Bloggang.com : meddy - Biba Wine Bar

Dining out

Biba Wine Bar

ชื่อร้าน : Biba Wine Bar
รายการอาหาร : Wine, Beer, Snacks

ร้านที่จะพาไปชิมวันนี้เป็นไวน์บาร์เล็กๆตั้งอยู่ระหว่าง UPenn campus และ Drexel campus (มอมเมาเยาวชนดีจริงๆ) ร้านนี้เห็นว่าเป็น branch นึงของ Tria ซึ่งเป็นไวน์บาร์ที่ดังมากของฟิลาเดเฟีย แต่ Tria กลุ่มเป้าหมายน่าจะเป็นวัยทำงานมากกว่าค่ะ เพราะราคาสูงกว่าและตั้งอยู่ในย่านไฮโซของฟิลลี่คือ Rittenhouse square และอีกสาขานึงตั้งอยู่ใจกลาง Center City

เริ่มต้นด้วย Rosé Txakolina (Spain 2010) เป็น Sparkling wine ค่ะ เนื่องจากวันที่ไปเป็นอาทิตย์บ่าย มี Happy hour พอดี เลยได้ชิมแก้วนี้ในราคาแค่ห้าเหรียญค่ะ

เริ่มต้นด้วยออเดิฟเบาๆค่ะ Orange Marinated Octopus with Smoky Ceci Beans รสชาติงั้นๆค่ะ ไม่ค่อยชินกับปลาหมึกเย็นๆเท่าไหร่ อยากกินปลาหมึกปิ้งเสียบไม้ข้างทางมากกว่าค่ะ

ตามมาติดๆด้วย Humming Bird Goat Cheese ทานคู่กับขนมปังราดน้ำผึ้ง อร่อยมากกกก พนักงานเห็นเราจ้วงขนมปังหมดด้วยความเร็วสูง เลยเอาขนมปังใส่จานใหญ่เบิ้มมาให้แทน แอบอายเล็กน้อย แต่ก็ทานกันต่อจนหมดค่ะ

จานถัดมาเป็นไฮไลต์อร่อยสุดค่ะ Cured Spanish Pork Tenderloin เนื้อหมูฝานมาบางม๊ากก smokey นุ่มลิ้น รสชาติซอสหวานอมเปรี้ยวกำลังดี

หมดไปสองจานอาหารไม่ถึง 10% ของกระเพาะเราเลย ต้องสั่งของหนักสักนิดค่ะ Truffled Egg Toast with Fontina Cheese ชีสอร่อยดีนะคะ แต่ไม่ได้กลิ่นTruffle เลยอะ หรือว่าจานนี้มันไม่ได้เกี่ยวข้องกับเห็ดTruffle เนี่ย แบบว่าภาษาอังกฤษอ่อนแอ

จานสุดท้ายแล้วค่ะ ทานผักซะหน่อย Bonito Tuna Niçoise Salad เดี๋ยวจะไม่ครบห้าหมู่

สรุปแล้วร้านนี้ค่อนข้างประทับใจนะคะ ราคาสมเหตสมผลสำหรับไวน์บาร์ อาจจะเพราะเรามากินตอน Sunday school เลยไม่แพง เราไม่ใช่คอไวน์ซะด้วย เลยสั่งไวน์ไปแค่คนละแก้ว แต่ว่าชิม appetizer เค้าซะเกือบครึ่งเมนูค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามอ่านค่ะ

Create Date : 25 กรกฎาคม 2554

Last Update : 25 กรกฎาคม 2554 10:25:25 น.

1 comments

Counter : 565 Pageviews.