Bloggang.com : MiRacLe WhiP - ++ Rich Fruit Cake ++

:: The SwEeTeSt ThiNgZ ::

Group Blog

All Blogs

++ Rich Fruit Cake ++

Fruit Cake ที่เต็มไปด้วยผลไม้แห้งนานาชนิด ทั้งลูกพรุน, fig, cranberry, apricot, ลูกเกดดำ, ลูกเกดเหลือง, แล้วก็ glace cherries ที่ต้องแช่ด้วย cherry brandy ทั้งคืน ก่อนจะเอามาทำ แล้วก็ใส่ walnut อีกด้วย แล้วงี้จะไม่เรียกว่า rich fruit cake ได้งัยเนี่ย?!!

Fruit Cake จะยังไม่อร่อยตอนทำเสร็จใหม่ๆ เราควรจะห่อด้วยกระดาษฟอยด์แล้วแช่ตู้เย็นไว้สัก 1-2 อาทิตย์ แล้วก็ต้องคอยหยอดเหล้าผลไม้ หรือว่าจะเป็นน้ำส้มก็ได้ทุกวัน หรือว่า 2 วันครั้ง เพื่อให้ตัวเค้กชุ่มๆค่ะ ยิ่งทิ้งไว้นานยิ่งอร่อย