตาดีๆหน่อยจิ ยิ่งมีคนว่าหนมไม่อร่อยทำมายน้า......ตอนถามก็บอกอร่อย แต่กะบูนทำหน้าแบบนี้ทุกทีอ้ะ




เสร็จหมดแล้วจ้า ตอนขนมปังเย็นแล้วยายชิมบอกว่าแข็งโป๊กปาหัวหมาร้องเอ๋งได้เลย (อันหลังๆเติมเอง) แต่แม่มันก็กินได้นะคะ ต้องเหมาอ้ะ เฮ้อ



มาไล่ขั้นตอนดูว่าทำไมแข็ง อ้าวตายละหว่า ตูลืมพักแป้งหลังใส่ไส้นี่เอง งานนี้เลยมีรอบแก้ตัว(อีกอาทิตย์ถัดมาหลังจากหนมปังชุดเก่าหมด ...เอิ้ก

คราวนี้ใส่งาดำด้วยนา หลังใส่ไส้เรียบร้อย พักให้แป้งขึ้นอีกรอบค่ะ



ให้กะบูนปั้นตอนใส่ไส้ด้วยค่ะ ให้ทำเฉพาะลูกเกดเพราะใส่ง่ายกว่า ส่วนแม่ใส่ไส้หมูหยอง ตั้งใจทำกันมากเลย พอแป้งขึ้นอีกรอบก็ต้องยกไปใส่ถาดใส่เตาอบ


อบเสร็จแล้วนุ่มกว่าเก่าจริงๆอ้ะ ฝีมือลูกสาวใส่ไส้ แป้งอ้าหมด แม่มันทำก็มีอ้าค่ะ ปั้นยังไม่เก่งกัน


ถ่ายกับผลงานหน่อย แช๊ะ.... ใครสั่งใครสอนหว่าท่านี้



เรียงใส่กล่องไว้ให้ยาย+แม่กิน (ส่วนนังกะบูนจกหมูหยองโดนเฉพาะ) ประหยัดค่าขนมปังตอนเช้า(แต่เปลืองค่าไฟสิ้นเดือนนี้โดนด่าแน่ๆ)


อยากให้นุ่มกว่านี้เหมือนกันค่ะ ไม่รู้จะทำยังไงดี ใครมีข้อแนะนำให้ขนมปังนุ่มกว่านี้บอกกันได้นะคะ


เสร็จแล้วค่ะ ถึงจะแข็งปาหัวหมาร้องเอ๋ง แต่ก็สนุก+ได้สาระทั้งวิทยาศาสตร์และพละศึกษานะคะ อิอิ อย่าลืมชวนลูกทำกิจกรรมกันนะคะ ขอบคุณที่มาอ่านค่า


Create Date : 16 ธันวาคม 2552
Last Update : 16 ธันวาคม 2552 10:39:14 น. 21 comments
Counter : 839 Pageviews.

 
ไม่ถนัดทางเบเกอรี่เหมือนกันค่ะ
แต่ถ้าทำแล้วกระบูนสนุกมีความสุข ถึงจะเอาไปปาหัวหมาก็ไม่เป็นไรหรอก
ไว้คราวหน้าต้องอร่อยกว่านี้แน่


โดย: น้องภู & แม่นุช (Pibhu ) วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:13:12:50 น.  

 
ตบมือใหสาวน้อยกะบูนคนเก่งจ๊ะ....

ขอบคุณคุณแม่น้องกะบูนที่แวะไปเยี่ยมน้องลูกหินน่ะค่ะ

ว่างๆ มาเยี่ยมอีกน๊า


โดย: lukhin_jeab วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:13:14:48 น.  

 
น่ารักมากเลยค่ะ ดีจังพี่อุ๋ยมีเวลาทำกิจกรรมกับลูกเยอะมากเลยอ่ะคะ


โดย: กานต์ IP: 221.128.74.75 วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:16:31:41 น.  

 
ถ้าอยากให้นิ่มกว่านี้ แนะนำให้จิ้มกะโอวัลตินหรือไมโลก่อนกินจ่ะ


โดย: สันต์ IP: 124.121.27.185 วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:18:42:58 น.  

 
รีเบกก้า ...แนะนำให้เพิ่มคำว่า "ฝรั่งเศล" เข้าไป แล้วตัดคำว่า "แข็งโป๊ก "ออกซะ
เป็น "สอนลูกเข้าครัวทำขนมปัง...ฝรั่งเศล...."

แค่นี้ ขนมปังแข็งโป๊กก้อจะไม่เป็นปัญหาของคุณอีกต่อปี

จอร์ช ............. ฉันเกิดมาเพื่อสิ่งนี้


โดย: kipfy IP: 125.26.70.155 วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:9:02:29 น.  

 
น่าสนุกดีนะค่ะ
เคยไปเรียนเหมือนกัน ทำขนมปังไส้กรอก..ตอนทำ(กะอาจารย์) ก้ออร่อยดีหรอก

ไม่รู้มาทำเองจะไปไง สงสัยคล้ายๆกัน อิอิ

ไม่เป็นไรเนอะ เอามันส์ สนุกสนาน เค้าไว้.. ไว้จะลองหาโอกาสลองทำดูมั่ง


โดย: ปลายดินสอ วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:11:40:20 น.  

