สอนลูกเข้าครัว ปลานิลนึ่งผักรวม
จากที่กะบูนอ๊วบอวบ เลยลดการทำขนมเล่นกันไปเยอะค่ะ มาทำอาหารกับข้าวกันซะมากกว่า วันนี้ แม่ให้ทำเมนูไขมันต่ำ ผักเยอะๆให้กะบูนกับยายค่ะ เป็นปลานิลนึ่งผัก
ปลานิลแม่จะซื้อจากตลาดนัดมาสดดีค่ะ ตักมาขายจากบ่อมาตลาดนัด ทำกันเห็นๆ แม่มันจะซื้อเฉพาะปลาตายค่ะ แบบเพิ่งมาตายที่ตลาดนี้เองไงก็สดอ่ะน่า (บางทีคนขายก็จะงงเพราะส่วนมากคนซื้อจะเน้นเป็นๆ ง่ะ ให้ทำไม่ลงอ่ะ 
แม่จัดแจงเอาตะไคร้ใส่ท้องปลา เตรียมผักรองปลา ตั้งน้ำ+เครื่องต้มยำ รอนึ่ง
ให้กะบูนช่วยล้างปลาและเตรียมน้ำราดตามคำบอกของแม่นะคะ ตามภาพเลยค่ะ
น้ำกระเทียมดอง+น้ำมันหอย+น้ำบ๊วยเจี่ย+ซอสเทอริยากิ+ซอสภูเขาทอง อย่างละ2ค่ะ
ราดน้ำที่เตรียมไว้บนตัวปลาและในท้องปลา เสร็จแล้วค่ะ เอาไปนึ่งกันได้เลย ง่ายจัง
นึ่งด้วยไอน้ำเครื่องต้มยำหอมๆค่ะ ผักล่างสุดจะเป็นต้นหอม+คื่นฉ่าย แล้วถึงเป็นผักกินง่ายๆของเด็ก พวกเห็ด ข้าวโพดอ่อน แครอท เอากระทียมดอง+คื่นฉ่ายโป่ะหน้านิดนึงพอหอมๆ รอประมาณ15 นาทีเอง
เสร็จแล้วค่ะ หอมฉุย (แอบใส่เม็ดขนุนลงไปต้มด้วย อิอิ)
เตรียมตัวกินค่า น้ำจิ้มเด็กผู้ใหญ่พร้อม (จริงๆน้ำนึ่งปลาก็อร่อยพอสำหรับเด็ก ไม่ต้องจิ้มแล้วค่ะ )
ทำเองไงก็อร่อยค่า กินข้าวกับหนูไหมคะ
ขอบคุณที่มาอ่านนะคะ
| Create Date : 06 กรกฎาคม 2556 |
| Last Update : 6 กรกฎาคม 2556 20:30:08 น. |
|
6 comments
|
| Counter : 2840 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [