Bloggang.com : weblog for you and your gang
:: How Do I Enjoy Life while "Living with Cancer" ::
Group Blog
ประสบการณ์กับมะเร็ง : Living with Cancer
Health Tips : อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง, วิธีดูแลร่างกาย
เก็บเกี่ยวความสุขในทุกวัน
ใส่บาตรพระในบ้าน : คุณแม่
:: Guest Book ::
มะเร็งรังไข่
ธรรมชาติบำบัด Naturopathy
การใช้ชีวิตที่ "หลวงพระบาง"
สมาธิ เรกิ วิปัสสนา โยคะ
จานอร่อยเพื่อคนที่ฉันรัก
ความทรงจำ
อวดรูปหลานสาวตัวน้อย
Last Update Blogs
All blogs
โครงการธรรมะและโยคะเพื่อผู้ป่วย ครั้งที่ 11 เครือข่ายชีวิตสิกขา
ผัดบวบ...ผัดกันเห็นๆ เป็นวิดีโอเลยค่ะ (มิติใหม่..ฮิฮิ)
แจ่วขิง
โครงการอบรม ธรรมะและโยคะเพื่อผู้ป่วย ครั้งที่ ๑๐
ตีแผ่ความลับโภชนาการ
เมนูอาหารสุขภาพ มีเห็ดโคนญี่ปุ่นนิดหนึ่ง
อาหารชีวจิต ต้านมะเร็ง แบบง่ายๆ ยำรสชาติต่างๆ
หาทางออก อาการบวมที่อวัยวะเพศ
ดื่มน้ำเกลือมะนาว เพื่อล้างลำไส้ ลองดูดีไหม?
อากาศ โค-ตร ร้อน กินอาหารไม่ผ่านความร้อนกันดีกว่า
หนังสือน่าอ่าน สำหรับเรียนรู้เรื่องสุขภาพ
นัดเที่ยว แฟนคลับบล็อก มะเร็งรังไข่
ค่าบ่งชี้มะเร็งผิดปกติ ควรทำอย่างไร
น้ำผักสดเอ็นไซม์ ที่คั้นได้ง่าย..
อาหารมังสะวิรัต แนวแขก
อาหารธรรมชาติ เพิ่มน้ำหนัก
เมนู ลาบเหนือ--เต้าหู้และฟักทองบด
อยู่เชียงใหม่ อยากกินอาหารเมืองเหนือ
Raw Food อาหารเพื่อพลังสด
อาหารต้านมะเร็งง่ายๆ
เมนูหน้าร้อน...ต้านมะเร็ง
ผักตามฤดู...หวานอร่อย
เปิดเพลงแขก..ทำอาหารแขกกินกันเหอะ
แซนด์วิชสไตล์อินเดีย Fusion Cusine
พล่าเห็ดหอม สูตรต้านมะเร็ง
อาหารพื้นบ้าน Anti-Cancer Diet
อาหารที่พอจะมั่วนิ่มกินได้ที่ หลวงพระบาง
โยคะ...สร้างสมดุลร่างกายและจิตใจ
ฝึกโยคะ...อินเทรนด์นะเนี่ย
ฝึกชี่กง สร้างพลังชีวิต
Brunch ควบมื้อเช้า-กลางวัน
อร่อยอีกแล้ว ส้มตำผลไม้, ข้าวน้ำพริกอ่อง
บริหารร่างกายเกือบทั้งวัน
ผักสดๆในซูเปอร์มาร์เก็ต Open-Aired
ของกินเล่น ของมะเร็งแฟนคลับ
อาหารต้านมะเร็ง จานใหม่ๆ
ซุปผักโพแทสเซียม..ผัดผักไม่ใช้น้ำมัน
มาลงอ่าง...กันเหอะ
แปลงสารพัดผัก...ในรั้วบ้าน
อาหารต้านมะเร็ง สูตรบัลวี
ผักตามฤดู...หวานอร่อย
กินผักตามฤดูกันเหอะ...
ที่หลวงพระบาง...ฤดูฝนแบบนี้
ของอร่อย ได้แก่..แท่นแทนแท๊น..
อันดับหนึ่ง
บวบ และหมากนอย (บวบเหลี่ยม)
บวบ ที่หลวงพระบางเอามาทำขนมด้วยค่ะ ซอยตามขวางบางๆ แล้วเอาไปต้ม...จากนั้น ก็เอาไปใส่น้ำกะทิ และน้ำเชื่อม..หอมๆ
หรือฤดูนี้มีข้าวอ่อน ที่เรียก "ข้าวฮาง" ก็ทำเป็นขนม ต้มบวบใส่ข้าวฮางและกะทิ น้ำตาลนิดหน่อย...
ส่วนหมากนอย ตัดเอาเหลี่ยมออก แล้วทำแกงน้ำใสๆ
วิธีทำก็มี หมากนอย แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ ตะไคร้ทุบหั่นท่อน เกลือหยิบมือ ซีอิ้วขาว พริกไทนิดหน่อย ผักชีลาว เอาต้มรวมกัน เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ได้น้ำซุปหวานน้ำผัก ชื่นใจ...
อันดับสอง
ได้แก่..มะเขือเปราะ มะเขือยาว
มะเขือเปราะ ของหลวงพระบางจะมีมะเขือสีม่วงๆ ลูกเล็กกรอบ ไว้ใส่ส้มตำ เราก็เอามาทำน้ำพริก...
มีสองสูตรค่ะ
สูตรแรก...แบบง่าย ไม่ใช้ครก
ทำงี้ค่ะ เอาจมูกข้าวสาลี ใส่ถ้วย ใส่ซีอิ้วขาว บีบมะนาว
ซอยพริกขี้หนู หอมแดงหรือหอมแขก มะเขือเปราะกรอบ
ใส่ลงไปในถ้วย คนๆๆๆๆๆ ให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ...
สูตรที่สอง...ตำในครก
ทำน้ำพริกกะปิค่ะ แต่ใส่กะปินิดเดียว
ก็...แกะกระเทียมเยอะๆ หอมแดงนิดหน่อย ใส่ลงครกตำ
ใส่กะปินิดเดียว ใส่พริกขี้หนู น้ำตาลปี๊ป
มะเขือเปราะกรอบ บีบมะนาว...ชิมรส ถ้าเค็มจากกะปิพอแล้วก็เสร็จ
หรือจะเติมซีอิ้วขาวนิดนึงก็ได้...
ทั้งสองสูตร กินกับผักสด ผักลวก และข้าวกล้อง นะค๊า..
แถมผลไม้ด้วยดีกว่านะ..
มีส้มโอ ปลอดสาร... เนื้อแห้งดี เปรี้ยวมาก หวานนิด
เห็นแล้วนึกถึง ยำส้มโอ ขึ้นมาทันที...
แต่ไม่อยากทำน้ำราดแบบหวานมากๆ เลยปรับสูตรกันหน่อย
ออกแนวคล้ายๆ พล่าแหละค่ะ
- ส้มโอ
- ตะไคร้ซอยละเอียด
- ผักแพรว ใบชะพลู ซอยละเอียด
- พริกป่น
- น้ำตาลอ้อย (Brown Sugar)
- ซีอิ้วขาว
- แครอทขูด
- วีทเจิร์ม
เนี่ยล่ะค่ะ เอาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน กินได้แล้ว
เป็นอาหาร Raw Food ด้วยนะคะเนี่ย
Create Date : 18 กันยายน 2550
Last Update : 18 กันยายน 2550 20:11:32 น.
4 comments
Counter : 1704 Pageviews.
Share
Tweet
น่ากินทุกอย่างเลย โดยเฉพาะ พล่าส้มโอ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:22:09:47 น.
เห็นแล้วแซ่บแท้ ๆ พี่ Minie เก่งจัง ทำอาหารน่าทานทั้งนั้นเลย....พี่ Minie ค่ะ หนูอยากรบกวนพี่ช่วยบอกวิธีทำน้ำสลัดไว้ทานกับผักผลไม้ คือ..แบบว่า เรื่องเข้าครัวหนูไม่ค่อยถนัดเท่าไหร่ ถ้ายังไงหนูจะแวะเข้ามาดูเมนูอาหารพี่อีกนะคะ หนูจะได้เอาไปทำทานบ้าง จะได้เก่ง ๆ เหมือนพี่ Minie อ้อ..! หนูอยากจะถามพี่ Minie อีกเรื่องค่ะ "น้ำผึ้ง"..เนี่ย.... ทานได้ไหมค่ะ รบกวนพี่ Minie ช่วยไขข้อข้องใจของหนูหน่อยนะคะ ขอบคุณมั๊ก ๆ เลยค่ะ พี่สาวแสนสวยของหนู
โดย: Bowy...@^-^@... IP: 125.27.214.206 วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:16:28:20 น.
มาแวะเก็บข้อมูลอาหารบางเมนูไปทำค่ะ ขอบคุณมากๆ
ขอให้คุณ Minie แข็งแรงทั้งร่างกายและจิตใจมากขึ้นๆ นะคะ
โดย: piggydeejai IP: 202.183.146.5 วันที่: 12 พฤศจิกายน 2550 เวลา:17:10:04 น.
G'Day นู๋Bowy,
จะกลับมาอ่านหน้านี้มั้ยหว่า??
เอาเรื่องน้ำสลัดก่อนเนอะ...คืองี้ ด้วยความที่เราไม่เอาน้ำมันพืชหรือเนยอะไรเลยนะ ก็เลยเหมือนว่า ทำซอสกินกับสลัดมากกว่า
สูตรต้านมะเร็ง : ส่วนผสม..ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบัลซามิก แล้วก็ Italian Seasoning ใส่อย่างละ 1 ช้อน ผสมๆๆ แล้วก็เอามาราดได้แล้ว...
ถ้าสูตรธรรมชาติบำบัด เขาไม่ใช้ของหมักดอง ไม่ใช้ของที่ผ่านขบวนการใดๆ ยกเว้น ยอมให้ใช้ซีอิ้วขาว..
