Cooking For Fun
Group Blog
 
All blogs
 
Chicken Farm Baker's Project # 30 : A Valentine’s Baking Treat for My Sweetheart : Sandwish cookies

สวัสดีล่วงหน้าเดือนแห่งความรักค่ะ โจทย์เดือนนี้พี่ฉวี Tristy
ชวนสมาชิกในฟาร์ม มาทำขนมต้อนรับความหวานในเดือนนี้กัน
เผื่อจะให้เพื่อนๆได้ใช้เป็นไอเดียทำขนมเพิ่มดีกรีความโรแมนติกกับคนรัก
สำหรับคนไร้คู่อย่างเรา จะทำเป็น Plate dessert ก็ไม่รู้ว่าจะไปทำซึ้งกะใคร
ก็เลยทำเป็นคุกกี้ที่แสดงถึงความรักเพื่อให้เพื่อนๆทำไปมอบให้กับคนที่รักได้ง่ายๆนะคะ
เพราะความรักมีหลายรูปแบบ จริงมั้ยคะ


(อยากบอกว่าตอนแรกเขียนยาวมากกกก แต่น็ตมันเน่าเจงๆ
พิมพ์เสร็จพอกดโหลดมันก็หลุดไปซะงั้น ขอบ่นหน่อยน๊า)

มาดูส่วนผสมกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
แป้งเอนกประสงค์ 100 g.
แป้งโฮลวีต 130 g.
ข้าวโอ๊ต 80 g.
เนยสดจืด 170 g.
น้ำตาลทรายแดง 60 g.
น้ำตาลทรายขาว 30 g.
น้ำผึ้ง 2 ชต.
ไข่ไก่ no. 1 1 ฟอง
เบคกิงโซดา 1/2 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.
(ก้อยเพิ่มเป็น 1/2 ชช.นะคะ ชอบให้ออกเค็มนิดนึง)
กลิ่นวนิลา 1 ชช.
(แอร๊ะ เพิ่งนึกได้ตอนพิมพ์ว่าลืมใส่ แต่ก็ไม่มีกลิ่นคาวไข่นะคะ
สงสัยกลิ่นน้ำผึ้งกลบหมด )

เป็นสูตรเดิมที่เคยใช้ทำ graham cracker เลยค่ะ เพียงแต่เลี่ยนแปลงส่วนแป้ง
เพิ่มข้าวโอ๊ตเข้าไปด้วย ออกมาถูกใจกว่าเดิมอีกค่ะ เพราะมันจะกรอบเบาขึ้นค่ะ

ส่วนผสมมีไม่กี่อย่างเอง


ตีเนยจืดนุ่มๆกับเกลือและน้ำตาลทั้ง 2 ชนิดให้ขึ้นฟูนิดหน่อยค่ะ



ใส่ไข่ น้ำผึ้ง วนิลา ลงไปตีให้เข้ากัน



ของแห้งทั้งหมดใส่รวมกันในอ่างใบใหญ่ๆคนให้เข้ากันแล้วใส่ลงไปเลยค่ะ
ง่ายมั้ยล่ะ อิอิ



เสร็จแล้วจะได้คุกกี้โด์หน้าตาแบบนี้นะคะ



แบ่งเป็น 2 ส่วน ห่อ plastic wrap แช่ตู้เย็นไว้ ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วค่อยเอาออกมาคลึง



คลึงเป็นแผ่นบางๆ หนาประมาณ 2 มิลลิเมตรค่ะ
อากาศแบบนี้เหมาะกับการคลึงคุกกี้ที่ซู้ดดด
แล้วก็ใช้ที่กดคุกกี้กดเป็นรูปร่างตามต้องการ แต่สูตรนี้จะทำรูปร่างยากหน่อยนะคะ
เพราะมีข้าวโอ๊ตเป็นแผ่นๆด้วย เลยตัดได้ไม่ค่อยสวย คม




วางคุกกี้บนถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ ถ้าทำแผ่นใหญ่ๆ ต้องเอาส้อมจิ้มให้เป็นรูด้วยค่ะ
เพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ปูดเวลาอบ แต่อันนี้เป็นแค่หัวใจดวงน้อยๆ เลยไม่ต้องจิ้มให้เป็นรูก็ได้
เดี๋ยวใจจะร้าว 555



