Cooking For Fun
Group Blog
 
All blogs
 
Oatmeal Sweet Heart Cookie คุ้กกิ้รูปหัวใจ ส่งท้ายเดือนแห่งความรักค่ะ

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ชาวบล็อกทุกคน
หายไปนานเลย จนหลายคนอาจคิดว่าปิดบล็อกหนีหนี้รึเปล่า
ยังอยู่ดีค่ะ สุขกายสบายใจ
ช่วงที่หายไปขอเรียกว่าเป็นช่วงที่ไปค้นหาตัวเองแล้วกันนะคะ
อยากจะบอกว่าเมื่อก่อนนี้ก้อยเป็นคนสุดโต่งค่ะ(ตอนนี้ก็ยังเป็นแต่คิดว่าลดลงแล้วนะคะ)
คือเวลาทำอะไรก็จะทำสิ่งนั้นอยู่อย่างเดียว หรือชอบอะไร เกลียดอะไรก็จะสุดๆไปเลย
ซึ่งก้อยรู้สึกว่ามันเป็นนิสัยที่ไม่ค่อยดีเท่าไหร่
ช่วงที่หายไปก็คือพยายามจะตัดทุกสิ่งทุกอย่าง
แล้วก็กลับมาอยู่กับตัวเอง อ่านหนังสือธรรมะ ปฏิบัติธรรม
(บางคนอาจจะคิดว่าก้อยอกหักหรือเจอไรแย่ๆมารึเปล่า เปล่าค่ะ
แค่มีช่วงนึงรู้สึกว่าชีวิตมันวุ่นวายจัง)
ช่วงนั้นก็แบบว่า เคร่งครัดมากเลยค่ะ กินอาหารมังสะวิรัติ ทำเองทุกมื้อ
ก็รู้สึกดีนะคะ ชีวิตสงบสุข ราบเรียบ
แต่ว่าก้อยยังเป็นปุถุชนคนธรรมดาอยู่กิเลสยังหนา ตัดทางโลกไม่ขาด
ชีวิตยังอยากทำนู่นทำนี่อีกเยอะแยะ แล้วก็ยังไม่คิดจะบวชเป็นชีแต่อย่างไร
ในที่สุดก็รู้ว่าฝืนตัวเองไม่ได้ ใจมันยังรัก ยังอยากทำขนมอยู่
แต่ตอนนี้พยายามดำเนินชีวิตแบบทางสายกลาง มีสติรู้ตัว
และก็ที่สำคัญคือ จัดระเบียบความคิด ชีวิตก็มีความสุขค่ะ
ตอนนี้พลังงานในตัวมันยังเยอะอยู่ ก็เลยคิดว่า ขอทำอะไรที่อยากจะทำ
ไปพร้อมๆกับทำอะไรที่มีประโยชน์ต่อโลก อย่างน้อยที่สุดก็ไม่เบียดเบียนโลกให้มันแย่ลงกว่าเดิม
เพราะโลกไม่ใช่ของเรา แต่เราเป็นเพียงส่วนนึงของโลกเท่านั้นเอง
พร่ำเพ้ออะไรก็ไม่รู้มาตั้งเยอะ เดี๋ยวเพื่อนๆจะเบื่อกันซะก่อน

กลับมาอัพบล็อกคราวนี้มีขนมเพื่อสุขภาพมาฝากค่ะ
ชีวิตยังตัดขาดจากขนมไม่ได้(ใครที่ตัดได้ถือว่าเป็นเรื่องดี ก้อยนับถือมากๆเลยค่ะ )
แต่ก็เป็นขนมที่ทำร้ายสุขภาพน้อยหน่อยแล้วกันนะคะ ^^
ขอเรียกว่า "บิสกิตข้าวโอ๊ต" แล้วกันนะคะ
สูตรนี้ดัดแปลงมาจาก "Thyme&Mustard Biscuits" จากเว็บครัวไกลบ้าน
(จะเรียกว่าดัดแปลงได้มั้ยเนี่ย เอาสูตรเค้ามาเปลี่ยนซะเละเลย)
ต้องขอโทษจริงๆที่ไม่ได้จดไว้ว่าเป็นสูตรของใคร ขอขอบคุณไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
จริงๆแล้วสูตรนี้ทำไว้นานมากแล้วค่ะ เกือบ 2 ปีได้ แต่เห็นว่ายังอยู่ในเดือนแห่งความรัก
ก็เลยเอามาฝาก จะได้เข้ากับเทศกาลนะคะหวังว่าคงไม่ช้าเกินไป
เพราะความรักมีได้ทุกวันและมีให้กับทุกสิ่งใช่ไหมคะ

