Group Blog
 
All blogs
 
Cappuccino-Sahne-Torte

มาเตรียมส่วนประกอบสำหรับทำตัวเึค้กกันเลยดีกว่า

ไข่ 3 ฟอง
น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 150 กรัม
น้ำตาลวนิลา 1 ซอง
แป้ง 200 กรัม
ผงฟู 3 ช้อนชา

ทาเนยที่แม่พิมพ์เสียก่อน



ตอกไข่ผสมกับน้ำร้อนตีประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำตาลวนิลาลงไป ตีต่อไปอีก 2 นาที เทส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือเข้าด้วยกัน แล้วตีให้เข้ากัน



เสร็จแล้วเทใส่แม่พิมพ์ เอาเข้าตู้อบ ใช้ไฟ 160° ประมาณ 30 นาที



หลังจากอบได้ที่แล้ว ก็นำออกจากเตาอบ ผึ่งให้เย็น แล้วตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วน รอไว้ก่อน

จากนั้นเรามาเริ่มทำตัวไส้ และครีมแต่งหน้าเค้กกัน มีส่วนประกอบอะไรบ้าง มาดูกันเลย

แผ่นเจลาติน 8 แผ่น
ผงคาปูชิโน่ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น 100 มิล
น้ำตาล 50 กรัม
ผงวนิลา 3 ซอง
วิปปิ้งครีม 800 มิล



แช่แผ่นเจลาตินกับน้ำเย็นทิ้งไว้สักพัก ผสมผงคาปูชิโน น้ำตาลและน้ำตาลวนิลากับน้ำอุ่น จากนั้นไปตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟู

นำเจลาตินที่นิ่มไปอุ่นให้ละลาย แล้วเทคาปูชิโน่ที่ผสมไว้ลงไป จากนั้นตักวิปปิ้งครีมที่ตีไว้ใส้ลงไปในเจลาติน 4 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ก่อนที่จะเททั้งหมดกลับลงไปในวิปปิ้งครีมที่เหลือ คนให้เข้ากัน นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นสักครึ่งชั่วโมง

ตอนนี้เรามาประกอบตัวเค้กกันได้แล้ว



เอาครีมที่แช่ไว้ในเย็น แข็งได้ที่ มาทาที่ตัวขนมเค้กที่ตัดไว้ในส่วนแรก เสร็จแรกเอาส่วนที่ 2 ประกบลงไป



จากนั้นเอาครีมที่เหลือทาเคลือบตัวเค้กให้หมด ทั้งด้านบนและ้ด้านข้าง ปาดด้านบนให้เรียบเพื่อความสวยงาม

จริง ๆ ตอนนี้ก็เสร็จ สามารถกินได้แล้ว แต่ว่าเรามาตกแต่งเพิ่มความสวยให้เค้กกันดีกว่า



โรยผงโกโก้ บนหน้าเค้ก ส่วนด้านข้าง รอบ ๆ ตัวเค้ก เราใช้แผ่นช็อคโกแลต หรือจะเป็นอัลมอนด์ก็ได้ แต่คราวนี้ใช้ช็อคโกแลต



วิปปิ้งครีมที่ตีไว้ยังเหลือ งั้นเอามาใส่กรวยตกแต่งอีกรอบ เป็นอันเสร็จ



เค้กอันนี้ทำเมื่อตอนวันวาเลนไทน์ เลยขอตกแต่งหมีน้อยลงไปอีกนิด (หมีอันนี้กินไม่ได้นะ)



ขี้ริ้วไปนิด แต่รสชาติอร่อยดี ไม่มีโม้นะ 5555


Create Date : 10 มีนาคม 2549
Last Update : 10 มีนาคม 2549 19:31:40 น. 2 comments
Counter : 823 Pageviews.
Share

 

น่ากินจังเลย เอาไว้จะลองทำกินดูน้า


โดย: 777 IP: 203.170.246.99 วันที่: 17 มีนาคม 2549 เวลา:11:47:49 น.  

 
Cappuccino-Sahne-Torte ขอบคุณสูตรค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 12 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:24:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

หมาน้อยไกลบ้าน
Location :
- Germany

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]


MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com
Friends' blogs
[Add หมาน้อยไกลบ้าน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.