Group Blog All Blog
|
Oreo Cheesecake ง่ายๆไม่ยุ่งยาก สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ หลังจากที่หายตัวไปทำขนมอยู่นาน วันนี้จะพาทำขนมแบบง่ายๆ เช่นเคย นั่นก็คือ "Oreo Cheesecake"  เมนูชีสเค้กทำได้หลากหลายเมนูมากๆ อย่าง โอริโอ้ ชีสเค้ก ทำง่ายมาก เพียงแค่2ขั้นตอนก็เสร็จแล้วค่ะ มาเริ่มลงมือการทำเลยค่ะ ... ขั้นตอนที่ 1 ฐานโอริโอ้  ส่วนประกอบมีดังนี้ 1.โอริโอ้ 1 ห่อ 2. เนยละลาย 80 กรัม 3. น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือ 1 หยิบมือ ขั้นตอนมีดังนี้ ปาดครีมโอริโอ้ด้านในออก ใส่ถุงพลาสติก แล้วบดให้ละเอียด  นำโอริโอ้ที่บดละเอียดเทใส่อ่างผสม ตามด้วยเนยละลาย เกลือ น้ำตาลทรายป่น  คลุกเคล้าให้เข้ากันแบบนี้ ใช้ได้แล้วค่ะ  กรุใส่ภาชนะที่เราเตรียมเอาไว้ กดให้แน่นๆเลยนะคะ เสร็จแล้วนำเข้าแช่ไว้ในตู้เย็น ประมาณ ครึ่งชั่วโมง  จากนั้นมาทำส่วนผสมครีมชีสกันต่อเลยค่ะ ฐานที่ 2 ครีมชีส  ส่วนประกอบมีดังนี้ 1. ครีมชีสยี่ห้อ Philadelphia 1 กล่อง 2. โยเกิรต์รสธรรมชาติ 1 ถ้วย 3. นมข้นหวาน 1/4 ถ้วยตวง 4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 5.มะนาว 1 ลูก 6.เจลาตินละลาย 1 ช้อนโต๊ะ 7. โอริโอ้ 2 ห่อ ** ควรทิ้งครีมชีสไว้ที่อุณหถูมิห้อง เพราะจะทำให้ตีครีมชีสได้ง่ายขึ้น วิธีการทำ  1. หั่นครีมชีสขนาดลูกเต๋าลงในโถตี เปิดเครื่องปั่นที่ความเร็วปานกลาง 2. พอตีตัวครีมชีสเข้ากัน ก็ใส่โยเกิรต์ได้เลยค่ะ 3. ตีจนส่วนผสมเริ่มเนียน (ดังรูป) 4. ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไป  5. หลังจากที่ใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้ว ก็ค่อยๆเทนมข้นหวานลงไป 6. ตามด้วยน้ำมะนาว 7. ใช้พายยางตะล่อมส่วนผสมที่ติดอยู่ข้างๆ 8. ใส่เจลาตินลงไป ตีจนกว่าส่วนผสมเนียนก็เป็นอันใช้ได้ ** ชิมส่วนผสมได้นะคะ ปรับตามความชอบได้เลยค่ะ ได้ส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว นำโอริโอ้ หั่นให้เป็นชิ้นๆ แล้วนำไปคลุกเคล้าในส่วนผสมของครีมชีส  นำฐานโอริโอ้ที่เตรียมไว้ เอาออกมาจากตู้เย็น เทครีมชีสใส่ลงในพิมพ์ ตกแต่งด้วยโอริโอ้ ตามใจชอบ (แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง) 4 ชั่วโมงผ่านไป เสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ  แบบในถาดฟรอยด์  สักคำไหมคะ  ทำง่ายมากๆ ทุกคนสามารถทำเองได้ ใช้เวลาไม่นาน เพียงแค่นี้เราก็จะได้เมนูขนมหวาน อร่อย ด้วยฝีมือเราเอง ลองทำดูนะคะ แล้วจะหลงรักในการทำขนม พบกันใหม่ในเมนูต่อไปนะคะ สวัสดีค่ะ
ถ้าไม่มีเครื่องปั่นจะทำได้ไหมคะ ? ._____.
โดย: แสตมป์ IP: 223.205.107.54 วันที่: 31 สิงหาคม 2556 เวลา:15:40:46 น.
ถ้าไม่มีเจลาตินล่ะค่ะ จะทำเมนูนี้ได้ไหม
โดย: ben IP: 171.4.135.32 วันที่: 10 ตุลาคม 2556 เวลา:21:25:48 น.
ถ้าไม่มีเครื่องปั่นจะใช้อะไรแทนค่ะ ใช้ส้อมตีๆๆๆๆๆ ได้ไหม (เหนื่อยแย่เลย T_T) แล้วไอ้เจตาลินละค่ะ ใช้อะไรแทนดีค่ะ อยากทำค่ะ ดูแล้วง่ายมาก แต่ติดที่อุปกรณ์ และส่วนผสมนิสหน่อย ^^
โดย: yui IP: 182.53.76.33 วันที่: 27 ตุลาคม 2556 เวลา:13:59:12 น.
ถ้าไม่มีเครื่องผสม สามารถใช้ตระกร้อตีครีมชีสได้มั้ยค่ะ?
โดย: coolly IP: 110.171.232.90 วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:22:49:28 น.
คุณ yui : ใช้ตระกร้อมือตีแทนได้ค่ะ แต่ต้องใช้กำลังแขนหน่อยนนะคะ ถ้าไม่มีเจลาติน ไม่ใส่ไม่เป็นไรค่ะ ลองทำดูนะคะ ^^
โดย: Jacky (~May R
 ) วันที่: 6 พฤศจิกายน 2556 เวลา:13:05:16 น.พี่เมย์คะ จากสูตรในนี้ สามารถทำได้ประมาณกี่ถ้วยค่ะ ในถาดฟรอยด์แบบของพี่เมย์อะค่ะ อยากลองทำดู
โดย: Bnz IP: 118.173.143.158 วันที่: 22 พฤศจิกายน 2556 เวลา:17:19:21 น.
ถ้าไม่มี Jelatin มันจะทำให้เนื้อไม่เกาะกันกันครับ
ส่วนใช้ซ้อม ไม่แนะนำ เพราะเหนื่อยมาก ตระกร้อมือ เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจครับ โดย: Helloworld IP: 171.96.241.115 วันที่: 12 มิถุนายน 2557 เวลา:6:05:37 น.
ทำค้างคืนได้ใช่ไหมคะ
โดย: Jidapa IP: 171.97.43.8 วันที่: 24 สิงหาคม 2557 เวลา:18:35:45 น.
มีเจลาตินเป็นแผ่นค่ะ ใช้ยังค่ะ
โดย: jum IP: 49.230.190.195 วันที่: 13 สิงหาคม 2558 เวลา:10:18:30 น.
เจลาตินละลาย1ชต ไม่ทราบว่าเตรียมเจลาตินผงกับน้ำเปล่าเท่าไรเอ่ย.
โดย: Huawoon IP: 118.173.173.223 วันที่: 19 ธันวาคม 2558 เวลา:11:57:46 น.
|
~May R
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 2010 คน [?] 
>>>>> 
<<<<<
![jcaFkJ.png [280x100px] ฝากรูป](http://image.ohozaa.com/i/925/jcaFkJ.png)
![QLImjM.png [300x150px] ฝากรูป](http://image.ohozaa.com/i/56e/QLImjM.png)
![yfz5xH.png [300x135px] ฝากรูป](http://image.ohozaa.com/i/2ef/yfz5xH.png)
|
|||||||||||||