ก็ทำงี้ น้ำมะนาวสดๆ ผสมน้ำตาลมะพร้าว (น้ำตาลปี๊ปของแท้) ซีอิ้วขาว อย่าให้เค็ม...
หรืออีกสูตรนึง เกลือทะเลป่น หยิบมือ หยิบจริงๆนะ ไม่งั้นเค็ม แล้วบีบมะนาวบนผัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน...สดชื่นมากๆ
หรือให้ง่ายสุด เอาแอปเปิ้ล ขูดใส่ แล้วคลุกเคล้ากัน แต่ต้องกินทันที ไม่งั้น แอปเปิ้ลเปลี่ยนสี ไม่น่ากิน
หรือว่า เป็นองุ่นลูกใหญ่มีเมล็ด ให้ผ่าครึ่งตามขวาง เอาเมล็ดออกก่อน เวลากินผักก็ตัดองุ่น 1 ชิ้นกินเข้าไปด้วย...ง่ำ...
เคยเอาน้ำคั้นผลไม้แยกกาก ราดเป็นน้ำสลัด แต่มันไม่เวิร์ค...
ส่วนน้ำผึ้ง...เอ๊ะ เหมือนเคยตอบไว้ที่ไหนสักที่ในบล็อกนี้ เขียนอีกทีนะ
น้ำผึ้ง สูตรต้านมะเร็งบัลวี ให้กินได้นิดหน่อย อย่างน้อยก็เป็นความหวานจากธรรมชาติ (ต้องเป็นน้ำผึ้งแท้นะจ๊ะ)
น้ำผึ้ง สูตรแมคโครไบโอติกส์ เขาไม่ให้กิน...เพราะอะไรที่หวาน ไม่ได้ทั้งนั้น..
น้ำผึ้ง สูตรธรรมชาติบำบัดหมอเจคอบ ให้กินได้ แต่ต้องมีเงื่อนไขว่า ไม่โดนความร้อน เช่น การเอาผสมน้ำอุ่น หรือใส่กาแฟแทนน้ำตาล หรือแม้แต่ กินก่อน-หลังการกินซุปร้อนๆ หรือดื่มชาอุ่นๆ ก็ไม่ดี เห็นว่า พอโดนความร้อนมันจะกลายเป็นพิษต่อร่างกาย.... แต่ถ้าเอาผสมน้ำดื่ม เป็นเครื่องดื่มได้...ส่วนการใส่น้ำแข็ง..ไม่ต้องถามเลย เพราะธรรมชาติบำบัดหมอเจค็อบไม่รู้จักน้ำแข็ง หรือน้ำแช่เย็น...หึหึ
โดยรวมแล้ว เรื่องน้ำผึ้งเลยสรุปว่า จะกินก็ได้ แต่ให้มันน้อยหน่อย...นานๆ ที ดีม๊ะ...แต่ไงๆ ก็ยังดีกว่า เอสปาแตม หรือพวก น้ำตาลเทียมอีควอล อันนั้นไม่เอาเลยนะจ๊ะ
โดย:
Minie'
วันที่: 13 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:14:01 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Minie'
Location :
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 54 คน [
?
]
รู้โลกเรียนธรรม
Friends' blogs
minnymin
joblovenuk
ชาบุ
ปุ้ม หญิง
นางฟ้าสีส้ม
รัตมา
DigiTaL-KRASH!!!
Rainbow Gecko
Meliot Baggins
ฟ้าพราว
เจ้า ก.ไก่ ประกายกาโม่
นางมารร้าย
Robotoon
คนขี้เหงาคนหนึ่ง
~cherry cheerleader~
ยัยเด็กดื้อ
barbiegirl
Cafe`tea
kwan2402
คุณแม่น้องเซ็น
ตะวันยิ้ม :-)
แครอทเค้ก
แม่โกลเด้นฯ
เจ้าหญิงส้ม
มัชฌิมา
Watch My Back
รำเพย
ป้าแจ๋วแหวว
ป้ามด
99smiles
ดช.ภูผา
นางฟ้าของชาลี
ladybear
WIWANDA
Marquez
กะว่าก๋า
ต่อตระกูล
esprit_pawin
Hematite
CM-ThaiMassage
คนไม่เจียม..
o_st
ใครกัน...นั่งอยู่ตรงนี้
มัชชาร
ซอร์บอนน์
mamminnie
ตาอ้วนชวนคุย
cool mint
ratichan
กิ่งไม้ไทย
คนชอบนิยาย
oattao
cybern
Shuhan^_^
susanjoan
เหตุวิสัยในไหวิเศษ
DAN_KRAB
Webmaster - BlogGang
[Add Minie''s blog to your web]
Links
ทุ่งแสงตะวัน : ป่าใหญ่ : คุยกับพี่นก นิรมล
Yamaha Motorcycles
ส่งข้อความหลังไมค์ ให้มินนี่
เวปท่องเที่ยวของ Minie
สถาบันโยคะวิชาการ Thai Yoga Institute
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.