เครื่องปรุงเนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูกออกกระเทียมสับซอสแม็กกี้ (หรืออื่นๆตามชอบ)วิธีทำหมักเนื้อไก่กับกระเทียมและซอสไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเอาไปจี่ในเตาไฟกลางๆจนสุก ไม่ต้องใช้น้ำมันเพราะมันจากไก่จะค่อยๆซึมออกมาเองรับประทานกับข้าวเหนียว
ทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ
เอาแกงส้มมาแลกกับไก่ย่างค่ะ อิอิ