Bloggang.com : weblog for you and your gang
k-A-w-K-o-N-g & BAAN-KaNom @ MoM ข้-า-ว-ก-ล่-อ-ง & บ้านขนม @ MoM
Group Blog
เค้ก
ขนมปัง
มือใหม่ป้ายแดง...
All blogs
Milk cupcake
เค้กนมสด
Milk cupcake
สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ หลังจากที่ห่างหาย ไปฝึกฝีมือมาซะนาน ตอนนี้ พอจะกล้าโชว์ ได้บ้างแล้วค่ะ
แม้จะยังสู้ หลายๆ ท่านไม่ค่อยได้ แต่ก็ทำด้วยความตั้งใจนะเนียะ
วันนี้เป็นคัพเค้กค่ะ .... จาก หนังสือ CUP CAKE ของ สำนักพิมพ์แม่บ้าน ค่ะ ลองมาแล้ว หลายๆ สูตร ในหนังสือ อร่อยทุกสูตรด้วยค่ะ แต่เราดัดแปลงสูตรนิดหน่อยนะคะ
ไม่มีรูปขั้นตอนการทำนะคะ ยังไม่ชำนาญกับการทำไปถ่ายไปสักเท่าไร
สูตร
1. แป้งเค้ก 110 กรัม
2. ผงฟู 1 ชช.
3. น้ำตาลทราย (1) 75 กรัม
(แนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายป่น ค่ะ หรือไม่ก็เอาเข้าเครื่องปั่น ให้ป่น ๆ ก็ใช้ได้เหมือนกัน เคยอ่านจากเพื่อนๆ ก้นครัวนี่ล่ะค่ะ บอกไว้ ถูกตังค์ดี)
4. ไข่แดง 4 ฟอง
5. น้ำมันพืช 50 กรัม
6. นมสด 75 กรัม (ตามสูตรใช้น้ำใบเตยคั้นด้วยกะทิ)
7. ไข่ขาว 4 ฟอง (สูตรใช้ 5 ฟองนะคะ .... แต่เราใช้แค่นี้ เค้กก็นุ่มดี)
8. น้ำตาลทราย (2) 75 กรัม
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เข้าด้วยกันลงอ่างผสม เติมน้ำตาลทราย (1) คนจนเข้ากันเตรียมไว้ ทำหลุมตรงกลาง
2. ผสมไข่แดง น้ำมันพืช และนมสดเข้าด้วยกัน เทลงในส่วนผสมแป้งคนอย่างเบามือจนส่วนผสมเข้ากันดี พักไว้ (ตามหลักการทำชิฟฟ่อนเลยค่ะ เบาแต่เร็ว) อย่านานนะคะ
3. ตีไข่ขาวด้วยหัวตีตระกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุดของเครื่อง พอขึ้นฟูค่อยๆ เติมน้ำตาลทราย (2) ทีละน้อยจนหมด ตีต่อจนส่วนผสมขึ้นฟูและตั้งยอดแข็ง ตักแบ่งส่วนผสมกับส่วนผสมแป้งทีละครึ่งจนหมด
4. ตักเนื้อเค้กหยอดลงในพิมพ์ถ้วยกระดาษ (เราใช้ เบอร์ 2816 จะได้ประมาณ 40 ถ้วยค่ะ) ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส หรือจนกระทั่งสุก
5. แต่งหน้าเค้ก ตามแต่ใจเลยค่ะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
Create Date : 14 ธันวาคม 2553
Last Update : 14 ธันวาคม 2553 15:45:30 น.
7 comments
Counter : 633 Pageviews.
Share
Tweet
หุย น่าหม่ำมากเลยค่ะ ^^
โดย:
มิลเม
วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:16:36:38 น.
o ^^ o น่ารัก น่าหม่ำจริง ๆ เลย
โดย:
สุดปลายฟ้าสีฟ้า
วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:17:39:18 น.
น่ารักและก็น่าทานค่ะ
โดย:
CoffeeBake
วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:17:17:22 น.
สูตรนี้ไว้เจ๊หลีต้องลองมั่งแล้วค่ะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 15 ธันวาคม 2553 เวลา:19:44:35 น.
ทำสวยน่าหม่ำจังเลยคะ่
โดย:
ซามอ
วันที่: 16 ธันวาคม 2553 เวลา:10:15:35 น.
เล็กๆน่ารัก น่าทานค่ะ
โดย:
แม่นิทาน
วันที่: 18 ธันวาคม 2553 เวลา:5:46:58 น.
