..so far so good..
Group Blog
 
All Blogs
 
ยำมะม่วงข้าวโอ๊ต

ส่วนประกอบ

1.ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยตวง
2.มะม่วงเปรี้ยวซอย หรือสับเป็นเส้นๆ 1ผล
3. หอมแดงซอย
4. เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วลิสงเล็กน้อย
5. ซีอิ๊วขาวสูตร 1 หรือ น้ำปลา
ุ6.น้ำมะนาวสด
ึ7.พริกขี้หนูซอย



วิธีทำ

1. นำข้าวโอ๊ตใส่ถ้วย เติมน้ำร้อนพอท่วม เข้าไมโครเวฟ 1 นาที ข้าวโอ๊ตหลังเวฟ ควรจะมีลักษณะ ฟู นิ่ม และเปียกเล็กน้อย ไม่ถึงกับแฉะมาก นำมาพักไว้จนเย็น

2. นำมะม่วงเปรี้ยวที่สับแล้ว ซาวน้ำเกลือเร็วๆหนึ่งครั้ง (มีคนบอกว่าจะช่วยลดความเปรี้ยวและำทำใหอร่อยขึ้น..เชื่อเขาหน่อย)

3. นำข้าวโอ๊ตที่เย็นแล้วใส่ลงในชามผสม ตามด้วยมะม่วงเปรี้ยว

4.ใส่หอมแดงซอย ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา และพริกขี้หนูซอย ชิมรสตามชอบ

5. เมล์ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วลิสง (จานนี้เราใส่ถั่วเยอะหน่อยเพราะเปรี้ยวจัด)

ทานแทนอาหารหนึ่งมื้อได้เลยค่ะ อร่อย เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด



เคล็ด ลับ..เมนูนี้ถ้าข้าวโอ๊ตแฉะไป จะทำให้ออกมาไม่น่าทานค่ะ ถ้าจำเป็นอาจจะนำข้าวโอ๊ตที่ต้มแล้ว วางบนตะแกรงหรือกระชอนสักพักก่อนนำมาปรุงขั้นตอนต่อไปนะคะ





Create Date : 02 ธันวาคม 2553
Last Update : 2 ธันวาคม 2553 17:30:39 น. 0 comments
Counter : 239 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

จุลรวี
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add จุลรวี's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.