Group Blog
 
All blogs
 
ApPLe StRuSeL CaKe

สาหรับคนที่ไม่ชอบทานหวานมากๆ โดยเฉพาะถ้าจะเอาให้ญาติผู้ใหญ่ ลูกปลาแนะนำสูตรนี้เลยคะ
เป็นเค้กที่ไม่หวานมาก เนื้อเค้กไม่หนัก แป้งน้อย..เน้นเนื้อผลไม้ รสกลมกล่อมกำลังดี
เป็นเค้กผลไม้ชนิดแรก..ที่ลูกปลาทาน เพราะส่วนตัวแล้วชอบแต่ ชอคโกแล๊ต นมๆ เนยๆ ชีสๆ (อ้วนๆทั้งน้าน)
ปรกติพวกเค้กผลไม้นี่แทบไม่แตะเลย พอได้มาลอง Apple Strusel สูตรนี้แล้วติดใจเลยคะ
ยิ่งถ้าอุ่นร้อนๆไปทานกับไอติมรสที่ชอบ หรือขยันหน่อยก็ทำซ๊อลวานิลลามาราด....เท่าไหร่ก็ไม่พอ อิอิ

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ส่วนผสมคะ



ตัวเค้ก

• แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
• ผงฟู 1 ชช
• อบเชยป่น ¼ ชช
• เนยเค็ม 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• นมข้นจืด 100 กรัม
• นำมะนาว 1 ชช
• แอ๊ปเปิ้ล 200 กรัม
• ลูกเกด 200 กรัม


หน้าสตรูเซล

• แป้งอเนกประสงค์ 80 กรัม
• เนยเค็ม 50 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 1 ชต
• น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
• อบเชยป่น ¼ ชช





สูตรนี้ได้มาตอนเรียนทำขนมกับ อ.ยิ่งศักดิ์ค่า
***** Website ด้านขวามือนะเจ้าคะ *****


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เตรียมส่วนของ apple กะ ลูกเกดไว้ก่อนนะคะ
ลูกปลาใช้วิธีขูด apple เป็นฝอยแบบในรูป ส่วนลูกเกดก็สับหยาบๆคะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ร่อนแป้งอเนกประสงค์กับผงฟูและอบเชยป่นเข้าด้วยกัน
ตวงอบเชย กะผงฟู แล้วโปะลงไป....กลมดิ๊กเลย น่ารักดี 555



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

วันนี้ร่อนแป้งไปสามรอบ...ขยันซ๊ะไม่มี อิอิ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ตีส่วนผสมของเนยกับน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลาง นานประมาณ 5 นาที



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

หรือ ตีจนกว่าส่วนผสมเข้ากันดี เนื้อร่วนเป็นเม็ดทรายตามรูปนะคะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ใส่ไข่ไก่ครั้งละฟอง จนหมด ลดความเร็วต่ำ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ใส่แป้งที่ร่อนไว้ และส่วนผสมของนมข้นจืดกับน้ำมะนาว



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ตีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วปิดเครื่อง



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ยกออกจากเครื่องผสมแป้ง จะได้เนื้อเค้กหน้าตาประมาณนี้นะคะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ทีนี้ก็ได้เวลา พระเอก นางเอก ออกโรงกันแล้วละคะ
ใส่ apple กับลูกเกดลงไป ห้ามงก ห้ามกั๊กละ..ใส่น้อยไม่อร่อย ไม่รู้ด้วยน๊า



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ใช้พายยางคนผสมให้เข้ากัน...โห..เนื้อผลไม้เยอะกว่าเนื้อแป้งอีกแฮะ
เอ๊...หรือเราจะใส่เยอะไป...แต่ช่างมาน...ชอบๆๆๆ 555



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เทใส่พิมพ์ ที่ปูกระดาษรองอบไว้แล้ว วันนี้ลูกปลาใช้พิมพ์สองปอนด์ สองพิมพ์นะคะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ทีนี้มาทำส่วนของหน้า สตรูเซล โดยผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์,
น้ำตาลทรายแดง, น้ำตาลไอซิ่ง,อบเชยป่น และเนยเข้าด้วยกัน



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เคล้าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จนรวมตัวเป็นก้อน เนื้อร่วนๆตามรูปนะคะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

นำส่วนของสตรูเซลที่ได้ไปโรยหน้าเค้กที่เทไว้ในพิมพ์เมื้อกี้ให้ทั่ว
แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 300 F ใช้เฉพาะไฟล่างจนกระทั่งสุก



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ลูกปลาอบไปประมาณ ชั่วโมงนิดๆคะ ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

แล้วคว่ำออกจากพิมพ์ พักไว้จนกระทั่งเย็นสนิท



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ลอกกระดาษรองพิมพ์ออกมาหน้าตาดูดี ใช้ได้ๆ อิอิ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ไหนดูด้านบนมั่งสิ พิมพ์แรก ชอบเกรียมๆ ก็อบนานหน่อย



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

อันนี้พิมพ์ที่สอง...ให้เป็นของขวัญวันเกิดเค้าคะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Happy Birtday To You
สุขสันต์วันเกิด น้องอ้น จ้า 24/05/07



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

รับซั๊กชิ้นมั้ยคะ อิอิ



+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++



Create Date : 26 พฤษภาคม 2550
Last Update : 13 ตุลาคม 2550 0:59:03 น. 33 comments
Counter : 1877 Pageviews.

