• ละครออนพันทิปที่เคยฉายไปแล้ว
Group Blog
 
All blogs
 

พาไปชิมอาหารเวียดนามมืองนคร(พนม)

ไข่กระทะ

เป็นอาหารเช้าของคนเวียดนาม ค่ะ กินคู่กับขนมปังฝรั่งเศส หรือเบ๋งหมี่(ภาษาเวียดนาม)





อีกสักรูป ไข่กระทะ










ส่วนนี่คือ ขนมปังฝรั่งเศส (เบ๋งหมี่-ภาษาเวียดนาม ข้าวจี่-ภาษาอีสาน)


กินคู่กันกับไข่กระทะค่ะ
ราดซอสพริก หรือมะเขือเทศลงไปด้วย แซ่บหลายเด้อ











ปอเปี๊ยะญวน









ขนมจีน(น้ำเนื้อ) (บุ๋นบ่อ-ภาษาเวียดนาม)


สำหรับคนที่ทานเนื้อนะคะ
น้ำราดจะประกอบไปด้วย เนื้อวัว เอ็นวัวค่ะ เลือด










ปากหม้อญวน (เบ๋งก๋วน ภาษาเวียดนาม)


ไส้ข้างในจะเป็นหมูบดผัดกับต้นหอมค่ะ
กินคู่กับน้ำจิ้มเผ็ด ๆ แซ่บอย่าบอกใคร







อันนี้เป็นน้ำจิ้มที่กินคู่กันนะคะ แบบเผ็ดค่ะ
ส่วนแบบไม่เผ็ดจะเป็นน้ำเชื่อใส่น้ำปลาค่ะ









จานต่อไปเป็นญาติกันกับ ปากหม้อญวนนะคะ


ข้าวเกรียบปากหม้อญวน (ก๋วนบ่อแบ๋งดา)


บอกแล้วคะว่าเป็นญาติกันกับปากหม้อญวน
เพียงแต่เพิ่มข้าวเกรียบเวียดนามเข้ามากินตอนกรอบๆ
จะอร่อยมากเลยค่ะถ้าทิ้งไว้นาน ๆ แล้ว
ข้าวเกรียบจะเริ่มนิ่มจะไม่ค่อยอร่อย










บั่นหอย


เป็นญาติกับแหนมเนืองค่ะ เป็นหมูปิ้งใส่เครื่องพวกตะไคร้
กินคู่กับเส้นหมี่ ผักกาดกับแครอทดองค่ะ
ปกติเป็นเส้นหมี่ แต่วันที่ไปทานเส้นหมี่หมดค่ะ
เจ้าของร้านเลยใส่ข้าวปุ้น หรือขนมจีนมาแทนให้
กินคู่กับน้ำจิ้มหวานและก็ผักสด









หมูยอแผ่น (จ่ายอ)


คล้าย ๆ กับหมูยอที่เคย ๆ ทานกันค่ะ แต่ว่าไม่ได้เอามาห่อใส่ใบตอง
หมูยอแผ่นจะเอามาทำเป็นแผ่นกลม ๆ แล้วเอาไปทอดให้เหลือง ๆ
อร่อยมากเช่นกันค่ะ













 

Create Date : 23 ตุลาคม 2550    
Last Update : 23 ตุลาคม 2550 12:06:48 น.  

ขอเวลา
Location :
นครพนม Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




นั่นแหน่ แอบเข้ามาดูอะไรกันจ้ะ


Friends' blogs
[Add ขอเวลา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.