Simple and Fun
Group Blog
 
All blogs
 

===แครอท เค้ก สูตรน้องกระชายน้อยจ้า การันตีความอร่อย===





ที่บ้านชอบแครอท เค้กกันมากค่ะ ทานกับไอติมอร่อยเข้ากันดีจริงๆ ออยยังไม่เคยทำแครอท เค้กเอง มีแต่ซื้ออย่างเดียว เพราะว่าไม่ถนัดทำพวกเค้ก ที่สำคัญแต่งหน้าเค้กไม่เป็นเลย พอได้ลองทำแครอท เค้กสูตรของน้องกระชายน้อย สมาชิกที่บ้านและเพื่อนๆ ชอบกันมากเลยค่ะ บอกว่าอร่อยกว่าซื้อจากที่ร้านอีก ทำง่ายด้วย ที่สำคัญแครอทเค้กไม่ได้เน้นการแต่งหน้าเค้กมากมาย ทำประมาณ 4 ครั้งแล้วค่ะ อร่อยจริงๆ





เนื้อเค้กสูตรนี้นุ่มมากเลยค่ะ หอมด้วย เพราะว่ามีทั้ง ผงขิง ผงลูกจันท์ และก็ ซินนามอน ผสมอยู่ด้วยค่ะ





ส่วนฟรอสติ้งนั้น ออยทำต่างจากสูตรของน้องกระชายนิดหน่อย คือลดส่วนผสมของครีมชีสลง และตรงที่ไม่ได้ใส่ เจลลาติน เพราะว่าอากาศที่บ้านเย็นมากค่ะ ฟรอสติ้งไม่ละลายเพราะอากาศร้อนๆ เหมือนเมืองไทย น้องกระชายน้อยมีวิธีทำฟรอสติ้งที่น่าสนใจมากค่ะ คือ ผสมฟรอสติ้งเสร็จแล้ว นำไปแช่ตู้เย็นก่อน ให้เซ็ตตัว พอจะแต่งหน้า ก็นำออกมาใช้ ทำให้ปาดฟรอสติ้งง่ายมากไม่ไหลเยิ้มเลอะเทอะ และออยได้เพิ่มรสชาติโดยการใส่ผิวเลมอนเข้าไปด้วยค่ะ ผิวมะนาว ผิวส้ม ก็ใช้ได้นะคะ





ก็อย่างทีบอกค่ะ ว่าไม่ได้แต่งหน้า ใช้แค่วอลนัทโรยๆ แล้วก็ไม่มี มาร์ซิแพนแครอทสำเร็จรูปแต่งเหมือนน้องกระชายด้วย ครีมก็ปาดๆง่ายๆค่ะ ไม่ได้เจาะจงว่าจะต้องเรียบ อิอิ จริงๆแล้วไม่มีฝีมือในการทำให้เรียบนั่นเอง เค้กจะดูทรงไม่สูงเท่าของน้องกระชายนะคะ เพราะว่า ใช้ฟรอสติ้งในปริมาณที่น้อยกว่า ไม่ได้ตั้งใจจะเปลี่ยนสูตรอะไรหรอกค่ะ เพียงแต่ว่า ครีมชีสที่ซื้อมากระปุกนึงมีแค่ 230 กรัม ก็เลยทำแค่นั้น ส่วนของน้องกระชาย ใช้ 300 กรัม





ใครอยากได้สูตรและวิธีทำเข้าไปดูน้องกระชายน้อยทำกันนะคะ มีวิธีการทำที่ละเอียดและเข้าใจง่ายมากๆค่ะ



คลิกที่นี่เพื่อดูน้องกระชายน้อยทำเค้กเครอทค่ะ




 

Create Date : 14 กันยายน 2552    
Last Update : 15 กันยายน 2552 6:20:47 น.
Counter : 257 Pageviews.  


mini oven
Location :
Christchurch New Zealand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]





MusicPlaylist
MySpace Playlist at MixPod.com

Friends' blogs
[Add mini oven's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.