*~ Amigurumi: Made with love ~*
Group Blog
 
All blogs
 

สปาเก็ตตี้ซอสหมูกับเห็ด

ขอบอกว่าสปาเก็ตตี้ซอสเห็ดเนี่ยชอบมาก....กก

ทำกินเองเป็นระยะๆ
ถ้าขี้เกียจทำก็เข้าไปกินในร้านโปรด

สปาเก็ตตี้ที่ทำเองส่วนใหญ่ก็เน้นซอสเห็ด

มีแอบ ๆ เปลี่ยนใจไปทำซอสทูน่าพริกสดบ้าง บางครั้ง

แต่คำตอบสุดท้ายต้องซอส..........เห็ดค่ะ 






มาดูส่วนผสม ๆ





พระเอกค่า อันนี้ต้องไปซื้อตามตลาดสดค่ะ (ยี่ห้อเป็นภาษจีนอ่ะ ดอกใหญ่จัมโบ้มั่ก ๆ )



ตัวประกอบ




เส้นค่ะ ต้มสุกคลุกน้ำมันมะกอกไว้ก่อน





ใส่เนยลงไปก่อน




ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด



หมู



เห็ด



มะเขือเทศ




ผัด ๆๆๆ จนเข้ากัน และส่วนผสมสุกดีแล้ว

ใส่ซอสสปาเก็ตตี้
(อันนี้ใช้อของ Prego แบบว่า มันแถมมาหรือใครให้มานี่แหละ เลยเอามาใช้ให้มันหมด ๆ ไป ของ Prego เนี่ยเราว่ามันเปรี้ยวไปหน่อยอ่ะ ไม่ค่อยชอบเท่าไหร แต่ถ้าเอามาปรุงเพิ่มก็โอเคอ่ะ)




โรยออริกาโน่ และเกลือ



เสร็จแล้วค่า

จะกินก็โรยออริกาโน่อีกหน่อย หอมดี
(ขาดพาเมซาสชีสอ่า)



น่ากินป่ะ?






 

Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2550    
Last Update : 25 เมษายน 2556 19:09:34 น.
Counter : 1759 Pageviews.  
Share

ผัดต้นหอมญี่ปุ่น

เมนูนี้ ชอบค่ะ

แต่นานถึงจะทำทีนึง

ก็มันไม่ได้มีให้กินกันตลอดนี่นา

ผัดผักเนี่ย มันเป็นอาหารเบสิกประจำครัวเลยค่ะ

นึกอะไรไม่ออกก็เอาผักที่มีไปผัดน้ำมันหอย จบค่ะ ง่ายดี






ใส่ไรมั่งเนี่ย
ฮ่า ๆ ไม่น่าถาม



อ่ะเริ่มผัดดีกว่า
ใส่น้ำมันมะกอกก่อน



ใส่หมูสันในลงไป



ตามด้วยต้นหอมฯ



เหยาะซีอิ๊ว ตามด้วยน้ำมันหอย ผัดๆๆๆ




มัวแต่ถ่ายรูปอ่า สุกไปหน่อย แต่อร่อยค่ะ
(ทำเองเนี่ย มันอร่อยทุ๊กอย่าง)







 

Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2550    
Last Update : 25 เมษายน 2556 19:11:08 น.
Counter : 3525 Pageviews.  
Share

มะกะนีซุป อาหารเช้าทำง่าย อร่อยด้วย

เมนูนี้ช๊อบ ชอบค่ะ

ทำง่ายค่ะ อร่อยด้วย
(แต่ไม่ค่อยได้ทำเท่าไหร ไม่รู้ทำไม)

