Group Blog
 
All blogs
 

Golden Baked Coconut Cookies



วันนี้มีอีกหนึ่งสูตรมานำเสนอค่ะ อร่อยมากค่ะ ทำง่ายมากด้วยค่ะ


ที่มา
ส่วนผสมนะคะ

เนย 500g
น้ำตาลทรายป่น 280g


ไข่ไก่ 60g =(เบอร์ใหญ่1 ฟอง)

แป้งเอนกประสงค์(Superfine) 600g
ผงฟู 2ชช


มะพร้าวอบแห้ง(Golden Baked Coconut) 150 g
อัลมอนด์ป่น 120 g

ก่อนอื่นเรามาวอร์มเตากันที่ไฟ180 องศา จากนั้น ตัดกระดาษไขปูรองถาดอบไว้ค่ะ

นำเนย กับ น้ำตาล ใส่ลงในโถตีค่ะ

ตีความเร็วปานกลาง 1นาที

จากนั้นปาดอ่างและตีต่อด้วยความเร็วสูง อีก ห้านาที

แล้วปาดอ่างอีกรอบ ได้ประมาณนี้นะคะ

ตอกไข่ใส่ลงไปค่ะ

ตีด้วยความเร็วปานกลาง 1นาที ปาดอ่างและตีต่อด้วยความเร็วสูงอีก 4นาทีค่ะ

จากนั้นก็ใส่ มะพร้าวอบแห้ง กับ อัลมอนด์ป่นนะคะ

ตามด้วยแป้ง แล้วตีด้วยความเร็วต่ำสุด ตีแค่ให้ส่วนผสมเข้ากันก็พอนะคะ อย่าตีนาน น้ำตีไปแค่ครึ่งนาที จากนั้น ใช้พายยางปาดอ่าง ตะล่อมให้เข้าอีกที

ลืมถ่ายรูปตอนตีเสร็จแล้ว ดูอันนี้ก็แล้วกันนะคะ จะได้ออกมาประมาณนี้ค่ะ ปั้นเป็นลูกกลมๆ

จากนั้นใช้ส้อมกดลงไปแบบนี้นะคะ

ก่อนอบ

นำเข้าอบที่ไฟ180 องศา 20-25นาที

ถาดนี้อบที่20นาที สุกนะคะแต่สีไม่เข้มเท่าไหร่

ส่วนถาดนี้อบที่ 25นาทีค่ะ ส่วนตัวชอบแบบ นี้มากกว่า

จากนั้นพักไว้บนตะแกรง รอให้เย็น เก็บใส่กระปุกค่ะ

ชิมไหมคะ

คุ๊กกี้อร่อยๆทำง่ายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับของขวัญปีใหม่ที่จะถึงนี้




 

Create Date : 09 ธันวาคม 2554    
Last Update : 9 ธันวาคม 2554 23:15:45 น.
Counter : 1034 Pageviews.  


jena_naam
Location :
kedah Malaysia

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 88 คน [?]





Google
Friends' blogs
[Add jena_naam's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.