แล้วก็นำเข้าอบที่ 170 องศาเซลเซียส 12-15 นาที แล้วแต่ขนาดคุกกี้และเตาแต่ละบ้านค่ะ
สังเกตุสีและกลิ่นหอมๆก็ได้ค่ะ อิอิ เป็นวิธีที่ก้อยใช้ประจำ

ปิ๊งป่อง

เสร็จแล้วจ้า คุกกี้รูปหัวใจดวงน้อยๆ หอมกรุ่นจากเตา




แต่ขนมวาเลนไทน์ทั้งที ต้องตกแต่งกันซักหน่อย เอา white chocolate มาบีบเป็นเส้นๆ
จับประกบคู่ด้วย Mixed berries Jam เพิ่มความหอมหวานอมเปรี้ยว ซักกะหน่อย





ง่ำๆ อร่อยดีมีประโยชน์ (ขึ้นมาหน่อย)




ทานคู่กับกาแฟหรือชาร้อนๆ อื้มมม มีความสุข



ฝากไว้เป็นอีกหนึ่งทางเลือก สำหรับขนมในเดือนแห่งความรักนะคะ
ทำไว้แจกเพื่อนๆก็ดี ทำกินเองในครอบครัวก็ได้ค่า




พบกันใหมบล็อคหน้าค่ะ คาดว่าจะเป็นเดือนหน้าไปเลย
ขอให้มีความสุขและสนุกกับทุกๆวันนะคะ รวมทั้งในเดือนแห่งความรักด้วยค่ะ

"ความรักเสมอด้วยตนเองไม่มี "
ถ้าเรามีความรักตัวเองแล้วเราจึงจะเผื่อแผ่ความรักไปสู่คนรอบข้างและสังคมได้




Create Date : 20 มกราคม 2554
Last Update : 20 มกราคม 2554 11:33:51 น. 30 comments
Counter : 1130 Pageviews.

 
เก่งมากเลยค่ะ น่าท้าน น่าทาน...ขอชิมสักชิ้นนะคะ


โดย: auau_py วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:12:06:12 น.  

 
^^

สูตรGraham ใส่ข้าวโอ๊ตนี่เองไว้ไปลองบ้าง

ปกติทำคุกกี้ชอบใส่ข้าวโอ๊ตบดละเอียดไปผสมด้วยเหมือนกันแหละ มันทำให้หอมขึ้นเยอะเลย ^^/


โดย: Chibiasa (Chibiasa ) วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:13:58:46 น.  

 
สูตรใส่แป้งโฮลวีตด้วย น่าสนใจจังเลยค่า :))


โดย: rasinee วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:14:13:51 น.  

 
แพคใส่ถุงให้เค้าเดี๋ยวนี้นะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:14:40:59 น.  

 
เป็นคุ๊กกี้น่ารัก ทำง่ายแบบนี้ ต้องลองๆ


โดย: allenalina วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:16:08:50 น.  

 
คุณ auau_py ขอบคุณค่ะ ต้องกินเป็นคู่นะคะอันนี้ จะได้เข้ากับเดือนแห่งความร้ากกก

เนอะเช้า (แอบลามปามเรียกเช้าเฉยๆ ) ใส่ข้าวโอ๊ตบดละเอียดแล้วมันทั้งหอมทั้งกรอบอร่อยจริงๆ แต่อันนี้ใส่ทั้งแผ่นเลย อยากให้มี texture ที่แตกต่างกันน่ะ

ก้อยชอบลองใส่โฮลวีตลงไปในขนมที่คิดว่าน่าจะเข้ากันได้ค่ะ ลองดูนะคะ คุณ Resinee

555 บัวนี่รู้จุดประสงค์แฮะ ที่ทำอันนี้เพื่อจะได้แพ็คใส่ถุงไว้แจกเพื่อนๆที่รักนั่นแหล่ะ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:16:14:07 น.  

 
แซนวิชคุกกี้รูปหัวใจน่ารักมั่กๆจ้าน้องก้อย

พี่ขอถุงนุงด้วยน๊าาาอย่าลืม อิ อิ ^.^


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:16:55:15 น.  

 
ชอบก็ตรงมีข้าวโอ๊ต นี่แหละค่ะ

ของโปรดเลย...



โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.207.83.241 วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:17:46:22 น.  