 
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดด

ของโปรดแบบนี้มาคนแรกเลยค่า ~~~

ปั๊ปป้าชอบ ApPLe StRuSeL ที่สุดเลย คุณลูกปลาช่างรู้ใจ อิอิ


โดย: puppadoowab วันที่: 26 พฤษภาคม 2550 เวลา:23:07:26 น.  

 
มันจาโพสยั่วน้ำลายช้านไปถึงหนายยยยย


โดย: Gzz วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:11:51 น.  

 
มาขอซักชิ้นค่ะ น่าทานจังเลย


โดย: angielicious วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:35:07 น.  

 
หวัดดีค่าคุณปุ้ยยยย...
ดีใจจังที่ชอบทาน..เผื่อว่างๆคุณนายปั๊ปป้าจะโชว์ฝีมือ
Apple Strusel ให้ลูกปลาชม..เพราะคงออกมาดีกว่านี้เยอะ อิอิ

ก็เอามายั่วสาวโคราชให้รีบๆเข้ากรุงซ๊ะทีไงคะพี่เก๋

ให้หมดถาดเลยค่า คุณ angielicious อิอิ


โดย: iTiMiTi วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:11:23 น.  

 
lol น่าหม่ำสุดยอด


โดย: Kofschip IP: 83.82.217.178 วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:32:14 น.  

 
น่ากินอีกแล้วค่ะน้องลูกปลา... ขอซักชิ้นนะคะ


โดย: happy story วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:49:59 น.  

 
Fantasticcc..



โดย: pepsakoy วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:22:50 น.  

 
ขยันจริง จริ๊ง..น้องสาวคนสวย ทั้งสวยทั้งเก่ง


โดย: เจ จ้า IP: 203.114.112.25 วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:05:29 น.  

 
ลูกเกดตรึม น่าทานจริงๆๆๆค่ะ


โดย: momijimi วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:16:30 น.  

 
น่ากินค่ะ ชอบแบบหน้ากรอบๆค่ะ


โดย: หมีอ้วน (big_baifern ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:14:04 น.  

 
เชิญเลยค่า คุณ Kofschip, คุณ momijimi ละก็คุณหมีอ้วนด้วย

รับไปคนละชิ้นน้า พี่เงาะ พี่ก้อย พี่เจ


โดย: iTiMiTi วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:43:50 น.  

 


งั่มๆๆ


โดย: Are Yoi วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:06:39 น.  

 
งั่ก ๆ ๆ เอ๊ย! แง่ม ๆ ๆ

ว๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก

ทำไมน่ากินอย่างงี๊ ค๊า ลูกปล๊า



โอยยย ทำร้าย น้ำย่อยพี่ อย่างแรง!

อยากกิ๊นนนนนนนนนนนนนนนน



โดย: สาวน้อยคอยเธอ วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:03:43 น.  

 
ขอบคุณพี่ลูกปลาครับ ทำเค้กให้ป๋มด้วย ใจดีจัง หุหุ


โดย: น้องอ้นครับ (AugusT[CrusheR]VeronicA ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:05:21 น.  

 
หม่ำเผื่อนู๋มินท์ด้วยน้าพี่เอกก

พี่พัช...จายเย็นๆๆ อย่างั๊กไปกว่านี้น้า
ล้อเล่นนนน พี่พัชออกจะสวยใสวัยสะรุ่น เนอะ อิอิ
ปล.ส่งเด็กข้างบ้านมาเรียนทำขนมสิคะ จะได้ไว้ทำให้ทาน

เอ่อ...น้องอ้น...เหรอคะ?????


โดย: iTiMiTi วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:19:27 น.  

 
ปล.น้องลูกปลาเค้าชื่อ อ้น....เป็นผู้หญิง
ม่ายช่ายคุณ พี่อ้น....เอ่อ...ผู้ชาย? นะคะ


โดย: iTiMiTi วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:09:42 น.  

 
น่าหม่ำสุดๆ ขออนุญาตจดสูตรไปทำนะค่ะ แล้วจะมาส่งการบ้านค้า


โดย: Bodo วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:36:15 น.  

 
เค้กครบเครื่องเลย น่าทานมากๆค่ะ


โดย: ลูกสน วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:41:01 น.  

 
เชิญเลยค่า คุณ Bodo อย่าลืมเอามาอวดน๊า
เด๋วจะรอชิม...ต้องอร่อยแน่ๆเลย

มาเลยๆๆคุณลูกสน..รับไปหนึ่งชิ้น อิอิ


โดย: iTiMiTi วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:26:51 น.  

