อยากให้บอลไทยไปบอลโลก
Group Blog
 
All Blogs
 
การไดเอ็ทแบบนักฟุตบอล(ตอนที่2)

ต่อจากตอนที่แล้วที่พูดเรื่องแหล่งพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตไปแล้วนะครับ
ตอนนี้ จะมาเล่าในหัวข้อ สารอาหารจำเป็นที่เหลือคือโปรตีน ไขมัน วิตามินและอาหารเสริม

โปรตีน
จะถูกใช้สำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ และ เป็นสิ่งที่สำคัญต่อการเจริญเติบโต และ รักษาสุขภาพ
แต่เพราะว่า โปรตีนจะใช้เวลานานในการย่อยสลาย
มันจึงไม่ใช่แหล่งพลังงานที่ใช้ได้ทันที ร่างกายของคุณต้องการโปรตีน.... แต่มันไม่ได้ต้องการมากอย่างที่คุณคิด
คุณไม่ต้องการโปรตีนที่มาเป็นแพคคู่พร้อมกับไขมัน เช่น เนื้อแดง หรือ ผลิตภัณฑ์จากนม
โปรตีนที่ดีกว่า จะเป็นโปรตีนที่มาจากเนื้อสีขาว เช่น เนื้อปลา และ ถั่วเหลือง เป็นต้น

ไขมัน
ไขมันให้พลังงาน และ แคลอรี่ มากกว่า คาร์โบไฮเดรต และ โปรตีน 2 เท่า
แต่.............. ไม่ได้หมายความว่ามันจะให้พลังงาน ในการฝึกซ้อม หรือ แข่ง กีฬา มากกว่า
อันที่จริง ไขมันเป็นสิ่งที่ร่างกายนำมาใอย่างช้าๆ และ จะถูกเก็บไว้ เพื่อสะสมในร่างกาย ซึ่งถ้ามากเกินไปเราก็รู้อยู่แล้วว่าจะทำให้เกิดปัญหาเรื่องน้ำหนักตัว
ไขมันจะอยู่ใน เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ จากนม หรือแม้แต่ผลไม้บางชนิด เช่น อโวคาโด ซึ่งเป็นแหล่งที่ให้ไขมันจำนวนมาก

วิตามิน และ อาหารเสริม
ถ้าเรากินผักสด หรือ ผลไม้เพียงพอ คุณก็ไม่ต้องกังวลเรื่องการขาดสารอาหาร หรือ วิตามินเลย
วิตามินที่คนเราต้องการก็จะมี
A พบได้ในผักโขม แครอท ข้าวโพดหวาน
C มีมากในฝรั่ง ส้ม
E พบได้ใน ถั่ว และ เมล็ดพืชต่างๆ

ถ้าคุณอยากกินวิตามินเพิ่ม ในรูปแบบเม็ดเป็นอาหารเสริมท่างขายกันก็ได้ แต่สำหรับ ผู้เล่น เยาวชน ควรปรึกษา พ่อแม่ หรือ แพทย์ ก่อนรัปประทาน (อันที่จริงถามหมอก็ดีที่สุดนั้นแหละครับน้องๆ)

การกินที่สมดุลนั้นดีที่สุด
คืนวันที่นักฟุตบอล กิน อาหารมันๆ ก่อนแข่ง หรือ ของทอด หลังแข่ง ผ่านไปนานแล้ว
ทุกวันนี้สโมสรฟุตบอลชั้นนำ ส่วนใหญ่ จ้ากโภชนากร เพื่อ รับผิดชอบกับการจัดเตรียมอาหารให้แก่ผู้เล่น
ซึ่งต้องเป็นอาหารที่มีความ “สมดุล” กันระหว่าง คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และ ไขมัน

สิ่งที่ “ควร” และ “ไม่ควร สำหรับ นักฟุตบอล
ควร
•ควรกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (จะให้พลังงานนานกว่า) เช่น ข้างกล้อง พ้าสต้า อย่างน้อยสามวันก่อนแข่ง
•ดื่มน้ำเปล่า ไม่ควรดื่มเครื่องดื่ม ที่มีส่วนผสมของเกลือ
•ถ้าทำได้ พยายามทำตาม โปรแกรมการกินตลอดเวลาไม่เพียงเฉพาะก่อนแข่ง (นักฟุตบอลส่วนใหญ่ในญี่ปุ่นมีวินัย ตรงส่วนนี้ดีมาก)

ไม่ควรทำ
•เพิ่มไขมัน ลงไปในอาหารของคุณ โดยไม่จำเป็น เช่น ทาเนยในขนมปัง เพิ่มชีส
•ห้าม!!!!!!!!! ดื่ม ชา กาแฟ ระหว่างพักครึ่งเวลา เพราะเครื่องดื่มทั้ง 2 ประเภทจะทำให้เกิดอาการขาดน้ำมากขึ้น แทนที่จะชดเชยน้ำที่เสียไป (นี่ยังเบาครับ ผมเห็นนักบอลบ้านเราบางคน ซัด เบียร์กระป๋องด้วยซ้ำไป)
•ไม่ควร กิน อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวก่อนแข่ง ( เช่น เบอร์เกอร์ ช็อคโกแล็ต) อาหารพวกนี้กินได้บ้างยามพักผ่อน (แต่นานๆที)

สำหรับขั้นตอนไดเอ็ทจบลงไปแล้วนะครับ ตอนหน้า ก็ยังอยู่ในเรื่องอาหารเหมือนเดิม ในบท Eat to play
เราจะได้ทราบว่านักบอลที่ดีควรกินยังไง

มานนท์ ชัยสาลี บทความนี้สงวนลิขสิทธิ์ ด้วยนะเออ


Create Date : 09 มีนาคม 2553
Last Update : 9 มีนาคม 2553 12:31:22 น. 6 comments
Counter : 542 Pageviews.

 


โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 9 มีนาคม 2553 เวลา:15:29:12 น.  

 
ขอบคุณมากนะคะ เป็นประโยชน์มากๆ


โดย: ikung IP: 125.26.77.200 วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:9:56:01 น.  

 
ฌโฉ ฏ ฑฆฌฏโฌฉ


โดย: ฉ)ฮ)ฉฺฮ)ฉฮฉ)ฌฮ IP: 114.128.105.237 วันที่: 23 เมษายน 2553 เวลา:10:10:03 น.  

 
ดีจัง...ขอประยุกต์ใช้กับการลดน้ำหนักน่ะค่ะ


โดย: pa_jeab วันที่: 27 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:58:27 น.  

 
อยากมีเมียโว้ย


โดย: อนุชา ตะระแจ่ม ม.นครพนม IP: 202.29.55.86 วันที่: 15 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:14:06 น.  

 
ดีจัง....ขอประยุกต์ใช้กับการบริหารร่างกายเพื่อเตรียมตัวรับศึกหนักหลังจากที่ได้...แล้ว


โดย: อนุชา ตะระแจ่ม ม.นครพนม IP: 202.29.55.86 วันที่: 15 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:18:29 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ช่างประชันพันธุ์ประชด
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




นักเขียน / คอลัมนิสต์
Friends' blogs
[Add ช่างประชันพันธุ์ประชด's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.