Bloggang.com : รหัสนี้ใช้หลายคน

♫//Welcome To Blog >> My Family <<♪♪

เค้ก

++เค้กสตรอเบอรี่++
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ชช.
- เกลือ ½ ชช.
- เนยสด ½ ถ้วย
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
- น้ำเชื่อมสตรอเบอรี่ ¼ ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กลิ่นสตรอเบอรี่ ¼ ชช.
- นมสตรอเบอรี่ 1/3 ถ้วย
- สตรอเบอรี่ปั่น 2 ถ้วย
วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ทาเนยขาวที่ถาด 9 นิ้ว แล้วรองด้วยกระดาษไข
2. ร่อนแป้งเค้ก, ผงฟู, และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
3. ตีเนยสดให้อ่อนตัวแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ตีต่อให้ขึ้นฟู จากนั้นเติมน้ำเชื่อมกลิ่นสตรอเบอรี่ ตีต่อจนขึ้นฟูเบา
4. เติมไข่ไก่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมแป้งสลับกับนมสดและกลิ่นสตรอเบอรี่ เติมเนื้อสตรอเบอรี่ปั่นลงไป ผสมให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ อบ 45 นาทีหรือจนกระทั่งสุก ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทบนตะแกรง ปาดด้วยบัตเตอร์ครีมตามชอบ

++บัตเตอร์ครีมไอซิ่ง++
ส่วนผสม
- เนยสด 200 กรัม
- เนยขาว 100 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่งร่อน 300 กรัม
- เกลือป่น 1/2 ชช.
วิธีทำ
1. ตีเนยสดให้อ่อนตัว จากนั้นเติมเนยขาว ตีต่อจนขึ้นฟูเบา
2. ค่อยๆเติมน้ำตาลไอซิ่งและเกลือป่นลงไป ตีให้เข้ากัน นำไปปาดหน้าเค้กตามชอบ

Create Date : 06 พฤศจิกายน 2556

Last Update : 6 พฤศจิกายน 2556 15:15:38 น.

0 comments

Counter : 808 Pageviews.