ปรุงรสก็ง่ายโคดๆๆๆๆ

อร่อยกลมกล่อม

เอาไว้ซดร้อน ๆ ตอนเช้าก่อนไปทำงาน

คล่องคอดี น้ำซุปหวาน กำลังดีค่ะ






ส่วนผสม


น้ำซุปน่องปีกไก่ ต้มไว้ให้นุ่ม





มะกะโรนีต้มสุก 90% คลุกน้ำมันมะกอกพักไว้ก่อน



มะเขือเทศ หอมใหญ่หั่นไว้




น้ำซุปตั้งไฟให้เดือด




ใส่หอมใหญ่




ใส่มะเขือเทศ และปรุงรสด้วยเกลือ




พริกไทยดำ





เสร็จแล้วค่า

ตักเสิร์ฟร้อน ๆ น้ำซุปเค็มนิด ๆ หวาน หน่อย ๆ
ที่เค้าเรียกว่า เชง ๆ น่ะค่ะ อร่อยค่ะ




 

Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2550    
Last Update : 6 กุมภาพันธ์ 2550 19:20:04 น.
Counter : 1200 Pageviews.  
Share

แขวนเข็มชั่วคราว มาจับตะหลิวผัดหมี่

บ้าถักตุ๊กตามาแรมเดือน
ตอนนี้ขอเบรกก่อนสักพัก เอาเวลามาดูแลตัวเองมั่ง
(ถ้าไม่เบรกตอนนี้ เส้นเอ็นอาจถึงขั้นพิการได้)

ขอบอกว่ามัวแต่ทำงานฝีมือไม่ได้สนใจจะกินจะนอน
จนตอนนี้ น.น. ลดพรวดๆๆ

เลยต้องขอเข้าครัว ทำอะไรกินให้มันเป็นชิ้นเป็นอันหน่อย

ผัดหมี่ อันนี้ปกติถ้าอยู่บ้าน จะได้กินก็ตอนเทศกาลไหว้โน่นไหว้นี่ (มีไหว้ทั้งปี)

ซึ่งเป็นเมนูที่ชอบ ถีงจะไม่ที่สุด แต่ก็ชอบ (ก็แม่ทำอร่อยหลายอย่างนี่นา)

แล้วบังเอิญ เพื่อนเค้าซื้อเส้นหมี่มาฝากจากหาดใหญ่
เล็ง ๆ ดูแล้ว เส้นหมี่มันเป็นแบบเล็ก ๆ อย่างที่ชอบเลยอ่า

เลยเอามาลองทำดู
ได้เป็นแบบนี้





วัตถุดิบ

กระหล่ำปลี



กวางตุ้งฮ่องกง (คนขายเค้าว่างั้น)



เห็ดหอม



หมูบด





พระเอกมาแว้ว....เส้นหมี่ (ที่บ้านเรียก หมี่เตี๊ยว)
เส้นหมี่ต้องลวกให้สุกประมาณ 80.50 เปอร์เซ็นต์ก่อน




ลงมือผัดแล้วจ้า

ผัดกระเทียมแป๊ปนึง ใส่เห็ดหอมไปผัดมั่ง





ใส่หมูบด




ใส่เส้นหมี่
(สุก 80.50 เปอร์เซ็นต์)



ใส่น้ำเห็ดหอม
(กะประมาณให้เส้นหมี่สุกเป็น 90.38 เปอร์เซ็นต์)




ผัด ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ




ใส่ผัก (เน้นๆๆๆ)
เด๋ว น้ำผักออกมาก็จะทำให้เส้นหมี่นุ่มขึ้นอีกนิดหน่อย





ผัด ๆๆๆ และปรุงรส

เสร็จแล้วจ้า









 

Create Date : 31 มกราคม 2550    
Last Update : 25 เมษายน 2556 19:16:03 น.
Counter : 1372 Pageviews.  
Share

1  2  

mrsdevil
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 63 คน [?]

แลกเปลี่ยนประสบการณ์ เม้าท์ หรือสอบถาม
เกี่ยวกับตุ๊กตาถักผ่านทางเมล์ได้นะจ๊ะ ^ - ^
Have any question or wanna talk,
write to me at :
mrsdevilpantip@gmail.com
New Comments
Friends' blogs
[Add mrsdevil's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.