การทำมะนาวดองสูตรคุณยาย
มีวิธี ทำ มะนาวดองไว้ สำหรับ ทำอาหาร ที่เก็บไว้ได้นาน ยามมะนาว ราคาถูกๆคะนำมะนาว ที่ได้มา มล้างทำความสะอาด แล้วผึ่งให้แห้ง จากนั้น นำมานาวมาขัดผิวออกด้วยเกลือป่นคะ (ยังลงต่อไม่ได้เลยคะ หาวิธีใส่รูปอยู่ ถ้าท่านใดช่วยได้ก็ยินดีคะ)
เมื่อได้มะนาว มาแล้วนำมาล้างทำความสะอาด ผึ่งให้แห้ง นำเกลือแกงมาขัดเอาผิวมะนาวออกโดยขัด พอดีๆไม่แรงเกินไป ขัดในกระด้ง ก็ได้ถ้ามี เพราะผิวสัมผัสของไม้ไผ่ช่วยในการขัดได้ด้วย ขัดจนผิวมะนาวเกลี้ยง มะนาวจะได้ไม่ขม นำมะนาว ที่ขัดเสร็จแล้ว ไปล้างทำความสะอาดแล้วผึ่งไว้ให้แห้งนำเรียงลงในลังถึงหรือ ซึ้ง เตรียมนึ่ง
Create Date : 15 กันยายน 2554 | | |
Last Update : 1 เมษายน 2555 10:17:23 น. |
Counter : 9780 Pageviews. |
| |
|
|
|