 
มาชิมด้วยคนค่า ช่วงนี้ไม่ว่างจะทำขนมเลยอะ


โดย: fraise วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:12:11 น.  

 
ตั้งจายเรียนนะจ๊า นู๋มินท์
เด๋วว่างๆค่อยทำ ตอนนี้ชิมขนมลูกปลาไปก่อนะจ้ะ


โดย: iTiMiTi วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:23:53:14 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ อุ้มเคยทานแต่เป็น Strudel ค่ะ ส่วนผสมคล้าย ๆ กันเลยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:45:09 น.  

 
ชอบกินคะ แต่บางทีบางร้านจะทำหวานจัด
โดยเฉพาะที่เมกานี่ แบบเค้าชอบเบเกอรี่หวานกันเหลือเกิน
ทำออกมาหน้าตาสวยดีจังคะ เสียดายที่บ้านตอนนี้ไม่มีลูกเกด
ถ้ามีจะรีบทำตามเลยคะ แม้จะตีหนึ่งก่าแล้ว อิอิ

ปล ชอบธีมจังคะ ชอบหมีพู


โดย: http://aggiegal.diaryclub.com/ IP: 74.192.212.84 วันที่: 1 มิถุนายน 2550 เวลา:13:32:11 น.  

 
หวัดดีค๊า คุณอุ้ม vanillaorchid
ลูกปลาว่า..มันก็คือๆกันแหละมั้ง ^^"

http://aggiegal.diaryclub.com
รีบปายกาเตาอบมาน๊า..จารอชิมค่า อิอิ


โดย: iTiMiTi วันที่: 5 มิถุนายน 2550 เวลา:0:19:01 น.  

 
พี่ลูกปลา... ^^ รายการนี้อาจมีส่งการบ้านนะคะ อิอิ แต่ไม่รู้เมื่อไหร่...

เพราะที่โรงเรียนมี apple strusel cake ที่อร่อยมากจนแพรอยากไปขอซื้อสูตรคุณป้าเค้า... แต่ลองของพี่ลูกปลาก่อนดีกว่า ^o^ ต้องอร่อยแน่ๆ เลย


โดย: +~%Chocolate Republic%~+ วันที่: 7 มิถุนายน 2550 เวลา:0:02:31 น.  

 
เย้....จารอชิมนะจ้ะ นู๋แพร


โดย: iTiMiTi วันที่: 11 มิถุนายน 2550 เวลา:22:24:49 น.  

 
คุณลูกปลามีแต่สูตรขนมที่ผมชอบเลยนะเนี่ย


โดย: L-Nets วันที่: 24 มิถุนายน 2550 เวลา:22:43:24 น.  

 
^
^
^
กลับเมืองไทยเมื่อไหร่บอกนะค๊า..
จะขอเชิญไปเป็นลูกค้ากิตติมศักดิ


โดย: iTiMiTi วันที่: 26 มิถุนายน 2550 เวลา:23:57:05 น.  

 
ดูกี่ทีก็ทรมานนนนนนนนนนนนน

อยากกิ๊นนนนนนนนนนนนนนนน

ฮื๊อออออออออออออออออออออ



โดย: สาวน้อยคอยเธอ วันที่: 3 สิงหาคม 2550 เวลา:15:09:41 น.  

 
โอ๋ๆๆ พี่พัช..นิ่งเตะ...นิ่งเตะ...
คงมีซั๊กวัน...จะมีบุญทำให้ชิมน๊า^^"


โดย: iTiMiTi วันที่: 3 สิงหาคม 2550 เวลา:15:34:15 น.  

 
อัพ blog หน่อยจิค้า คนสวย



โดย: สาวน้อยคอยเธอ วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:19:19:42 น.  

 
สวัสดีค่ะ
ส่งการบ้านคุณลูกปลาค่ะ เอาสูตรไปลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ แอบใส่ almond slide โรยหน้าไปนิดหน่อย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ...


โดย: เจซัง IP: 24.138.31.86 วันที่: 6 มกราคม 2551 เวลา:22:17:24 น.  

 
ขอบคุณสำหรับการเรียนรู้ใหม่ๆนะค่ะ
ขอบคุณที่โลกส่งคุณมาเกิดเพื่อคนอย่างดิฉัน
ถ้าลองทำดูแล้วอร่อยไม่อร่อย
อย่างไรจะเข้ามาบอกนะค่ะ


โดย: จะทำให้พ่อกิน IP: 119.31.126.141 วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:22:29:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

iTiMiTi
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]




ไม่ใช่คนทำขนมเก่ง ไม่เคยคิดว่าทำกับข้าวอร่อย แต่มีความสุขทุกครั้งที่อยู่ในครัว ทำกับข้าวทานเองทุกวัน ทำขนมทุกครั้งที่มีโอกาศ มีความสุขที่สุดเมื่อคนชิมแล้วติดใจ ^^

Friends' blogs
[Add iTiMiTi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.