Group Blog
 
All blogs
 
คุกกี้แฟนซี




วันก่อนที่โรงเรียสอนทำคุกกี้แฟนซี ตอนแรกแม่บอกว่าให้เก็บไว้ด้วยเด๋วจะกลับมากิน พอถึงบ้าน แม่ตกใจ (OoO)!!! คุกกี้แม่หายไปไหนหมด ปรากฎว่าคุณลูกคนสุดท้องไม่รู้ใส่ท้องไปเรียบร้อยแล้ว วันนี้เลยลองเอามาทำเองที่บ้าน แอบมีคนมาช่วยแจมด้วย (ตัวป่วนมากกว่า)

คุกกี้แฟนซี



(สูตรนี้บุ๋มทำแค่ครึ่งเดียวเองนะคะ ได้ประมาณเกือบ 300 ชิ้นอ่า)

ส่วนผสมสีขาว
แป้งว่าว 4 ถ้วย
ผลฟู 1 ช้อนชา
โซดา 1/2 ช้อนชา
เนยสด 250 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 1 1/2 ถ้วย
วานิลลา 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง

เริ่มจาก ร่อนแป้งแล้วตวง แล้วก็มาตีเนย ให้ละลาย ใส่ไอซิ่ง วานิลลา ไข่ไก่ ผงฟู โซดา ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วก็ใส่แป้งใช้พายตะล่อมให้เข้ากัน

ทีนี้ส่วนผสมสีน้ำตาล ใช้ส่วนผสมเหมือนกันหมด แต่ให้เติมผงโกโก้ 1/3 ถ้วย ในส่วนของแป้ง วิธีทำก็เหมือนเดิม

ได้แป้งสองสีแล้ว เอามาแบ่งให้เท่าๆกันสีละ 20 ก้อน

ตัดกระดาษไข 20 แผ่น

ทีนี้เราก็มาปั้นเป็นลายกัน แต่ลายที่บ๋มชอบที่สุดคือ ลายก้นหอยจร้า


ลายก้นหอย---- เอาแป้งขาววางก่อนกดให้แบนๆเอาสีน้ำตายวางทับกดให้บางๆ แล้วก็ม้วนๆๆๆๆให้แน่นๆ แล้วเอากระดาษไขห่อ ทำให้ครบ 20 ก้อนนะ

แล้วหลังจากนั้นเอาไปแช่ในตู้เย็น 4-5 ชั่วโมงให้มันแข็งตัว (บุ๋มแช่ตั้ง1คืน)
พอแข็งแล้วเอามาหั่นเป็นท่อนอย่าหนามากนะเดี๋ยวไม่สุก เอาเข้าอบเลยคร่า

เส็ดแล้ว ง่ายช่ายม้า





อบเสร็จแล้วเอามาพักบนตะแกรงก่อนน้า มันจะได้กรอบ

เย้ๆๆๆๆๆ หอมมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ





Create Date : 29 พฤษภาคม 2551
Last Update : 30 กรกฎาคม 2551 11:16:39 น. 7 comments
Counter : 611 Pageviews.

 
น่าทานเชียวค่ะ


โดย: 2fast2farious วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:38:27 น.  

 
ขอสองชิ้น


โดย: jjbd วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:42:51 น.  

 
ขอชิมด้วย


โดย: Febie วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:58:39 น.  

 
เจ๊หลีก็ทำมาแล้วค่ะ แต่คนละสูตร แบ่งให้เจ๊หลีซักถังโต ๆ นะคะ กระป๋องเล็ก ๆ ไม่เอา


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:23:03 น.  

 
ตั้งสามร้อยชิ้นกินไม่หมดหรอกค่ะ
แบ่งมาทางนี้บ้างก็ได้นะคะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:33:22 น.  

 
อยากกินจังเลย






โดย: แพร IP: 58.9.34.227 วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:21:38 น.  

 
blogน่ารักจังค่ะ


คุกกี้ก้อน่ารักกกกกกน่าอาหย่อย


โดย: penguinchan วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:41:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

minikimji
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




โชว์ผลงานจากผ้าสักกะหลดและไอเดียอื่นๆ นอกจากนี้รับสั่งทำด้วยนะคะ โดยจะออกแบบให้หรือออกแบบเองก้ได้ ติดต่อได้ที่ minikimji@hotmail.com
ส่งอีเมล์ : Users Online : เพื่อนที่กำลังชมบล็อก
Friends' blogs
[Add minikimji's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.