โดย:
ceacar salad
วันที่: 23 ธันวาคม 2553 เวลา:7:39:01 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
แม่มดแสนสวย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
มือใหม่..หัดทำขนม
Friends' blogs
คุณนายเหรียญบาท
โอน่าจอมซ่าส์
ลูกสน
แม่สลิ่ม
wee_nong
งาขาว
~Just Relax~
Original April
tiara
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
anadiar
Triny
ผ้าไหมไทย
Tiny Bakery
pepsakoy
Pastel pied
dailydelicious
its_gemmi
kamonnut
โสดในซอย
Mimi-jaiko
Jekyll and Hyde
petunia lover
Clear Ice
numainew
ป้ามด
AT~N00N~
kittscake
กิน ๆ เที่ยว ๆ
Bambie
กั้งกระดาน
cinnamorolltart
YuMmY_AuMmY
มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู
mma_mmi
อย่างแรง
Rita_Bunny
ceacar salad
มือใหม่เล่นหุ้น
แม่หนูนันท์
polly_me_ploy
supinnapa
yayojung
Goizd
Napassawan
หลับอุตุ
ChuyJumbo
ตีไม่แรง ไม้แพง แต่งตัวเท่ห์
charmtip-charmthai
n_nicky
objective04
apple wine
ต้าอี่
น้ำพันซ์
stone&stick
หญิงแม่
Hamugo
กระชายน้อย
MommyTammy
LuvlyStar
ดอกการะเวก
เค้กลั้ลลา
ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
praewa cute
savne meg
นาย เหลือง
iTiMiTi
bebuaza
บ้านหวานเย็น
หมี่อิ๊วดำ
Annijima
ลิตเติ้ลเกิร์ล
Choux Cream
chopov
แม่น้องKevin and Jasmin
blog..ชั้นเอง
yim160325
Tristy
Bakery Story
น้องวาโย.มาแล้วจ้า
มิคุริ
N_kkc08
L@st love
pummy_beauty
นู๋เต้าหู้
กอนโดล่า
กบข้างกะลา
Ghibli-land
ซามอ
uter
ดวงใจพ่อแม่
NooNok [MiChiYo]
ออย-โอ๊ด
Angel~moo
little_cradle
Ab Psy ReinDEAR++
ไออรุณ
สวยตลอดกาล
auLP
tantor
swin
patosan
darknightmare
nadhakriz_kiakia
เอม...!
okazakistation
madamchu
moopu
sushiboy69
aorta
น้ำแป้ง
shermie
หมอนิต
Nairarbil
imaginer
น้องนางกลางไร่
kobnon
Living Extreme
momijimi
BarBie_BarGib
Pook_nana
ปูขาเก เซมารู
นางฟ้าของชาลี
kalakonkrua
tongtatongjai
ต๊ะกุ๊กไทย
jeen_cute
kaoim
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
bonkajotan
vanillaorchid
IyadA
cookie-nim
sweetheart-bakery
bonbini
hiroshimasan
อ้อมกอดของความเหงา
bake-aholic
idream
thaifood
ระแนงไม้
Katai_Akiko
หมาดำปราณบุรี
narellan
goodforyou
gang-meao
nuinuii
popang
Candydolls
guzzie
yadegari
clayann
aoe
nichapatr
kokophiz
mint009
bake-at-home
sweetie1
Amber n the Gang
เชฟตูน บ้านหวานเย็น
nusaba
ใครชนะได้เป็นไจแอ้น
CakeLove
never the last
สาวชาวสวน
ทนายอ้วน
Gibpiko
patchchoy
pp_parich
cake maker
made by love
cookery-girl
lovelycake
porjai-chaiyo
siriket
azuremil
hui
นู๋มาริ
junjoaweui
j-chang
Excuse..Me!
azizan
โตเหมี่ยว
nudao
อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
banpum
ironangel
bigsize
วันนี้วันพระ
ชลันธร
เนยสีฟ้า
chibiasa
j-nap
pimmy
Schnuggy ชนุ๊กกี้
noon-note-story
flymom
vava
Juicy Pu
jumjee
puppadoowab
แม่นิทาน
dew_monamoji
+~%Chocolate Republic%~+
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
veerar
ตาโตสุดสวย
vanilla_ole
mojikojung
Sai Eeuu
Hachisu
T+c+ake Time 2002
Mrs.Wanderers
loveparadise
bear hunt
indyland
deawnakrub
zhanghuili
ppong
babybread
littleframe
kirill
miraclewhip
nuetg
ร่ำอักษรา
Boong_b
makapom
butterflypea
สาววิเศษ
coffeebake
lalabel
khumkhawklong
kamuttira
zomazy
eat-n-travel-wholeheartedly
rasinee
close-to-heaven
karnoi
แม่ก้อย
noouhu
ladygonkrua
jitjai
ALDI
smiling-sassy
mommykitchen
jjbd
yanisa2536
secreate
regenbogen-kingpai
โกโก้คุง**
Beebie
bin wieder da
febie
เนินน้ำ
jazzy-bong
lerla
tabtimsiam
Webmaster - BlogGang
[Add แม่มดแสนสวย's blog to your web]
Links
Farmhouse
โหระพา
Martha
แปลงหน่วยมาตรวัด
Tipfood
ครัวชมพู่
ampaikitchen
tripparty
pop
gattinamia
moderncake
kraftfoods
zmeal
นายเหลือง
ร่วมโต๊ะ
joyofbaking
101cookbooks
cakechef
charlottecake
ครัวไกลบ้าน
แม่เจเจ
แม่บ้าน
Dao
หยกเบเกอรี่
แม่ครัวจอมมั่วนิ่ม
แม่สลิ่ม
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.