สูตรที่ก้อยทำดังนี้ค่ะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3/8 ถ้วยตวง
แป้งโฮลวีต 3/8 ถ้วยตวง
โอ๊ตมีล 1/3 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เนยสดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
นมสดรสจืด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/8 ช้อนชา
งาขาวคั่วสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
ง่ายมากค่ะ
1. อุ่นเตาอบ 200 องศาเซลเซียส
2. ของแห้งทั้งหมดผสมให้เข้ากันในอ่างใบใหญ่ๆ
3. ใส่ของเหลวคือ นม น้ำมันมะกอก น้ำผึ้งและเนยนิ่มๆตามลงไปคลุกให้เข้ากัน
4. คลึงให้หนาประมาณ 1/4 นิ้ว ใช้ที่กดคุกกี้ (Cookie Cutter) กดเป็นรูปร่างตามต้องการ
5. วางลงบนถาดทาเนยหรือปูรองด้วยกระดาษรองอบ โรยหน้าด้วยงาขาว อบประมาณ 10-12 นาที หรือจนสุกเหลือง

ปล. สูตรนี้อาจจะกดเป็นรูปร่างยากนิดนึงนะคะ เพราะว่าเนื้อร่วนมากๆ




ดูสิ ทำมานานจนตอนนี้ นมจิตรลดาเปลี่ยนขวดไปแล้วค่ะ


นี่แบบโรยงาธรรมดา กรอบๆเค็มนิด เคี้ยวเพลินๆค่ะ



ส่วนนี่ทำเป็นรูปหัวใจ(ไม่มีนัยใดๆนะคะ แต่มีที่กดอยู่ไม่ได้ใช้เลยหาเรื่องใช้ซะหน่อย)
ใช้พิมพ์อันเล็กกดตรงกลางให้เป็นรู ส่วนอีกชิ้นก็ทึบๆ


แล้วก็เอามาประกบกันแบบนี้ค่ะ ชอบจังบิสกิสกรอบๆ เค็มนิดๆ หอมข้าวโอ๊ต
กินกับแยมเปรี้ยวๆหวานๆ ลงตัวเป๊ะ


มอบให้เพื่อนๆทุกคนในเดือนแห่งความรักนี้นะคะ



ขอให้มีความสุขและสนุกกับชีวิตนะคะ

วันนี้ลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่เมื่อโอกาสอำนวยค่ะ ^^


Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2553 21:37:53 น. 20 comments
Counter : 1284 Pageviews.

 
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ


โดย: เก่ง (keng_toshi ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:19:20 น.  

 
อยากทำเป็นบ้างจังเลย


โดย: nune (kokang&nana ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:28:58 น.  

 
น่ารักแย้วก็น่ากินมั่กๆเลย

หนูเหม่งมาชวนไปเที่ยวที่บล็อคด้วยค่า


โดย: BiBie IndyGirl วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:47:35 น.  

 
กำลังคิดถึงอยู่เลยคร๊าบบบบบ คุณก้อย

ส่งคุกกี้มาหัยกินเยอะเลย จะได้หายคิดถึง อิอิอิอิ


โดย: bb_bon วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:59:08 น.  

 
น่าทานมากเลยนะคะเนี่ย

สักชิ้นน้า


โดย: vekalover วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:0:04:50 น.  