 
คุณ allenalina ทำง่ายจริงๆค่ะ ลองดูนะคะ เผื่อจะถูกใจ

ได้เรยค่าพี่อิน ใจตรงกัน ทำเป็นของฝากเหมือนกันเลย อิอิ

ใส่ข้าวโอ๊ตด้วย จะได้ปลอบใจตัวเองนิดนุง ว่ามีประโยชน์กะเค้าบ้าง


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:18:27:56 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ กิฟท์ชอบคุ้กกี้ข้าวโอ๊ตมากเลย ขอด้วยคนน้าาาา~


โดย: ~*Sing Praise*~ วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:21:06:51 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอสักชิ้นนะคะ


โดย: aromahappy วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:22:50:34 น.  

 
ขอหม่ำคุ๊กกี้หอม ๆ น่ารัก ๆ ด้วยคนจ๊ะ


โดย: พี่อุ้ม, vanillaorchid IP: 93.146.212.211 วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:23:22:42 น.  

 
เรียบๆ แต่น่ารักอ่ะ แล้วยัง healthy อีกนะ มีโอลวีทด้วย ต้องลองให้ลูกสาวบ้างแล้ว (ลูกสาวพี่กินยาก อิ อิ ไม่กิน chocolate bread เขาเรียกขนมปังโฮลวีทว่างั้น และไม่แตะเลย)


โดย: msnv (MSNV ) วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:4:27:40 น.  

 
น่าหยิบมากจ้ะก้อย ท่าจะกรอบดี ราดไวท์ช็อคกับแยมเข้ามาก็มีชีวิตชีวาแล้วเนาะ ... พรีเซนท์ในรูปหัวใจ หวานแหววกับใครก็ได้ล่ะ :)) ... แอบเพ่งกาแฟในถ้วยของก้อย เข้มข้น น่าอร่อยจัง ....


โดย: Tristy วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:7:38:23 น.  

 
คุ้กกี้รูปหัวใจน่ารักจังค่ะคุณหมอ


โดย: pumorg วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:9:09:18 น.  

 
อย่าลืมส่งทางไกลมาทางนี้ด้วยนะจ๊ะ
ชอบอ่ะ ใส่ทั้งแยม ตกแต่งด้วยไวท์ชอค


โดย: ซามอ วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:9:47:28 น.  

 
ชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตเหมือนกันเลยจ้าน้องกิฟท์ กรอบเกรียวเคี้ยวเพลิน

คุณ aromahappy ชิ้นเดียวพอมั้ยคะ หลายๆชิ้นก็ได้น๊า

ได้เลยค่ะ พี่อุ้ม เค้กช็อคราสพ์เบอรี่ของพี่อุ้มก็ทำเอาหนูปั่นป่วนใจมากเลยอ่ะค่ะ

ขอบคุณค่ะ คุณ MSNV ลองทำให้ลูกสาวทานดูนะคะ เผื่อจะชอบ อันนี้จะทานง่ายกว่าขนมปังเพราะมันกรอบๆหอมๆค่ะ

ใช่ค่ะพี่ฉวี เพราะว่ายังไม่มีหวานใจให้ทำโรแมนติกด้วย ก็เลยทำเป็นขนมแบบนี้ แจกจ่ายให้คนที่เรารัก

ขอบคุณค่ะคุณปุ้ม แอบไปฉกซาลาเปาถั่วดำกะบัวหิมะมา อย่างละลูก อิอิ

ได้เลยค่ะพี่หม่อน เผื่อน้องน้อยในท้องด้วยชิมิคะ 555 สงสัยหนูจะได้ลอกการบ้าน red velvet เร็วๆนี้ล่ะค่ะ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:10:04:59 น.  

 
แวะมาชิมคุ้กกี้ด้วยคนค่ะ คาดว่าน่าจะกรอบหอมมันนะคะเนี่ย แล้วก็ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บ้านเนินน้ำนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:12:30:08 น.  

 
ดูสวย น่าทานจังเลยค่ะ
ปล.ทายถูกแล้ว สาวชอบทานไอศครีมค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:17:56:43 น.  

 
ชอบคุกกี้แบบนี้แหละ กรอบอร่อยน่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:20:20:33 น.  

