Group Blog |
สวนเกษตรในฝัน...ฝันที่เป็นจริง
โครงการสวนเกษตรในฝัน
พื้นที่ประมาณ 5 ไร่ พื้นที่เดิมเป็นสวนทุเรียนบ้าน มีประมาณ 30 ต้น เป้าหมายของสวนเกษตรในฝัน บ้านดิน ขนาด 5*5 เมตร ปลูกผักเหนียง ประมาณ 100 ต้น ต้นชะอมมีอยู่แล้ว 10 ต้น ปลูกเพิ่มอีก 20 ต้น ต้นทุเรียนพันธุ์ ก้านยาว 5 ต้น หมอนทอง 5 ต้น ชะนี 5 ต้น และพันธุ์อื่นๆที่หายาก อีก 5 ต้น ต้นจำปาดะ 3 ต้น ต้นลองกอง เดิมมีอยู่ 20 ต้น ปลูกเพิ่ม 10 ต้น ต้นขนุน 5 ต้น ต้นมะพร้าวน้ำหอม 20 ต้น สะตอมีอยู่แล้ว 5 ต้น คงไม่ปลูกเพิ่ม เลี้ยงไก่ มีอยู่แล้ว 10 ตัว คงจะขยายพันธุ์เพิ่ม มะม่วง 4 ต้นมีอยู่แล้วคงไม่เพิ่ม เพราะดินที่สวนไม่เหมาะสำหรับมะม่วง ต้นมังคุด 10 ต้น ยากที่สุด บ่อปลา ซึ่งไม่สามารถทำเองได้ กำลังหาข้อมูลอยู่ว่าถ้าเป็นบ่อปูน จะง่ายกว่ามั้ย ผักเหนียงราชินีแห่งผักพื้นบ้าน
ผักเหนียงราชินีแห่งผักพื้นบ้านแต่ละจังหวัดเรียกต่างกันค่ะ ผักเหลียง เหมียง เขรียง เหนียง
ที่กระบี่ส่วนใหญ่เรียก "ผักเหนียง"   ลูกผักเหนียงค่ะ สามารถนำไปเพาะเมล็ดได้นะค่ะ เกาะเปลือกนอกออกที่สีเหลืองๆ แล้วนำไปเพาะในดินค่ะ ผักเหนียง เป็นต้นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ทรงพุ่ม ลำต้นเป็นข้อ ๆ สูงประมาณ 3 4 เมตร ใบรูปรีปลายแหลม ยาวประมาณ 10 20 เซนติเมตร แตกใบเป็นคู่ ๆ ใบเหมียงมีรสหวานอมขม ติดฝาดเล็กน้อย ส่วนที่นำมากินเป็นผักคือยอดและใบอ่อน เป็นผักชนิดหนึ่งที่นิยมจัดไว้ในกระจาด ผักเหนาะ คนทั่วไปอาจจะไม่รู้จักผักเหนียงมากนัก สำหรับคนใต้แล้วถ้าพูดถึงผักเหมียงแล้วต้องบอกว่า ร่องจังฮู้ การขยายพันธุ์ สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธีคือ การเพาะเมล็ด ตอนกิ่ง และการใช้ต้นจากราก แขนง การเพาะเมล็ด นำเมล็ดมาล้างให้สะอาด เพาะบนกระบะที่มีส่วนผสมของดินทราบกับขี้เถ้าแกลบ กลบให้วัสดุเพาะเสมอเมล็ด รดน้ำให้ชุ่มอยู่เสมอ เมล็ดจะเริ่มงอกประมาณเดือนที่ 4 จนถึง 1 ปี ต้นที่ได้จากการเพาะเมล็ดจะมีอัตราการรอดสูง ทรงพุ่มสวย ทนแล้งได้ดี แต่อายุการเก็บเกี่ยวต้องใช้เวลาประมาณ 2 ปี การตอนกิ่ง การตอนกิ่งควรตอนจากต้นหรือกิ่งกระโดงที่ไม่อ่อนหรือแก่จนเกินไป โดยสังเกตเปลือกของกิ่งควรมีสีน้ำตาลอมเขียวเล็กน้อย การควั้นควรควั้นให้ชิดกับข้อ รอยควั้นมีระยะห่างกันเท่ากับเส้นรอบวงของต้นหรือกิ่งที่จะตอน เมื่อควั้นเสร็จแกะเปลือกขูดเนื้อเยื่อเจริญออกให้หมด ใช้ขุยมะพร้าวแช่น้ำจนอิ่มใส่ถุงพลาสติกผูกปากถุง กรีดถุงจากก้นถึงปากถุงนำมาหุ้มที่รอยควั้นผูกเชือกหัวท้ายให้แน่น หมั่นตรวจดูความชื้นอย่าปล่อยให้แห้งรากจะงอกภายในเวลาประมาณ 2 3 เดือน ตรวจดูรากสามารถดูดน้ำได้หรือไม่ เมื่อรากทำงานดีแล้วตัดเอวลงถุงปลูก เมื่อต้นแข็งแรงดีจึงนำลงหลุมปลูก การปลูกด้วยกิ่งตอนจะได้ทรงพุ่มดี ให้ผลผลิตมากและรวดเร็ว การใช้ต้นจากรากแขนง ผักเหมียงที่มีอายุประมาณ 4 5 ปี หากต้นและรากเจริญดีก็จะงอกต้นใหม่ สามารถขุดนำไปปลูกได้ แต่อัตราการรอดตายประมาณร้อยละ 