Bloggang.com : ทาสหมา

ข้าวโพดข้าวเหนียวก่ำ เป็นข้าวโพดที่มีกลิ่นหอม เคี้ยวเพลิน มีทั้งความมัน ความเหนียวนุ่ม และมากคุณค่าสารอาหาร เช่น วิตามินบี 3 วิตามินอี โอเมก้า 6และ9 ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคความจำเสื่อมหรืออัลไซเมอร์ มากกว่าข้าวโพดชนิดอื่นๆ

แอนโทไซยานิน มีประโยชน์อย่างไร ?

แอนโทไซยานิน เป็นสารสำคัญที่มีคุณประโยชน์ในเรื่อง "ช่วยลดโอกาสการเกิดมะเร็ง" โดยเฉพาะมะเร็งชนิดเนื้องอก ช่วยส่งเสริมการทำงานของเม็ดเลือดแดง ชะลอการเกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือด ลดภาวะเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ ฯลฯ

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก : เพื่อนสุขภาพ Lemon Farm

เพื่อนๆทราบหรือไม่ว่า พลับ 1 ลูก มีวิตามิน A = 33 % เลยทีเดียว

"พลับอินทรีย์" อุดมด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่

มีวิตามิน A, C สูง ช่วยให้หายอ่อนเพลีย
มีฤทธิ์เย็น ช่วยลดความดัน เหมาะสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง รับประทานวันละ 1-2ลูก จะดีต่อสุขภาพ
มีโพแทสเซียม ช่วยควบคุมการทำงานกล้ามเนื้อของหัวใจ

แม้ว่า "พลับ" จะมีประโยชน์มาก แต่ก็มีข้อควรระวังในการรับประทานเช่นกัน คือ

ไม่ควรทาน "พลับ" ขณะที่ท้องยังว่าง เพราะกระเพาะอาหารจะหลั่งกรดเกลือออกมามาก หากไปรวมตัวกับยางและสารแขวนลอยในลูกพลับแล้ว จะทำให้เจ็บหน้าอก คลื่นไส้ และเป็ยแผลในกระเพาะอาหาร

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก : เพื่อนสุขภาพ Lemon Farm