 
คลาสสิคตรงไวท์ชอก กับรูปทรงหัวใจค่ะ ยังไม่ถึงเทศกาลแห่งความรัก
แต่เห็นคุกกี้ตัวนี้แล้วก็นึกขึ้นมา ..ทำขนมที่เรารักให้ใครก็ได้นะคะน้องก้อย
ไม่ต้องเป็นคนรู้ใจอย่างเดียวก็ให้ได้นะคะ
ชอบตรงใส่ข้าวโอ๊ตค่ะ ธัญพืชตัวนี้มีเสน่ห์ ทั้งกลิ่นและสัมผัส
คุกกี้ชอกทานกับกาแฟอร่อยที่สุดค่ะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:0:18:29 น.  

 
พี่นางฟ้าขอแซนวิชคุ้กกี้ ๒ คู่ค่ะ

มีส่วนผสมของข้าวโอ๊ตอย่างนี้ กรอบอร่อยอย่างมาก ชอบค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:5:50:45 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณเนินน้ำ คุณสาว พี่ป้อง พี่คอฟฟี่ พี่นางฟ้า คุกกี้แบบนี้กรอบๆหอมๆ เคี้ยวเพลินจริงๆค่ะ ทำ่อยๆไม่ไหวแน่ เบรคแตกทุกที


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:10:59:23 น.  

 
แหม ๆ ไร้คู่ก็ทำ plated dessert ได้น้า...ขอชิมคุ๊กกี้ข้าวโอ๊ตของโปรดด้วยจ้า


โดย: bake-aholic วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:11:26:49 น.  

 
งั่มๆๆ น่ากินอีกแล้ว แต่เห็นช่องเม้นท์ ตกใจ อยากกินมากๆเข้าไปอีก อิๆ


โดย: ClayAnn วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:12:21:22 น.  

 
คุณหมอก้อย...จุ๊บ ๆ

น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ ขอหม่ำคุกกี้ด้วยนะคะ

เก่ง ๆ กันทุกคนเลยค่ะ ใจละลายดีกว่า



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:20:10:40 น.  

 
555 พี่ก้อยขา ไม่อยากทำเพราะไม่มีตัวหารไงล่ะคะ ช่วยกันกินแบ่งกันอ้วน

ขอบคุณค่า คุณแอน

ช่วงนี้ชอากาศเย็น ไม่ค่อยละลายค่ะ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:9:45:15 น.  

 
อืมมม...คุกกี้ดูหว๊านหวานนะคะ น่าหม่ำมากๆค่ะ เรียบๆ ไม่ยุ่งยากดีค่ะ คงได้ใจโฮสต์เลยนะเนี่ย


โดย: Ananas99 วันที่: 23 มกราคม 2554 เวลา:18:30:17 น.  

 
เป็นคุ้กกี้ที่ดูน่าทานมาก
ใส่โฮลวีลด้วย ดูห่วงใยคนทานดีนะ


โดย: dailydelicious วันที่: 24 มกราคม 2554 เวลา:11:32:20 น.  

 
สูตรนี้ตัวคุกกี้ไม่หวานค่ะคุณแอน กำลังดี เผื่อความหวานตอนที่เอาไปให้ไงคะ

รักกันจริงยิ่งต้องห่วงใยค่ะ พี่ปุ๊ก อิอิ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 25 มกราคม 2554 เวลา:11:29:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ฟันคุดน้อยซี่ที่7
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [?]




ผู้หญิงธรรมดาที่ชอบใช้ชีวิตธรรมดา ว่างก็ทำขนม ทำอาหาร ถ่ายภาพ ปลูกต้นไม้ อ่านหนังสือ ออกกำลังกาย ฟังเพลง ก็มีความสุขแล้วค่ะ เรียกว่ามีโลกส่วนตัวสูงก็ได้ค่ะไม่ชอบที่คนเยอะๆ รู้สึกว่ามันวุ่นวายจัง วันไหนได้อยู่บ้านนี่ทำขนมได้ทั้งวันเลยจนพี่ๆแซวว่าก้อยเปิดโรงงานทำขนมทุกอาทิตย์ ทำไงได้ล่ะคะ ก็คนมันรัก(การทำอาหาร) นี่นา แค่ได้ทำอาหารให้คนรอบข้างได้กินของ(ที่เราดิดว่า)ดีๆ ก็มีความสุขแล้วค่ะ เพื่อนๆเป็นกันมั้ยคะ ^__^
หลังไมค์ถึงฟันคุดน้อยฯกดที่นี่ เฟซบุคเชิญทางนี้ค่ะ cooking for fun
Friends' blogs
[Add ฟันคุดน้อยซี่ที่7's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.