50 80 เพื่อเพิ่มอัตราการรอดตายควรนำต้นใหม่มาปลูกในถุงเพาะชำจนมีความแข็งแรงเสียก่อนนำลงปลูก การเตรียมพื้นที่ปลูก ระยะปลูก 3 x 3 เมตร ต้นพันธุ์ที่ใช้ต้องเป็นพันธุ์ที่แข็งแรง วางต้นพันธุ์ให้เอียง 45 องศา ในหลุมที่ขุดแล้วกลบดินแต่พอแน่น รดน้ำให้ชุ่มใช้ไม้หลักปักผูกเชือกให้เรียบ ร้อยเพื่อป้องกันลม ควรปลูกในช่วงต้นฤดูฝนหรือช่วงฝนตกจะช่วยให้ไม่เสียเวลา และแรงงาน ในการรดน้ำ การให้ปุ๋ยแบ่งใส่ 2 ครั้ง ในช่วงต้นฤดูฝนและปลายฤดูฝน ใช้ปุ๋ยสูตร 15 -7 - 18, 15 - 15 - 15 ผสมกับปุ๋ยสูตร 12 - 5 - 14 อัตรา 30 กิโลกรัม/ไร่/ปี กรณีปลูกร่วมในสวนยาง ในสวนไม้ผล ในช่วงต้นฤดูฝนใช้ปุ๋ยสูตร 15 - 15 -15 อัตรา 50 กิโลกรัม/ไร่/ปี การเก็บเกี่ยว เริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อต้นผักเหมียงมีอายุ ๒ ปีขึ้นไป เก็บเกี่ยว ๑๕-๓๐ วัน/ ครั้ง เก็บยอดอ่อนถึงยอดเพสลาด ควรเด็ดให้ชิดข้อ ไม่เด็ดกลางข้อหรือตัด เพราะจะทำให้การแตกยอดอ่อนในครั้งต่อไปจะช้า เมื่อเก็บแล้วอย่าให้ใบหรือยอดอ่อนนั้นถูกแสงแดดและลม ควรพรมน้ำแต่พอชุ่ม สามารถเก็บได้นาน ประมาณ ๕-๖ วัน สรรพคุณทางยา ใบ รับประทานเพื่อบำรุงเส้นเอ็น กระดูก สายตา และสามารถนำมาใช้ลอกฝ้าได้อีกด้วย สวนเกษตรในฝัน ตอนนี้มีผักเหนียงประมาณ 70 ต้นแล้วค่ะ เป้าหมาย 100 ต้นค่ะ รักแรกพบ...พบรักแรก
ต้นรักแรกพบ
 เอารูปจากอินเตอร์เน็ตนะจ๊ะ ฟังชื่อแล้วน่ารักจัง เริ่มหลงรักจาก ชื่อของห้องพัก ที่บ้านอ้อมกอดขุนเขา สวนผึ้ง เค้าบอกเป็นชื่อดอกไม้ ก็เลยไปหาชื่อมาเป็นเจ้าของ ซื้อมา 2 ต้น สีเหลือง และ สีชมพู จริงๆๆแล้วมี 4 สี ด้วยกัน มีสีแดง และสีส้มด้วย เลี้ยงง่าย ชอบแดด ไม่ชอบชื้นๆๆ แต่ต้องรดน้ำทุกวัน ขายพันธุ์ ตอนกิ่งหรือปักชำ รูปจริง ดอกสีเหลืองค่ะ  สีชมพูค่ะ ยังตูมอยู่เลย  ทุเรียนพื้นบ้าน
ทุเรียนบ้าน ทุเรียนพื้นเมือง มีมากทางภาคใต้
ลักษณะ ของลำต้นจะสูง ใหญ่ และแตกต่างกับ เหมือนกับผลหรือลูก มีทั้งลูกเล้ก ใหญ่ ยาว กลม แต่ละต้นจะมีลักษณะแตกต่างกัน รวมทั้งเนื้อข้างในด้วย บางลูกมีเนื้อเหลืองหน้าทาน บางลูกเนื้อขาว แต่รสก็หวานมันอร่อยค่ะ ทุเรียนพื้นบ้านในปัจจุบันเหลือน้องเต็มที เพราะชาวสวนหันไปปลูกยงพาราหรือผลไม้อย่างอื่นแทน ครอบครัวของเราเลยอนุรักษ์ ทุเรียนพื้นบ้านไว้ สวนของเราประมาณ 5 ไร่ เป็นทุเรียนพื้นบ้านอายุอานามของแต่ละต้น ประมาณ 30 ปี ขึ้นไป ตั้งแต่รุ่นอาก๋งปลูก จนถึงลูกหลาน บางต้นก็ตายลงเพราะอายุ บางต้นก็สูงใหญ่ สวนของเรามีทุเรียนประมาณ 30 ต้น แต่ละต้นมีชื่อเรียกตามอาก๋งตั้งไว้ เช่น เขียวใหญ่ กอเตย ริมแดน เราก็จะอนุรักษ์และเพาะพันธ์เพิ่ม เพื่อลูกเพื่อหลานของเราต่อไป |
MamaJayJay
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] ยินดีที่ได้รู้จักทุกคนค่ะ ครอบครัวของเราชอบการเดินทาง และหลงไหลธรรมชาติสีเขียว ถึงแม้จะขัดแย้งกับงานที่เราทำอยู่ แต่เราก็มีจุดมุ่งหมายว่าสักวัน เราจะมีป่าเป็นของเราเองและช่วยรักษาโลกให้หายป่วย |