 
เดี๋ยวนี้หัดทำขนมฝาหรั่งกันแล้วรึ

หนมปังแข็งจะเป็นไรไป๊
อย่างน้อยก็มีประโยชน์...ปาหัวหมาได้ล่ะน่า ^^

ต่อไปหัดทำเค้กจิ เค้กปีใหม่ๆๆๆๆ
ถ้าอร่อยส่งมาให้ชิมด้วย
ถ้าแข็งไม่ต้อง
แถวนี้ไม่มีหมาบ๊อก...มีแต่หมาตัวเกือบเท่าหมา อิอิ




โดย: แ๊ก๊งขังแปด IP: 125.24.221.214 วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:18:06:40 น.  

 
^
^
แมวตัวเกือบเท่าหมาน่ะ


โดย: แก๊งขังแปด IP: 125.24.221.214 วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:18:15:34 น.  

 
น่ารักจัง เป็น โฮมสคูลเลยนะคะ
ดีจัง


โดย: mutcha_nu วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:19:51:53 น.  

 
น่ารักจังเลยค่ะ ถึงจะแข็งแต่อร่อยเพราะเป็นฝีมือเจ้าตัวน้อยที่คุณแม่รักใช่ไหมค่ะ อิอิ

คืนนี้ฝันดีค่ะ


โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam ) วันที่: 18 ธันวาคม 2552 เวลา:0:03:06 น.  

 
อ่านแล้ว นั่งอมยิ้มตลอดเลย สนุกและอบอุ่นมากๆจิงๆ


โดย: มี๊นู๋ออโต้ IP: 61.47.107.243 วันที่: 18 ธันวาคม 2552 เวลา:11:23:46 น.  

 
อ่านเม้นท์ไปแล้วก็ยิ้มไปเหมือนกันค่า ขอบคุณที่มาดูของแปลกนะค้า :-)


โดย: แม่น้องกะบูน IP: 125.27.222.224 วันที่: 18 ธันวาคม 2552 เวลา:12:49:22 น.  

 


น่าสนุกค่ะ..น้องบูนดูมีความสุขมากๆ


โดย: ratana_sri วันที่: 19 ธันวาคม 2552 เวลา:9:06:20 น.  

 
ครอบครัวนี้น่ารักจริง สงสัยต้องย้ายไปอยู่ใกล้ๆซะแหล่ว ว่าแต่ขนมขอแบบนิ่มๆหน่อยนะ แข็งโป๊กนะกลัวฟันหัก อิ อิ ก็แก่แล้วนี่นา

ไม่นาน ผลการลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง และการเอาใจใส่ขยันเรียนรู้ พอน้องกะบูนโตเป็นสาว ผมคงได้เห็นหน้าตาร้านนี้นะ "กะบูนเบเกอรี่"

อ๊ะอ๋า...ขอทำนาย ฟันธง !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:13:48:48 น.  

 
แวะมาทักทายพร้อมเสิร์ฟไข่เจียวค่ะ ^^



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 21 ธันวาคม 2552 เวลา:22:13:15 น.  

 
555 ดูแล้วนึกถึงตัวเองเมื่อก่อนเลยค่ะ อุปกรณ์ทำเบเกอรี่มาจาก ครกกับสากนี่แหล่ะค่ะ ตอนหลังเห็นมันไม่เวิร์คเลยต้องไปถอยเครื่องทำขนมปังมา โยนๆส่วนผสมลงไป กดทำงาน แล้วไปนอน ตื่นขึ้นมาก็ได้กินค่ะ
ชอบที่น้องกะบูนทำจังเลย ขำทุกรูป น่ารักดี

ปล. ชื่อน้องแคลฟี่ มาจาก Calfy ค่ะ CALF แปลว่าลูกวัว เกิดปีวัว +Y ค่ะ คล้องกับชื่อแม่ภาษาอังกฤษว่า Candy ค่ะ


โดย: Navy Family วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:1:45:48 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

สบายดีน่ะค่ะ ทั้งน้องกะบูน & คุณแม่

ช่วงนี้อากาศเริ่มจะเย็นอีกแล้ว ดูแลสุขภาพน่ะค่ะ


โดย: lukhin_jeab วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:7:54:28 น.  

 
แวะมาทักทายจ้า


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 22 ธันวาคม 2552 เวลา:13:03:01 น.  

 
น้องน่ารัก ขนมก็น่ากินซะ..


โดย: นักล่าน้ำตก วันที่: 23 ธันวาคม 2552 เวลา:15:13:56 น.  

 
สาวน้อยดูมีความสุขกับการทำขนมมากๆ เลยค่ะ



โดย: Gdnzz วันที่: 21 มกราคม 2553 เวลา:20:53:52 น.  

 
น่ารักจังเลยคะ แม่ลูกทำขนมด้วยกัน มีกิจกรรมดี ๆ ในครอบครัว ทำไปเรื่อย ๆ ต้องเก่งแน่ ๆ คะ


โดย: ชาร้อน IP: 110.164.161.228 วันที่: 1 มีนาคม 2554 เวลา:13:57:30 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แม่น้องกะบูน
Location :
นครปฐม Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




(สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด )
New Comments
Friends' blogs
[Add แม่น้องกะบูน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.