 
ชอบรูปเค้กในกล่องคอมเม้นท์ ด้วยค่ะ
จดสูตรไว้นานแล้ว ยังไม่ได้ทำสักที

คุ้กกี้ก็น่ารักดีค่ะ


โดย: flowerkale IP: 68.190.235.161 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:6:24:10 น.  

 
ว้าว..น่าทานจังคะ
ขอหวานด้วยคนนะคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:7:51:06 น.  

 


โดย: แม่น้องตุลย์ ตุลา วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:37:06 น.  

 
หวานส่งท้ายเดือนแห่งความเลิฟเลยค่า


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:43:14 น.  

 
เปรี้ยวๆหวานๆแบบนี้ชอบจังค่ะ


โดย: never the last วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:13:34 น.  

 
ความคิดดีนะเนี่ย น้องก้อย ทำสิ่งที่รักไปพร้อม ๆ กัน แล้วมีความสุข ก็โอเชแล้วเน้อ

ปล.แวะมาฉกคุกกี้ไว้กินกับกาแฟพอดีเลย อาหารเช้าพี่นะเนี่ย 55


โดย: เนส IP: 125.26.193.230 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:14:14 น.  

 
มารับความรักค่ะ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:31:56 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณเก่ง มาเจิมคนแรก ให้ใจไปเลยค่ะ

คุณnune (kokang&nana ลองทำดูนะคะ สูตรนี้ไม่ยากเลยค่ะ ยากตรงจับให้เป็นรูปร่างนิดนึงเองค่ะ


BiBie IndyGirl คุณหนูเหม่ง ก้อยตามไปดูคนน่ารักมาแล้วน๊า

bb_bon คุณบอล ได้เลยค่า แต่ขอแลกกะมูสถ้วยนึงน๊า อิอิ

คุณ vekalover หลายชิ้นก็ได้นะคะ

คุณflowerkale ชอบเหมือนกันค่ะ เลยไม่ได้เปลี่ยนเลย(จริงๆขี้เกียจ) ลองดูนะคะ จะรอชมค่ะ

คุณแม่อ้วนใจดีที่สุด ไม่หวานเท่าไหร่ค่ะ เพราะก้อยอ่อนหวาน555

คุณ แม่น้องตุลย์ ตุลา สวัสดีค่ะ

พี่นกขา ไม่ได้เจอกันนาน คิดถึงจังเล้ย


คุณnever the last ใช่ค่ะ ชอบมากๆ

พี่เนส กลับมาแล้วค่า ไว้จะไปเยี่ยมนะคะ

คุณนู๋แหม่ม (Bakingmonster มาค่ะ ยินดีแจกค่ะ อิอิ



โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:21:48 น.  

 
น่าทานสุดๆ เลยค่ะ


โดย: may-indy วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:33:17 น.  

 
หายไปไหนมาจ๊ะ เห็นป่ะอย่าไงก็ลืมครัวไม่ลง สบายดีนะคะก้อย พี่ตาคิดถึงคะ ไม่ได้เห็นขนมอร่อยๆ ฝีมือน้องตั้งนาน


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:7:17:45 น.  

 
สวัสดีครับน้องก้อย....

เย้....กลับมาแล้ว...เป็นไงบ้างเหนื่อยมากมายกับการใช้ชีวิตเลยนะครับ อย่าไปจริงจังกับมันมาก เลือกที่จะใช้ชีวิตและอย่าไปกลัวกับสิ่งที่ยังมาไม่ถึง

สุดโต่งดีในบ้างเรื่อง และไม่ดีในบ้างเรื่อง ทุกอย่างมันไม่มีสูตรสำเร็จหรอกครับ มันเป็นศิลปะของการใช้ชีวิต ต้องดูสถานการณ์ ผู้คน และสิ่งแวดล้อมประกอบไปด้วยน่ะครับ....

เข้ามาบ้านนี้ทีไร น้ำลายไหลทุกทีเลยครับ....

เอาเลยครับ เอาไปใช้ได้เลย ยินดีเป็นอย่างยิ่งครับ
ขอให้มีความสุขกับการใช้ชีวิตนะครับ เป็นกำลังใจให้ครับ

ยิ๊นนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน...ดีจั๊ดนัก
(หลังไมค์ครับ)


โดย: เพลงดาบกระบี่เดียวดาย วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:08:42 น.  

 
ขนมเพื่อสุขภาพของก้อยท่าจะหอม อร่อยมาก ๆ นะคะ ... ชอบจังค่ะ ขนมใส่งา เวลาเคี้ยว กรุบ ๆ ดี อิอิ

น้องก้อยหายไปนานเหมือนกันเนาะ .... แต่พี่ว่าดีนะ
การรู้ตัวตัวว่า เราต้องการเวลาไปค้นพบตัวเอง ... มัน
เหมือนกับว่าเราดำเนินชีวิตอย่างมีสติ ... พี่เองคิดว่า
ตัวเองไม่เคยมีโมเมนท์อันนี้เลยค่ะน้องก้อย .. เรียนจบก็ทำงาน งาน ... เสร็จแล้วก็แต่งงานซะแล้ว :)))

"เพราะโลกไม่ใช่ของเรา แต่เราเป็นเพียงส่วนนึงของโลกเท่านั้นเอง" ... พี่ชอบคำนี้ค่ะ ... :))


โดย: Tristy วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:03:25 น.  

 
สวัสดียามเที่ยงค่ะ

โอว..คุ๊กกี้รูปหัวใจ
ให้ทั้งรูปสวยและรสอร่อยด้วย
ทูอินวันเลยนะคะเนี่ย

จากบล๊ิิอค : ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ
เคยดูกระทู้ในห้องก้นครัวอยู่เหมือนกัน
คุ้นๆว่าไส้กรอกที่นี่อร่อยมากกกก
เดี๊ยววันหลังคงได้ไปนั่งทานอาหาร
และขนมอย่างอื่นในร้านดูสักครั้งล่ะค่ะ

enjoy lunch na ka


โดย: nLatte วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:12:33:54 น.  

 
อื้มม น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:5:32:38 น.  

 
แวะมาอีกรอบ เห็นภาพคุ้กกี้ที่ขวามือ
อดแวะเข้ามาชมไม่ได้
น่ารักมากค่ะ น่ากินดีด้วย ^^

ขนมด่างที่บล๊อก ได้ชื่อนี้เพราะว่า
ใช้น้ำที่ได้จากการลอยขี้เถ้า มาผสมกับแป้งค่ะ
ถือเป็นขนมโบราณที่หากินยากแล้วด้วยค่ะ



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 19 ธันวาคม 2553 เวลา:20:44:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ฟันคุดน้อยซี่ที่7
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [?]




ผู้หญิงธรรมดาที่ชอบใช้ชีวิตธรรมดา ว่างก็ทำขนม ทำอาหาร ถ่ายภาพ ปลูกต้นไม้ อ่านหนังสือ ออกกำลังกาย ฟังเพลง ก็มีความสุขแล้วค่ะ เรียกว่ามีโลกส่วนตัวสูงก็ได้ค่ะไม่ชอบที่คนเยอะๆ รู้สึกว่ามันวุ่นวายจัง วันไหนได้อยู่บ้านนี่ทำขนมได้ทั้งวันเลยจนพี่ๆแซวว่าก้อยเปิดโรงงานทำขนมทุกอาทิตย์ ทำไงได้ล่ะคะ ก็คนมันรัก(การทำอาหาร) นี่นา แค่ได้ทำอาหารให้คนรอบข้างได้กินของ(ที่เราดิดว่า)ดีๆ ก็มีความสุขแล้วค่ะ เพื่อนๆเป็นกันมั้ยคะ ^__^
หลังไมค์ถึงฟันคุดน้อยฯกดที่นี่ เฟซบุคเชิญทางนี้ค่ะ cooking for fun
Friends' blogs
[Add ฟันคุดน้อยซี่ที่7's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.